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おいしそう！
材料4人分
- ☆国産薄力粉 65g
- ☆ライ麦粉（細挽き） 35g
- ☆BP 小1と1/2
- 南瓜 正味180g
- ◎プレーンヨーグルト 100g
- ◎太白胡麻油 大1
- ◎りんご果汁(or市販のりんごジュース) 大3
- 塩 ふたつまみ
- ドライプルーン 50g(大粒5つ)
作り方30分〜1時間
- 南瓜は適当な大きさに切って蒸し器で10分ほど蒸し、皮を取り潰します（この状態で115gでした） 塩を加えておきます。 取った皮は小さめのさいの目に刻みます。 プルーンも同じくらいのサイズに切ります。 15×6cmのパウンド型にオーブンシートを敷き込みます。 ☆は合わせて2～3回振るっておきます。 蒸し器にたっぷりのお湯を沸かします。
- りんごはジューサーで絞るかすりおろしてから布巾で絞り、ジュースにします。 ボウルに◎を入れよく混ぜ南瓜を加えて混ぜます。
- ☆を再度振るい入れて8割ほど切り混ぜ、刻んだ皮とプルーンを入れ混ぜます。 型に流して空気抜きし（空洞ができやすいのでしっかりと）蒸気の上がった蒸し器で20～25分蒸します。
ワンポイントアドバイス
ブログに写真付きで手順載せてます。 りんごは市販のジュースを使うより絞った方が美味しく、甘く仕上がります。 ☆の代わりに米粉でも、全量を薄力粉でも、ライ麦粉の代わりに全粒粉でも。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
