スーパースプラウトのサラダ~ゴールドキウイソース~

ローフードには欠かせない、スーパースプラウトのサラダです。 サラダなので、切って盛るだけです。 ゴールドキウイのソースがとても合います!
材料
4人分
  • スーパースプラウト 50g
  • レタス 1/2個
  • ミニトマト 1パック
  • ゴールドキウイ 1個
  • ●レモン汁 大さじ1
  • ●エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • ●ゲランドの塩 少々
作り方
5〜15分
  • 野菜はお皿に盛っておく。
  • ボールに●の材料を混ぜておく。
  • ゴールドキウイの皮をむき、みじん切りにして、2に加えて混ぜる。 みじん切りにした時に、やわらかいので果汁もでてしまいますが、その果汁も加えて下さい。
ワンポイントアドバイス
本当はアボカドも使用したかったのですが、まだ熟してなく、使用できませんでした。 もし、あれば是非、アボカドも加えて下さい。 美肌になれますよ!
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