【作り置き】フルーツビネガー

脂肪燃焼や疲労回復効果のあるお酢を、美味しくとれるフルーツビネガー。炭酸や牛乳で割ったり、ヨーグルトやアイスのソースに♪
材料
5人以上
  • お好みの酢  100ml
  • お好みのフルーツ  100g
  • 氷砂糖  100g
作り方
5分未満
  • 果物を適当な大きさカットして、水気がある場合はキッチンペーパーでとり、清潔なガラス容器に氷砂糖と交互に入れて酢を注ぐ。
  • 常温で保存して、1日2回程度全体に液が浸るようにゆすり、氷砂糖がすべて溶けたら出来上がり。
ワンポイントアドバイス
余分な水分をしっかりとるのがポイントです。 写真では冷凍のベリーミックスを使っています。 冷凍フルーツは、霜がついている場合は水洗いして霜を落とし、キッチンペーパーで水気をしっかりとって下さい。 出来上がったら冷蔵庫で保存して下さいね。
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