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おいしそう！
材料1人分
- そば １人分
- 椎茸 ２～３枚（太い細切り）
- しめじ １パック
- 長ネギ １/２本
- ★オリーブオイル 小さじ２～大さじ１
- ★にんにく １かけ（みじん切り）
- ★唐辛子の輪切り 少々～
- ★アンチョビソース ２～３滴
- ☆めんつゆ（濃縮） 大さじ１
- ☆塩 小さじ１/４～１/３
- トッピング 万能ねぎ 等
作り方5〜15分
- 具の野菜をチンするか茹でるかして９割火を通しておきます。 お蕎麦を茹で時間よりすこしだけ短く茹でて冷水でぬめりを取り、水けを取っておきます。
- フライパンに★を入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら１＆☆を入れて強火で一気に混ぜます。
- 万能ねぎや糸唐辛子など、お好みのものをトッピングしてら出来上がり！
ワンポイントアドバイス
味の濃さはめんつゆで、辛さは唐辛子の量で調整して下さいね。 他のお野菜も何でも入れてＯＫです。 お肉類や魚介類入れてもＯＫ！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
