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おいしそう！
材料2人分
- 蓮根 乱切り ２カップ
- バルサミコ酢 大匙１
- みりん 大匙１
- 醤油 大匙１
- スライス唐辛子 適量
- 炒め用の油 多めに適量
作り方5〜15分
- 蓮根を長めの乱切りにし、すりこ木で叩き、手で割れる位までにする
- 蓮根を多めの油で焼きつけ、余分な油を拭き取り、みりんしょうゆで味付けしバルサミコ酢を加える ※焦がす寸前位まで火を通すとトロっと照りが出る
- 器に盛り唐辛子を散らす
ワンポイントアドバイス
蓮根を縦に長めの乱切りにしたあとすりこ木で叩くので味が素早く染みこみます。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
