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おいしそう！

材料

2人分

• しらたき　２人分
• ＊茹で海老　２尾
• ＊焼豚　２～４枚
• ＊卵　１個
• ＊オクラ　２～４本
• ＊プチトマト　２～４個
• ＊キムチ　適宜
• ＊きゅうり　１/２本
• ★水　４００ｃｃ
• ★ガラ顆粒　大さじ１
• ★醤油　小さじ２～
• ★塩　小さじ１強～
• ★酒 or 焼酎　大さじ１
• ★すりおろし梨 or りんごジュース　大さじ１
• ★レモン汁 or 酢　小さじ１
• ★ハチミツ or 砂糖　小さじ１
• ★おろしにんにく　小さじ１
• ★おろししょうが　小さじ１
• ★コチュジャン　少々～
• ★キムチの汁 or キムチの素　大さじ１
• 白ゴマ　少々
• 糸唐辛子　トッピング用

作り方

5〜15分

• 【しらたき】切って熱湯にくぐらせて（かけて）ザルにあげて冷蔵庫で冷やしておきます。
• 【卵】常温に出しておいた卵を水から入れて火にかけて、沸騰したら火を止めて３分放置して、お鍋から出して冷めたら冷蔵庫へ！
• 【オクラ】洗って塩少々をふって板ずりしてラップして３０秒チン！
• 【きゅうり】皮をピーラーで剥いて切って、キムチの汁かキムチの素で軽く揉んで、容器に入れて冷蔵庫で冷やします。
• 【スープ】★を全部お鍋に入れて沸騰したら火を止めて、冷めたら冷蔵庫で冷やします。
• 器に、しらたき、＊の具材を盛り、スープを周りから流し入れ、白ゴマや糸唐辛子をトッピングして出来上がり！

ワンポイントアドバイス