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おいしそう！
材料4人分
- トマト 大２個（８５０ｇ）
- ズッキーニ １本（３００ｇ）
- ミックスビーンズ（水煮） ２００ｇ
- にんにく ２カケ
- ★ 白ワイン ２００ｃｃ
- ★ 塩 小さじ１
- ★ 濃口醤油 小さじ１
- ★ オレガノ（ドライ） 小さじ１
- ★ オリーブオイル 大さじ１
作り方
- ・トマトは湯剥きして種を取り、角切りにする ・ズッキーニは縦縞になる様に、ピーラーで皮を剥き２ｃｍ厚に輪切りする ・にんにくはつぶしておく
- お鍋に全ての材料を入れ、強めの中火にかけて沸騰したら、アクを取り除き、弱火にして蓋を少しずらして約１時間煮込む
ワンポイントアドバイス
お味付けは薄めですが、お野菜のうまみで美味しく頂けます。 コンソメなどを入れても、しっかりしたお味になって美味しいです。 パスタに絡めても♪★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
