1
おいしそう！
材料4人分
- さつまいも 正味200g
- ☆国産全粒粉 200g
- ☆BP 小2
- 天日塩 小1/4
- バター 15g
- ★卵 1個
- ★豆乳ヨーグルト(orプレーンヨーグルト) 大4
- 揚げ油 フライパン深さ2～3cm
作り方5〜15分
- さつまいもは皮ごとタワシで洗ってアルミホイルに包み、トースター1300wで1時間(orオーブン250度40～60分)焼いて(アルミの上からミトンをはめて触って、柔らかければOK)そのまま庫内で10～20分ほど蒸らし取り出します。
- 皮を剥いて200g計量し、潰します。 熱いうちにバター、塩を加え混ぜて★を加え混ぜます。 ラップをかけしばらく置いて冷まします。
- 2に混ぜ合わせた☆を加えてこね混ぜ、しばらく休ませます。 8～10等分にカットして細長く伸ばし、くるっと輪っかにします。 フライパンに油を熱してドーナツを並べて両面揚げ焼きし、取り出します。
ワンポイントアドバイス
甘くしたい場合はお好みでお砂糖等を加えてください。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
