115
おいしそう！
材料4人分
- ゴーヤ １本（２５０ｇ）
- ウインナー １３５ｇ
- にんにく 一かけ
- 唐辛子 １本（辛いのが好きな方はもう１本加えて下さい）
- しょうゆ 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 塩 少々
作り方5〜15分
- にんにくはみじん切り、唐辛子は小口切りにしておく。 ゴーヤは縦半分切り、５ｍｍ厚さに切り、ウインナーは斜め薄切りにしておく。
- フライパンにごま油、にんにくと唐辛子を加え、火をつけ（弱火）にんにくと唐辛子の香りがでいるまで、じっくり炒める。
- ２にウインナーを先に軽くいため、ゴーヤも加えて、塩、酒、しょうゆで味付けをし、強火で一気に仕上げる。
ワンポイントアドバイス
ゴーヤの苦みが苦手な方は、濃い目の塩水に４分程つけて下さい。（長時間つけすぎると、ビタミンＣが溶けだしでしまうので、気をつけて下さい）★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
