材料2人分
- ウズラの卵（水煮） 6個
- 天ぷら粉（衣用） 山盛り大２
- パン粉（衣用） 山盛り大４
- 塩胡椒 少々
- 爪楊枝 3本
- 揚げ油 適量
作り方5〜15分
- うずらの卵は水気をきって塩胡椒をふる。
- 天ぷら粉とそれより少し少なめの水をよく混ぜる。 粉の種類によって吸水量が違うので見た目で判断。目安はとろんとした状態。
- 爪楊枝に１を２個ずつ刺し、２にしっかりくぐらせ、パン粉をしっかりつける。
- １７０度の揚げ油で衣がほんのり色づくまで揚げる。
ワンポイントアドバイス
＊ウズラの卵はしっかり水気をきっておきます。＊塩胡椒をふっているのでそのままでもＯＫですが、お好みでケチャップやソースをつけて召し上がってください♪★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
