茄子のゆず胡椒味噌

茄子でなんか1品・・・。悩んだときのレシピです。
材料
1人分
  • 茄子 1本
  • 味噌 大さじ3
  • ゆず胡椒 小さじ1/2
  • はちみつ 大さじ1
作り方
5分未満
  • 茄子を輪切りにして、多めの油で焼きます。
  • 味噌、ゆず胡椒、はちみつを混ぜて、茄子にかけます。
ワンポイントアドバイス
青じそを添えるとおいしいです。
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