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お肉を使わず野菜たっぷり！なすのオムレツ「トルタンタロン」♪

Posted on by タラゴン（奥津純子）

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」。

（前の連載『スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます）

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい！」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

なす

今日の主役はこちら、なす。

旬は夏～秋ですが、1年中手に入る「なす」。ビタミンB、C、カリウム、鉄、カルシウム、そしてたっぷりの食物繊維を含んでおり、便秘がちな我が家の次男には、大好きな「焼きなす」をよく作って食べさせます。

カリウムの含有量が多いので、水分を摂りすぎた時、むくみ予防にも積極的にとりたい食材。

今日ご紹介するのは、フィリピンの郷土料理「トルタンタロン」。これは、数年前仕事でフィリピンに行き料理教室をした際、お礼に教えていただいたおいしいオムレツ。

なすがとろーんとしてトッピングの野菜はしゃきしゃき。我が家ではすっかり定番になった、お気に入りの朝ごはんレシピです。

お肉なしなのでとってもヘルシー、なのにボリューム満点です！

まずは使う材料から。

【お肉を使わず野菜たっぷり！なすのオムレツ「トルタンタロン」♪】

　お肉を使わず野菜たっぷり！なすのオムレツ「トルタンタロン」♪

材料&分量（2人分、調理時間：10分）

  • なす　4本
  • ねぎ　5cm
  • 赤ピーマン、緑ピーマン　各1/2個
  • にんにく　1片
  • トマト　1/4個
  • サラダ油　大さじ2
  • （A）たまご　2個
  • （A）コンソメ　小さじ1/2

作り方

1）　グリルやレンジなどで焼きなすをつくる（フォークや竹串でいくつか穴を開けて焼くと破裂しにくい）。焼けたら皮をむき、フォークで実を刺しやわらかくする。

※レンジで作る場合は、あらかじめピーラーで皮をむき、ラップでくるんで600wで4分ほど加熱する。

2）　トマトとピーマンは種をとり、野菜はすべてみじん切りにする。

3）　ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、（1）のなすを入れて数分漬け込む。

お肉を使わず野菜たっぷり！なすのオムレツ「トルタンタロン」♪

4）　（2）の野菜も卵液のボウルに入れ、ナスの上にのせながら、両面フライパンで焼きできあがり。

お肉を使わず野菜たっぷり！なすのオムレツ「トルタンタロン」♪

調理のポイント

  • みじん切りにする野菜はお好みのものでOK！今日はネギやカラフルピーマンを使いましたが、パプリカや玉ねぎなどお好みで。
  • 焼く時には、たっぷりとなすの上に野菜をのせて焼きます。野菜の甘みも出ておいしいのです♪

なすを使った料理をもうひとつ紹介！！

【朝ごはんの箸休めに♪火を使わず和えるだけで簡単「なすの香味サラダ」】

朝ごはんの箸休めに♪火を使わず和えるだけで簡単「なすの香味サラダ」
調理時間：15分

人数：2人分

材料&分量

  • なす　3本
  • 大葉　10枚
  • 粗塩　小さじ1/2
  • （A）ポン酢　小さじ2
  • （A）ごま油　小さじ1
  • （A）おろし生姜　小さじ1/2

作り方・手順

1）　なすは3mm幅に薄切りし塩を入れもみ10分置く。大葉は千切りにする。

2）　なすの水分をしっかり搾る。ボウルに（A）と大葉となすを入れ、和えたらできあがり。

朝ごはんの箸休めに♪火を使わず和えるだけで簡単「なすの香味サラダ」
夏になったら、ミョウガをプラスしてみて！爽やかに旨味がアップします♪

今までのスープ＆スムージーはこちら（＞＞＞https://asajikan.jp/asagohan/soup-smoothie/）をチェックしてくださいね♪

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☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに。

メイクの後でも通勤中でもできる！簡単「フェイスリフトアップ術」3つ

Posted on by エステティシャン 永松麻美

おはようございます。エステティシャン・美容家の永松 麻美です。

皆さんにおすすめしたい朝美容コスメやテクニックを毎週お届けしている本連載、今朝のテーマは、簡単フェイスリフトアップ術！

朝メイクをした後でもできる、メイクや髪のセット崩れなしで手軽にできる、簡単フェイスリフトアップ技をお伝えしていきます。

覚えておけば通勤中にさりげなく、または、お仕事の休憩時間やデート前、顔の疲れが気になるときなどに手軽に実践できますよ♪

メイクの後でも通勤中でもできる！簡単フェイスリフトアップ術

【1】耳の上を上にぎゅー！

耳の上を上にぎゅー！

耳の上を上にぎゅーっと上げるだけで、頬、フェイスラインがキュッと上がります。

ポニーテールをするとお顔があがるのと同じ要領です。触ると痛い、凝ってる人は痛気持ちいいくらいの強さで円を書くようにくるくるとマッサージも効果的です。

キュキュっと何度かあげれば、それだけでお顔もスッキリ見えます。

【2】側頭骨をグリグリ！

側頭骨をグリグリ！

食いしばりの癖や緊張やプレッシャーのある人が凝りがちな、側頭骨の筋肉。ここを、げんこつ、もしくは手根（手のひらの下の部分）でぐるぐると回し持ち上げるようにマッサージ。

この筋肉の緊張がゆるむと目元もぱっちりしやすく、顔が軽くなった印象になります。

【3】炭酸系スプレー化粧水に頼る！

炭酸系スプレー化粧水

3つめが、一番お手軽な方法。炭酸入りのスプレー化粧水などをメイクの上から吹きかけるだけです。

炭酸にはむくみやくすみをオフする力があり、リフトアップ効果も。気になるときにシュッとスプレーをするだけなので、とても楽チン。

また、飲用の炭酸水をつかったフェイスリフトアップ方法もおすすめ。むくみ・くすみが気になる朝、時間があるならスキンケア前に炭酸水を洗面器にいれ、お顔を浸けるだけです。血色がよくなる効果もありますよ。

＊＊＊＊＊

朝のメイク前にスキンケアやマッサージなど、時間をかけてできる日は限られていますよね。

上記のテクニックを覚えれば、メイク後や日中など、ちょっとした空き時間やスキマ時間でもリフトアップができますよ。時短・簡単テクニックなのでぜひ実践してくださいね。

☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！

【根津】ビールにも合うパン“七味チーズ”が最高！ベーカリー「根津のパン」

Posted on by パンマニア 片山智香子

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します！

【根津】ビールにも合うパン“七味チーズ”が最高！ベーカリー「根津のパン」

東京メトロ千代田線の根津駅の1番出口を出て、目の前の道路を横断して直進するとお花屋さんが見えてくるので、そこを左折。

数歩歩くと「根津のパン」はあります。徒歩1分くらいと、駅からはかなり近いです。

【根津】ビールにも合うパン“七味チーズ”が最高！「根津のパン屋」

【根津】ビールにも合うパン“七味チーズ”が最高！「根津のパン屋」

もともとは豆腐屋さんだった建物を改装したという店構えは、下町である根津の雰囲気にとっても合っていて、それでいてどことなくモダンな感じも。

カウンタースタイルで、お目当てのパンを店員さんに行って取ってもらうスタイル。

実はこちらｍ上野桜木あたりに入っていたカヤバベーカリーの立ち上げスタッフのお一人がオープンされたお店なのだそう。2018年8月にオープンと、比較的新しいパン屋さんです。

【根津】ビールにも合うパン“七味チーズ”が最高！「根津のパン屋」

入店してすぐに目にとまったのがこちらの七味チーズ。

パンに七味という斬新な組合わせが楽しめる、ぐるぐるねじられたパン。鮮やかなオレンジで、一瞬「焼き鳥？？」と思えるようなインパクト。

食べてみると、いやー、これが美味しい！！！めちゃくちゃ美味しいんです！

もっちり、そして少し甘味も感じるパン生地にチーズが包まれていて、上には七味がかかっています。チーズのコクを追いかけるように七味の辛さが口の中に広がり、パンの甘味も一緒になって、まさにやみつきになるお味。

また、人気が高いというミルクフランスも購入。パリッとした食感というよりは、もっちり感が強いパン生地に、練乳のくせの強くないミルククリームがはさまれていて、私好みな味でした。

じゃりっとした食感もあり、大きさも丁度良く、人気があるというのも納得です。

【根津】ビールにも合うパン“七味チーズ”が最高！「根津のパン屋」

根津のパンと言えば、パンドミが人気なようなのですが、私が行った日は都合により14時頃に焼きあがるということだったので（通常はもう少し早く焼きあがるようです）、角食パンを購入。

【根津】ビールにも合うパン“七味チーズ”が最高！「根津のパン屋」

翌日の朝頂いたのですが、きめがこまかく、もっちりしながらも歯切れよく、気持ち甘味も感じる、そんな味わいのパン。

生でも美味しいですが、トーストするとさらにさっくり感がプラスされます。デイリーに頂きたいなぁと感じる食パンでした。

一点、自分の失敗も含めてお話しすると…。

このお店を訪問するなら、できたら事前にお店のTwitter（ @nezunopan ）でチェックするのをおすすめします。

Twitterを見ると、どんなパンが焼きあがったのかや、どんなパンが残っているのかアップされていて、お目当てのものが残っているのかも分かります。

私は7月の半ば頃に、定休日しかチェックせずに訪問したら、早めの夏休みということで、お店の前で泣いた覚えがあるのです…（笑）あとでTwitterでチェックしたら、この期間休みますってバッチリ書かれていました（笑）

根津のパン

住所：東京都文京区根津2-19-11

電話番号：03-5834-2883

営業時間：10:00～19:00

定休日：月・木曜日

お店のTwitter：@nezunopan

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

「かき氷」を2単語の英語で言うと？

Posted on by 編集部（協力：eステ）
毎日更新！英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」。日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

かき氷

「かき氷」を2単語の英語で言うと？

日本の夏の風物詩！「かき氷」を英語で説明すると？

 Kakigori is shaved ice.
（＝かき氷は削った氷（かき氷）です）

Only in summer, kakigori is served at restaurants and stands.
（＝屋台や食べ物屋などで、夏の間だけ提供されます）

You find it at summer festivals as well.
（＝夏祭りでも見かけるでしょう）

If you buy an ice shaver, you can make it at home.
（＝かき氷機を買えば自宅でも作ることができます）

You pour flavored syrup (lemon, strawberry, melon, etc) on top, and eat it.
（＝いろいろなフレーバーのシロップ（レモン、イチゴ、メロンなど）をかけて、食べます）

Having cold food gives you an ice cream headache, doesn’t it?
（＝冷たいものを食べると頭がキーンと痛くなりますよね）出典：コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up！キーワード

  • shaved ice：かき氷
  • stand：屋台
  • summer festivals：夏祭り
  • ice shaver：かき氷機、氷削り機
  • ice cream headache：アイスクリーム頭痛

「shave」は「削る」「（毛を）そる」という意味の動詞です♪

☆明日のレッスンもお楽しみに！

『自己ベスト』って何て言う？スポーツの記録にまつわる英語3選！

Posted on by テンナイン・コミュニケーション

毎週水・金曜日更新！通訳者・翻訳者をネットワークする「テンナイン・コミュニケーション」とのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。金曜日は、今話題のニュースに関する英語表現をご紹介します♪

水泳大会

『自己ベスト』って何て言う？スポーツの記録にまつわる英語3選！

7月23日、水泳の松元克央選手が自己ベスト・日本新記録の1分45秒22で銀メダルを獲得しましたね！男子200メートル自由形ではオリンピック、世界選手権を通じて日本人初メダルだそうです。

今回は、このおめでたいニュースから、スポーツに関連する英語表現をご紹介していきます。

自己ベスト：new lifetime best

“lifetime”は「生涯、一生」という意味の英単語です。

例）Japanese swimmer Katsuhiro Matsumoto achieved a new lifetime best of 1:45.22 this week.（＝松元克央選手が今週1分45秒22で自己ベストを更新しました）

日本新記録：new Japanese national record

“national”というと国際的な意味に思われる方もいるかもしれませんが、単に「国内の」という意味ですね。”nation” （国民の、国家の）からきています。

例）He also set a new Japanese national record as well as a new lifetime best.（＝彼は自己ベストに加えて、日本新記録を樹立しました）

松元選手が日本新記録を出した！ということで、次の目標はこちらではないでしょうか？

世界新記録：new world record

「世界」は”world”で表しています。

例）British swimmer Adam Peaty set a new world record in the 100m breaststroke.（＝イギリスのアダム・ピーティー選手が100m平泳ぎで世界新記録を樹立しました）

海外メディアニュースでも広く取り上げられた話題ですので、ぜひ調べてみてくださいね！新しい英語表現にも出会えるはずですよ。

（記事協力：テンナイン・コミュニケーション）

品切れ店続出中！用途別に選べる噂のオイル「フレイオイル マッサージオイル」

Posted on by 美容ジャーナリスト YUKIRIN

おはようございます♪　美容ジャーナリストのYUKIRINです。

今日は、何やらあちこちで売り切れを起こしているという、噂のボディオイル『フレイオイル マッサージオイル』を詳しくご紹介します。

品切れ店続出中！用途別に選べる噂のオイル「フレイオイル マッサージオイル」

『フレイオイル』は、ウォルター・ブーホン氏が最愛の奥さまに、出産によってお腹にできたラインをどうにかしたいと相談されたことから生まれました。

奥さまのため、自ら植物オイルを調合し、多くの試作を重ねて完成。奥さまがその友人たちにプレゼントしたところ瞬く間に評判が広がり、たくさんの人から「フレイオイルが欲しい」と依頼されるようになったのだそう。

ドイツで570年の伝統を持つ「モーレン薬局」で50年前より扱われるようになり、今では世界各国で愛されるブランドに成長。世界42か国で販売されています。

自然由来のヴィーガンオイルがブレンドされており、アルコール（エタノール）・着色料・防腐剤・鉱物油（パラフィン）・合成ポリマー由来原料・動物由来原料・シリコンは無配合です。

日本でも、ストレッチマークや妊娠線などのケアから、シェイピングや保湿、リラクシングなどの様々な用途にあわせたオイルが展開されています。

価格帯も30mLサイズなら740円（税）、125mLサイズでも2,021円（+税）と、コストパフォーマンスも◎。今回はその中から、3種のオイルについてご紹介しますね☆

品切れ店続出中！用途別に選べる噂のオイル「フレイオイル マッサージオイル」

妊娠線やストレッチマークが気になるなら！『マッサージオイル』

品切れ店続出中！用途別に選べる噂のオイル「フレイオイル マッサージオイル」

特に品切れを引き起こしているといわれる人気オイルがこちらの『マッサージオイル』！

ホホバオイルや小麦胚芽油やひまし油に、アロエヴェラやカモミール由来成分を配合。優しい香りでリラックスしながら使うことができます。

妊娠線やストレッチマークのケアには、下記の手順でマッサージをしてみてください。

「マッサージオイル」を使ったマッサージ方法

1）　マッサージオイルをおなかに均等に塗布し、やさしくおへそに向かってなでるようにマッサージする。

2）　おへそのまわりから、親指と人差し指の間でやさしく皮膚をつまむようにマッサージする。

3）　お腹と同じように、胸・お尻・太ももにもマッサージオイルを塗りのばし、やさしく円を描くように、また軽くつまむようにマッサージする。

※授乳期は乳首や乳房に使用しないようにしてください
※体調の悪いときや気分の優れないときは使用を控えてください
※マッサージは強くしたり、長時間行わないようにしてください

フレイオイル『マッサージオイル』（30mL  ￥740+税 / 125mL ￥2,021+税）　※記事公開時は欠品となっています

ダイエット中は『シェイピングオイル』で引き締め！

品切れ店続出中！用途別に選べる噂のオイル「フレイオイル マッサージオイル」

天然保湿成分コクリコオイルや、シロバナルビナスエキス、エンバクオイル、シアオイル、ヒマワリ種子オイルなど、エモリエント成分もたっぷりと配合されたボディをすっきり、肌をひきしめるボディオイルです。

スポーツや入浴後が特におすすめ。スッと伸びて爽やかに広がり、むくみなども緩和してくれるので気持ちが良いですよ！

フレイオイル『シェイピングオイル』（30mL  ￥740+税 / 125mL ￥2,021+税）

迷ったらコレ！家族で使えるマルチオイル『フェイス＆ボディケアオイル』

品切れ店続出中！用途別に選べる噂のオイル「フレイオイル マッサージオイル」

ヒマワリオイルやホホバオイル、ビタミンEが配合された、顔にも身体にも髪にも使えるオイル。

特に乾燥が気になる肌や、キズ痕（完治したものに限る）、くすみ（古い角質汚れ）などが気になる肌に。家族みんなでシェアして使っても良いので、脱衣所などに1本置いておくと便利です。

肌なじみがよくべたつかないので、「お風呂上りにべたつくオイルは苦手…」という方も安心です。男性の髭剃り後にもぜひ。

フレイオイル『フェイス＆ボディケアオイル』（30mL  ￥740+税 / 125mL ￥2,021+税）

ぜひご自身のライフスタイルにあったオイルを、使い分けてみてくださいね！

☆この連載は＜毎週金曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！

写真映えスイーツに感激！穴場の朝カフェ「RALPH’S COFFEE OMOTESANDO」

Posted on by 朝時間アンバサダー
全国各地にお住まいの朝美人アンバサダーのみなさんに、素敵な朝カフェを紹介していただく連載です！

おはようございます！朝美人アンバサダーの美帆子です。

先日、表参道の「RALPH’S COFFEE OMOTESANDO」にて朝活をしてきました。とても快適で居心地が良いカフェだったので、今日はその魅力をご紹介しますね。

写真映えスイーツに感激！穴場の朝カフェ「RALPH’S COFFEE OMOTESANDO」

写真映えスイーツに感激！穴場の朝カフェ「RALPH’S COFFEE OMOTESANDO」

ずっと気になっていたこちらのカフェ。オープン当初はものすごく混み合っていると聞き、なかなか来訪できずにいました。

ですが、実は朝方は比較的空いていて穴場！！という噂を聞きつけ、早速行ってみることに。

お伺いしたのは、土曜日の朝8時45分。朝9時オープンとのこと、もしかしたら混雑するかもと予測し、ちょっと早めに到着。

ですが、意外と誰も並んでおりませんでした…！！

しばらくして9時になり、入店。この時点で、私を含め店内には3名ほどいましたよ。

写真映えスイーツに感激！穴場の朝カフェ「RALPH’S COFFEE OMOTESANDO」

この時間帯は、店内のお写真も撮りやすく、とっても快適でした。写真を撮るのが好きな方は、9時のオープンと同時の入店をオススメします。

さて、私が今回オーダーしたのは…

写真映えスイーツに感激！穴場の朝カフェ「RALPH’S COFFEE OMOTESANDO」

カフェラテ（¥580）と、レインボーケーキ（¥950）。

カフェラテには、くまの可愛いラテアートをしていただきました。

レインボーケーキは、以前海外旅行でこのような鮮やかなケーキを見かけてからずっと食べてみたいと思っていたんです！！ようやく念願叶いました。

カラフルなスポンジ自体には風味はなく、たっぷりコーティングされたバターケーキの濃厚でクリーミーな味わいを楽しむことができます。

写真映えスイーツが楽しめる！穴場朝活スポット「RALPH’S COFFEE OMOTESANDO」

この美しい断面にうっとり…！！とても食べ応えがあり、見た目以上に満足感がありました。

甘いものがそんなに得意ではない、という方は、2人で1つをシェアするくらいが丁度良いかもしれません。カフェラテとの相性もよかったです。

その後、混雑してきたら退店しようと思っていたものの、意外と満席にはならず、2時間ほどゆったり過ごさせていただきました。

ちなみに、「朝から甘いものはちょっと…」という方でも、大丈夫！サンドイッチメニューなどの軽食メニューも豊富に揃っていましたよ。

写真映えスイーツに感激！穴場の朝カフェ「RALPH’S COFFEE OMOTESANDO」

朝の「RALPH’S COFFEE OMOTESANDO」は、とても快適で居心地の良い空間でした。ぜひ足を運んでみてください。

RALPH’S COFFEE OMOTESANDO

住所：150-0001東京都渋谷区神宮前 4-25-15

TEL：03-6438-5803

公式ホームページ：https://www.ralphlauren.co.jp/ja/news/ralphs-coffee-jp

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は店舗のホームページなどでご確認ください。

紹介してくれた朝美人アンバサダー

美帆子さん

美帆子さん（会社員/ライター）

番組制作会社にて勤務する傍ら、ライターとして活動しています。数年前、仕事のストレスで心身のバランスを崩したことがきっかけで朝型生活にシフトしました。週末は趣味のカメラを片手に日本全国を旅しています。旅先での朝活が何よりの楽しみ！朝時間の楽しみ方を多くの方にお伝えしていきたいです。

■Instagram：＠miho333

■blog:https://ameblo.jp/cheerful32/

朝美人アンバサダー2019のみなさんのプロフィールはこちら >>（https://asajikan.jp/ambassador_2019）

黄身がとろっ。簡単「しらす丼風おむすび」とエッセイ『鎌倉 のんで、たべる。』

Posted on by まきあやこ／Perch.

おはようございます。料理家のまきあやこです。

この連載『本と映画と朝ごはん。』では、朝におすすめの本や映画、そして、一緒に楽しみたい簡単朝ごはんレシピをお届けしています。

今月は、赤澤かおりさんのエッセイ「鎌倉 のんで、たべる。」をご紹介します。

ゆっくり休みたい朝におすすめ！エッセイ「鎌倉 のんで、たべる。」

鎌倉 のんで、たべる。

みなさんは「エッセイ」って読みますか？

私は、誰かとちょっとおしゃべりしたいような気持ちの朝にエッセイを手に取ります。

著者の眼差しや感性を通して、その人とおしゃべりしているような、対話しているような気持ちで読めるのがエッセイを読む楽しみだな、と思っています。

逆に、一つの世界に没入して、感性をもくもくと膨らませたり、心をのびのびと解放したいような気持ちの時には小説を手に取ることが多いみたいです。

今回ご紹介する『鎌倉 のんで、たべる。』は、忙しい日々が続いて、久しぶりのお休みの朝に読むのにとってもおすすめな本。

ヘトヘトに疲れているから、今日はなるべくベッドやソファの上でのんびりとして、お洗濯やお掃除なんかのお家のことをちょっとして、身体をゆっくり休めたいなぁ、っていう日に手にとって頂きたいような本。

著者が、鎌倉に暮らす中で、日々本当に赴いて大切にしているおいしいお店の数々が、魅力的な店主たちと共に紹介されていきます。

まるで、自分が鎌倉に暮らして「今日はどこにご飯を食べに行こう？今日はどこにおつかいに行こう？」って考えているような気持ちになります。

こちらもまた鎌倉在住のカメラマン長野陽一さんの、鎌倉の空気をそのまんま切り取ったような写真たちは、美味しい匂いまで伝わってくるようで、この本の大きな魅力の一つでもあります。

私は旅先でも、あまり予定を詰め込まずに、地元の人が行くようなスーパーにふらりと立ち寄ったり、そこで買ったものを持ち帰って、翌日の家でのご飯にしたり、いつもの日常とあまり変わらず、のんびりと過ごすのが好きです。

忙しい日々の中でも、この本を手に取ると、そんな風にのんびりと鎌倉をお散歩しているような気持ちになれるのです。

ゆったりとお休みが取れて、今度鎌倉に出かける時にはこのお店に行こうかな、誰を誘って行こうかな、なんて考えたりする時間も大好きです。

鎌倉に思いを馳せながら作る「しらす丼風おむすび」

そんな訳で、今日ご紹介するレシピは、鎌倉に思いを馳せながら、お家でのんびりと過ごす朝におすすめの「しらす丼風おむすび」です。

鎌倉といったら、生しらす丼、だけれども、東京では生のしらすはなかなか手に入らないし、読書をしながら丼をたべるのはちょっと大変そうだし。

という訳で、しらす丼をおむすびにしてしまおうと考えました。

生卵を割って、しらすと絡めて食べるところが醍醐味なので、お醤油につけて黄身の水分を抜いて、おむすびが握れるようにしました。

＜材料＞

  • ご飯（今回は胚芽米を使用）食べたい分だけ
  • しらす　適量
  • お好みの薬味（今回は万能ねぎとミョウガを使用）
  • しそ　おむすび1つに対して2枚
  • 卵黄の醤油漬け　おむすびに1つ　※作り方は下記参照

＜作り方＞

1）　ご飯にしらすとお好みの薬味を混ぜる。

2）　ラップを引いたお茶碗に（1）を入れたら、真ん中に優しく卵黄の醤油漬けを落として、ふんわりと握る。しそを巻いたら完成。

（卵黄の醤油漬けの作り方/1個分）

  • 卵黄　1個
  • 醤油　大さじ2程度

小さなお猪口のような容器に卵黄を入れて、お醤油を卵黄がかぶる程度入れたら、ラップをして冷蔵庫で一晩程度漬けておく。

卵黄の醤油漬け

しそで巻くと、パリッとした歯ごたえが気持ちよくて、真ん中の黄身のところがトロッとおいしくて、ついついたくさん食べてしまうおむすびです。

エッセイ『鎌倉 のんで、たべる。』とともに、ぜひ休日の朝にお試しください。

☆この連載は＜毎月1回第4金曜日＞に更新します。次回、8月の記事もどうぞお楽しみに…！

うなぎ好きにおすすめ！東京大丸店で明日まで開催「土用の丑の日フェア」

Posted on by なっちゃん

うな重

7月26日:今日は「うな次郎の日」

明日7月27日は「土用の丑の日」。うなぎ屋さんを予約したり、持ち帰り用の蒲焼を注文したり、うなぎを食べるべく準備している方も多いのではないでしょうか。

今日は、うなぎ好きさんにおすすめしたい、蒲焼き以外のうなぎも楽しめる大丸東京店で開催中の「土用の丑の日フェア」をご紹介します♪

うなぎ好きにおすすめ！東京大丸店で明日まで開催「土用の丑の日フェア」

大丸東京店ほっぺタウンで開催されている、「土用の丑の日フェア」。

明日27日（土）まで、老舗の本格的なうなぎ弁当から、ちょっと変わったうなぎメニューまでいろいろなうなぎメニューが勢揃いしているんですよ！

中でも私が気になっているのが、老舗うなぎ専門店「日本橋 伊勢定」の鰻弁当。

毎朝店内厨房で調理し、秘伝のたれでじっくりと焼き上げているそう。老舗がつくるふっくらおいしいうなぎと、たれの味…ぜひ食べてみたいですよね。

また、お弁当やうな重以外にも、注目したいのが、うなぎをモチーフにしたメニューの数々。

例えば、パン屋さん「ポール・ボキューズ」の蒲焼き仕立てのクロワッサンは、見た目はもううなぎの蒲焼そっくり!?なんとクロワッサンを蒲焼風に形を変えているんですよ。クロワッサン生地と、甘辛い蒲焼のタレが相性抜群なのだとか。

また、「パパブブレ」からは、インパクト大なうなぎのキャンディー、ロリポップを販売。甘〜いうなぎ風のお菓子は、お土産にもぴったり。

この他、うなぎの秘伝のタレが香るひつまぶし風の中華まんや、うなぎパンなども！

本格的なうなぎから、うなぎをモチーフにした楽しい商品まで、いろいろな「うなぎ」に出逢えますよ♪うなぎ好きさんはぜひ、明日までに足を運んでみてください☆

うなぎはビタミンB1を多く含む食材で、疲労回復効果もあるといわれています。積極的に食べて、夏を元気に乗り切りましょう〜！

「土用の丑の日フェア」はこちら

「うな次郎の日」とは？

新潟県新潟市に本社を置き、水産練り製品の製造販売などを手がける一正蒲鉾株式会社が制定。うなぎの蒲焼きをイメージした魚のすり身で作った練り製品の「うなる美味しさうな次郎」をより多くの人に味わってもらうのが目的。日付は7月26日を0726と見立てて「う（0）な（7）次（2）郎（6）」と読む語呂合わせから。夏の土用の丑の日も近く、「うなる美味しさうな次郎」を食べて、精をつけてもらいたいとの願いも込められている。

▼あなたは今日をどんな1日にしたい？朝時間.jpのiPhoneアプリにある、1日をハッピーにするための新習慣「ひとこと朝宣言」で、今日の目標ややりたいことを宣言してみて！ iPhoneアプリダウンロードはこちら♪ → https://apple.co/2RK3Dcj

【代官山】NEW！話題騒然！イタリアのパンの名店PrinciがT-SITEにオープン！【vol.193】

Posted on by 東京ソトアサごはん会 (朝食レポーター)

こんばんは。しろです。

な、な、なんと今日は、代官山の蔦屋書店ほかでお馴染みT-SITEに昨日オープンしたPrinci（プリンチ ）代官山T-SITEに行ってきましたっ！Princiといえば、あの中目黒のスターバックスリザーブロースタリー内に日本初進出でお店を構えたイタリア•ミラノのパンの名店。

【中目黒】まるでテーマパーク！話題のスタバ新店舗でワクワク体験@スターバックスリザーブロースタリー

とにかく美味しくて美味しくて。。感動のレポートをどうぞ。

お店は8時オープン。既に8時の段階で10人くらい人が並んでます。昨日の日中は整理券配布ありで1時間待ちだったそう。

で、店内。3人ずつくらい通されまして、店員さんの説明を聞きながらパン選び。店の入り口で並び始めてから10分くらいでオーダー完了。

パンもケーキもヨーグルトにフルーツをたくさん載せてくれるフルーツボウルも魅力的。

代官山店の先行発売のパンがあると聞き、それだけオーダー。じゃん。

一番手前は、レモン、ブラックペッパー、ケッパーなどでマリネされたツナがたっぷり入ったチャバッタ。具だくさんでパンも外はハード系。中はもっちり。

真ん中はこちら。フォカッチャ！右がアンチョビ、左がオリーブとトマト。オリーブとトマトバージョンをいただき。私の口の中で巻き起こったフォカッチャ革命。フォカッチャって、メインのお料理と一緒にいただく薄ーいパンという印象があったのですが、フォカッチャが主役です。ふわっふわで、でも外はカリッと固くて塩加減が絶妙で。。何枚でも食べていたい。そんなお味です。

最後は右上。ローストしたアーモンドが上にのり、中にはアーモンドのマジパンが入ってるクロワッサン！外はふわふわさくさく、で、ちょっと甘味がほしいところにやってくる優しい甘味のアーモンドマジパン。やみつきになります。

りえこちゃんは、スープとかシュークリームとか。美味しそう。。

お店の前にはテラス席もあり、涼しい朝や夕方に緑の下のテラス席で食べるのも気持ちよさそう。

コーヒーもパンに合うお豆が選ばれているそうです。

是非是非足を運んでみてね。朝がさっと食べられる大チャーンス！

●プリンチ 代官山T-SITE

東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE N4棟

03-6455-2470

東横線 代官山駅から徒歩6分

営業時間 8時〜22時 不定休

https://www.princi.co.jp/locations/daikanyama/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください！

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毎日のことだから便利がうれしい。「お米の収納」実例3つ

Posted on by 徳島久輝

おはようございます！気持ち良い朝時間を迎えられそうなお部屋やインテリアをご紹介している「モーニング・ルームスナップ！」。

今回は「便利なお米の収納法」をテーマに画像を紹介したいと思います。

食材の中で頻繁に使われるものといえば、やっぱり「お米」。量もありかさばるため、時にしまいかたやしまい場所に悩んでしまうことも。そんな中でインテリア好きさんはどのようにしているのか、実例を探してみました。

【1】炊飯器の下＆台車に収納


画像提供：RoomClip

まずはyukoさんの保存法です。

炊飯器の下に、セリアのランドリーバッグ、ダイソーのコンテナ、無印の平台車を使って収納されています。炊飯器の真下に収納場所があると便利ですね。30キロの米袋だそうなので、台車も必須です。

【2】量って小分けして冷蔵庫へ


画像提供：RoomClip

続いてはsallyさんの収納方法をチェック。こちらでは、セリアのインデックスフリーザーバッグに印刷されている数字と同じ分量のお米を入れているそう。3合、2合、1合とわけ、野菜室と冷蔵庫に。

これにより、お米を洗うのがすごく楽になったそうです！

【3】ストッカーに入れキッチンシンク下に


画像提供：RoomClip

最後はa_suさんの保存方法です。

カインズのライスストッカーをつかっていらっしゃいますが、キッチンのシンク下の引き出しに収納することで、家事動線が良くなり、便利になったそう。ストッカーもシンプルかつお値打ちなのが◎

＊＊＊＊＊

便利なお米の収納法、いかがでしたか？

いつもどれくらいの量を買おうかと悩んでしまうお米ですが、今日の例はそれぞれ容量が違うので、いずれの場合にも参考になりそうです。個人的には小分けにしておくやり方に興味津々。使う時に何も考えないでいいのは楽です。

さ、次はどのお部屋をご紹介しようかな。というわけで次回をお楽しみに！

今日ご紹介したお部屋

1つ目のお部屋

yukoさんのお部屋
https://roomclip.jp/myroom/1022731

2つ目のお部屋

sallyさんのお部屋
https://roomclip.jp/myroom/1282669

3つ目のお部屋

a_suさんのお部屋
https://roomclip.jp/myroom/1171019

この連載の一覧を見る >>
https://asajikan.jp/author/68/

☆この連載は＜木曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！

和えるだけで絶品！「きゅうりの香味醤油和え」の作り置き

Posted on by Mayu*

おはようございます＾＾

全国的に梅雨明けの発表が続きそうな今週！今日は、夏らしいご飯のお供♪和えるだけでとっても簡単にでき、きゅうりをたっぷり消費できる『きゅうりの香味醤油和え』をご紹介します。

みょうがや生姜の風味で、さっぱりといただけますよ。

和えるだけで絶品！「きゅうりの香味醤油和え」の作り置き

和えるだけで絶品！「きゅうりの香味醤油和え」の作り置き

＜材料＞　3～4人分

  • きゅうり（薄く輪切り）・・・2本
  • （A）みょうが（縦半分にして小口切り）・・・1本
  • （A）生姜（すりおろし）・・・大さじ1/2
  • （A）塩昆布・・・10g
  • （A）醤油・・・大さじ1
  • （A）米酢・・・大さじ1/2
  • 塩・・・小さじ1/3

＜作り方＞ 調理時間　20分

1）　きゅうりは輪切りにしてから、塩を混ぜておく。水分を絞る。

きゅうりは輪切りにしてから、塩を混ぜておく。水分を絞る。

2）　（A）を加えて和える。

きゅうりや調味料を和える

  • 冷蔵庫で4日保存できます

ブログ　「mama*kitchen」　・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（http://mama-kitchen.blog.jp/）

インスタグラム　「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。（https://instagram.com/mama_kitchen/）

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！

これ1本で美肌を叶える！「私の朝の救世主」おすすめアイテム3選

Posted on by 善塔久美子（ZENKUMI）

寝苦しい季節、朝起きたら肌の「くすみ」や「むくみ」を感じて困ったことはありませんか？

そんな時こそ、瞬間的に美肌へのサポートをしてくれるスキンケアアイテムを味方にしたいものです。

時間をかけずに肌を改善してくれる「この1本」ともいえる、私のお気に入りアイテムをご紹介します。

【ポタニーニ】マイナスイオンが肌をリフトアップ！

Potanini　skinlotion（ポタニーニ スキンローション）

アルカリ性質の高機能還元性ミネラルイオン水の「テックス・ウォーター」を配合したスキンローション。

保湿成分が瞬時に肌の内側まで浸透し、肌本来の循環力を高めリンパの流れを正常に戻してくれます。

年齢を重ねむくみやすくなってきた悩みを解消してくれる驚きの1本。

potanini SKIN LOTION（ポタニーニ スキンローション）

容量：50 ml

価格：￥3,000（税別）

■公式サイト：https://potanini.com/

【セラプル】セラミドでハリやツヤのある美肌へ

CERAPLE（セラプル）

人の肌と同じ構造をもつ「天然ヒト型セラミド」を主成分とし、水分と油分のバランスを最善にしてくれる贅沢な1本。

べたつきもなく肌にすっと馴染むオイルセラム。今までにない新感覚のテクスチャーです。

とくに乾燥やしわの気になる部分にハンドプッシュすると、ふっくらとハリのある肌へ導いてくれます。

CERAPLE [NATURAL HUMAN-TYPE CERAMIDE] LUXURY OIL＋SERUM（セラプル）

容量：30 ml

価格：￥8,800（税別）

■公式サイト：https://www.hiroecosmetics.com/

【アンティポディース】毛穴が目立たない透明感のある肌へ

Antipodes（アンティポディース　リザレクト フェイシャルトナー）

「リザレクト フェイシャルトナー」は、カモミール、セージ、ラベンダーウォーターをキー成分としたミストで、収れん効果が期待できます。

皮脂や毛穴の開きがきになる季節。肌のバランスを整えてくれる嬉しい1本。

アンティポディースはニュージーランドで育まれるスーパーフルーツやスーパーフードから抽出したキー成分を多く採用しているブランドなので
他のアイテムもぜひチェックしてみて！

Antipodes（アンティポディース リザレクト フェイシャルトナー）

容量：100 ml

価格：￥3,400（税別）

「困った！」な朝に役立つ救世主スキンケアアイテム、ぜひお試しください。

この連載は＜第2・第4木曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！

くるりんぱで簡単ゆるふわ♪「お姉さん風ヘアアレンジ」の作り方

Posted on by ヘアメイク 森本英梨

おはようございます！表参道の美容室「fiorista」森本英梨です。

今日は、ロングヘアをゴム3本でまとめる、ゆるふわお姉さん風ヘアアレンジをご紹介します♪

ゴム3つ＋くるりんぱで簡単♪ゆるふわお姉さん風ヘアアレンジの作り方

1）　トップの髪を後ろの方で束ね、左右どちらかに寄せてゴムで結び、くるりんぱします。

※今回は左でくるリンパしてます。

ヘアアレンジ

ヘアアレンジ

2）　左サイドと襟足の髪を一緒にゴムで結び、くるりんぱします。

⒊）　右サイドの残った髪をロープ編みして、左側のくるりんぱした結び目に巻き付けて、ゴムで留めれば完成です。

ヘアアレンジ

ヘアアレンジ

ゴム3本＋くるりんぱで簡単にできるヘアアレンジ、ぜひお試しくださいね♪

※質問やリクエストも受付中です！気になる方はぜひ、InstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております。

fiorista

住所：東京都渋谷区神宮前4-11-14
TEL：03-6447-0777
公式ホームページ：http://fiorista.jpn.com
森本英梨 Instagram：@elllllynco #えりすたいる

「お寿司屋さん」を2単語の英語でいうと？

Posted on by 編集部（協力：eステ）
毎日更新！英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」。日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

寿司屋

「お寿司屋さん」を2単語の英語でいうと？

お寿司の「ガリ」を英語で説明すると？

Gari is a side dish of pickled ginger eaten with sushi.
（＝ガリはお寿司の添え物で、ショウガの漬けものです）

At sushi restaurants it’s usually in a little box on the table.
（＝寿司屋では、たいていテーブルの上の小さな入れものにガリが用意してあります）

When you buy pre-packaged sushi, there’s often some gari in the package.
（＝外でパック寿司を買うとガリも一緒に入っています）出典：コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up！キーワード

  • side dish：メインに添えるおかず、副菜
  • sushi restaurant：寿司屋
  • pre-packaged sushi：パック寿司、あらかじめ包装されている寿司

「お寿司屋さん」でも、お店ではなく「握る人」を表すときは「Sushi chef」と表現します♪

☆明日のレッスンもお楽しみに！

太さはそのまま自然な薄眉に！貝印「眉スキハサミ」

Posted on by 朝時間.jp編集部

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します！

太さはそのまま自然な薄眉に！貝印「眉スキハサミ」

貝印「眉スキハサミ」
眉スキハサミ 　￥1,080 　（※記事公開時の価格です）

チークやリップ、アイシャドウの色や付け方同様に、顔の印象に大きく影響するのが「眉」の形や濃さですよね。

昔から「眉は顔の額縁」とも言われるほど、とても大事なパーツ。眉専用のサロンがあったり、美容雑誌でも定期的に「眉」特集が組まれていますよね。

今日ご紹介するのは、そんな眉の「濃さ」を自分で調整できる、眉専用「眉スキハサミ 」。

このハサミは、女性用使い捨てカミソリ国内トップシェアの、貝印（株）製。老舗刃物メーカーのノウハウを活かして開発された、他にない独自形状の眉専用ハサミなんです。

スキハサミなので、眉の毛量を少しずつ減らすことが可能。濃さを調整しながら自然な薄眉を仕上げることが出来ます。

太さを変えず、濃淡を調整できるので、ここ数年で主流となっている「太めの眉」はしっかりキープ◎

「濃すぎる眉毛の印象を、自然に薄めたい」そんなニーズにぴったりです。

右利きさん専用ですが、右も左も操作しやすい角度になっていて、また、ハンドルも握りやすいので、初めてさんでも安心して使えますよ。

1本持っていると便利な「眉スキハサミ」。メイクツールに仲間入りさせて、眉の印象チェンジを自由に楽しんでみては？

眉スキハサミ 　￥1,080 　（※記事公開時の価格です）

商品詳細・購入はこちら（amazon.co.jpへ）>>

アート作品みたいなスイーツにうっとり♪ホテルで楽しむ休日の朝時間

Posted on by 朝時間アンバサダー
朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載！今回はだりあさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

おはようございます。朝美人アンバサダーのだりあです。

休日の朝はちょっとゆっくり過ごしたい私。

先日、日本橋にあるお気に入りのホテル「ロイヤルパークホテル」で楽しんだ『セレブレーションアフタヌーンティー』をご紹介しますね。

アート作品みたいなスイーツにうっとり♪ホテルで楽しむ休日の朝時間

『セレブレーションアフタヌーンティー』は、アフタヌーンティーと言っても午前11時から楽しめます。

ぎりぎり11時に予約をして利用しましたが、ホテル開業30周年を記念したアフタヌーンティーとあって、大人気のよう。私たち以外にも女性同士で来ている人が多く、あちこちでアフタヌーンティーを楽しんでいました。

そして私たちのところにも素敵なアート作品のようなアフタヌーンティーがやってきました。

アート作品みたいなスイーツにうっとり♪ホテルで楽しむ休日の朝時間

ずっと眺めていたくなるほど繊細なハイヒール型のチョコレートに、開業当時のルームキー型チョコレートなんてとってもリアルなものも！

食べるのがもったいないと思うほど美しくて、しばらくうっとりと見惚れてしまいました。

アート作品みたいなスイーツにうっとり♪ホテルで楽しむ休日の朝時間

甘くてみずみずしいパンナコッタ、メロンのグラスデザート、マカロン、スコーン、サンドイッチ…など、どれも可愛いくって美味くって幸せ！

ドリンクもおかわりOKだから、おしゃべりをしながらゆっくりまったりのティータイムを満喫できましたよ。

このホテルのロビーラウンジの落ち着いた雰囲気が、私はすごく好きなんです。

7月は「カルピス」とのスペシャルコラボレーションアフタヌーンティーが開催されているそうなので、また行く予定です。

休日の朝11時からゆっくり楽しむ「アフタヌーンティー」、おすすめです♪

※記事の内容は公開時点の情報です。アフタヌーンティーの最新情報はホテルのホームページなどでご確認ください。

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝美人アンバサダー だりあさん

だりあさん（ブロガー）

早起きすると、ちょっと得した気分。とびきり美味しくておしゃれな朝食を食べに行ったり、ヨガをしたり、そんな優雅な朝時間を過ごしたいです。

■Instagram：＠puramudaria

■blog:http://ameblo.jp/puramudaria

朝美人アンバサダー2019のみなさんのプロフィールはこちら >>（https://asajikan.jp/ambassador_2019）

エステティシャンが徹底解説！すっきり引き締まる「小顔マッサージ」術

Posted on by 美容家 寒川あゆみ

おはようございます。美容家の寒川あゆみです。

大阪のエステサロン「private salon Laule’a」の代表として、サロンワークのほか、美容ライターや講師、美容家として活動しています。

さて、皆さんは「年齢とともにフェイスラインがもたついてきた気がする…」「ほうれい線やたるみ感が気になり始めてきた」などと感じたことはありませんか？

今日は、お顔がスッキリシャープになり、輪郭が引き締まることで「小顔効果」も期待できるマッサージ法をエステティシャンである筆者がご紹介します。

エステティシャンが徹底解説！すっきり引き締まる「小顔マッサージ」術

顔は骨の上に筋肉があり、そのあいだを血液やリンパが通り、脂肪や皮膚組織があります。

体の筋肉に比べて顔の筋肉は細く短いので、筋力の低下によってフェイスラインのもたつき、たるみで顔が丸く見えるなど目立ちやすい場所です。

筋肉のしなやかさをマッサージによってキープし、老廃物が溜まりやすい鎖骨周りや脇のリンパ、デコルテラインを一緒に流すことで、前から見た印象、横顔の印象もスッキリとし、小顔効果もバツグンですよ。

フェイスラインのたるみをスッキリ！小顔になる「デコルテ&フェイスラインマッサージ」法

※マッサージオイルやマッサージクリームを手に取り、デコルテとお顔に広げてマッサージの準備をしましょう。

1）　右腕を広げて、手のひらを仰向にしましょう。左手で右の鎖骨の下を脇に向かって10回流しましょう。

すっきり引き締まる「小顔マッサージ」術

2）　手をグーにして鎖骨下、胸の上の部分を内側から外側に向かって10回流しましょう。

すっきり引き締まる「小顔マッサージ」術

3）　手をグーにし、指の関節を使いながら肩の付け根〜首を通り、耳の下までゆっくりと往復しながら15回流しましょう。

すっきり引き締まる「小顔マッサージ」術

4）　左側も同じように（1）（2）（3）を繰り返しましょう。

5）　次はフェイスラインです。少しあごをあげて、中指と薬指で耳の下のリンパを痛気持ちいくらいの強さで3秒押す＋やめるを、5回繰り返しましょう。

すっきり引き締まる「小顔マッサージ」術

6）　あごを親指で支えながらフェイスラインを通り、耳の付け根に向かって5回流しましょう。

すっきり引き締まる「小顔マッサージ」術

7）　指の第一関節と第二関節の面を使いながら

①あご〜耳の下

②口角〜噛み合わせ

③小鼻〜こめかみ

①〜③を繰り返し5回流しましょう。

すっきり引き締まる「小顔マッサージ」術

8）　手をグーにして、指の関節を使いながら

①あご〜耳の下

②口角〜噛み合わせ

③小鼻〜こめかみ

をくるくると筋肉をほぐすように優しくマッサージしましょう。

すっきり引き締まる「小顔マッサージ」術

9）　指の関節を使いながら耳の付け根部分を上下に10回流しましょう。

すっきり引き締まる「小顔マッサージ」術

10）　最後に手のひらであご〜こめかみに向かって持ち上げるようにマッサージしましょう。

すっきり引き締まる「小顔マッサージ」術

デコルテ&フェイスラインマッサージを取り入れる順番は、

1）　洗顔

2）　デコルテ&フェイスラインをマッサージし、オイルもしくはクリームをふき取るか洗い流す

3）　化粧水を浸透させる

4）　シートマスクを密着させる

5）　乳液・クリームをなじませる

6）　メイクをする

というように、洗顔の後がおすすめです。

デコルテ&フェイスラインマッサージを週に3〜4回おこなうことで、正面から見た時、横から見た時にフェイスラインが引き締まっているのがわかりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

☆この連載は＜木曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！

“おいしい”に欠かせない！減塩にもつながる「うま味」の基本

Posted on by なっちゃん

7月25日:今日は「うま味調味料の日」

料理に簡単にうま味をプラスできる「うま味調味料」。グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸などのうま味成分が詰まった、使いやすく便利な調味料ですが、皆さん、この「うま味」の正体はご存じでしょうか？

今日は、英語でも「umami」という表現が通じるほど、海外でも注目されている「うま味」について調べてみました！

“おいしい”に欠かせない！減塩にもつながる「うま味」の基本

うま味を含んでいる食材とは？

簡単に「うま味成分」といっても、なかなかピンと来ないのではないでしょうか？

「うま味」は酸味・甘味・塩味・苦味という4つの味に続く第5の味。昆布に含まれるグルタミン酸や、かつおぶしに含まれるイノシン酸などが有名ですが、玉ねぎやトマトなどの野菜、肉類にも含まれています。

日本では、うま味をたっぷり含んだ昆布やしいたけ、かつおぶしが「ダシ」の材料として使われますが、欧米では野菜やお肉を煮込んだ「スープ」がうま味を出すために欠かせない存在。

この、うま味成分を含んだ食材を使って料理をすることで、さまざまなうま味を活かした美味しい味わいが生まれます。

ちなみにうま味調味料は、グルタミン酸ナトリウムなどを成分とした、人工的に精製された調味料のこと。食材のうま味に頼らずに、手軽に料理に「うま味」をプラスすることができます。

うま味成分の嬉しい効果

うま味のメリットは、ただ料理を美味しくするだけではありません。うま味を活かすことで、減塩に繋がるという健康効果もあるんです！

うま味がない場合はどうしても塩分に頼ってしまいますが、うま味があることで、余分な塩を使わずに、満足いく味になりやすいのだとか。

確かに、だしの味がしっかりきいた煮物やお汁などは、塩分控えめの薄味でもちゃんと美味しいですよね。

むくみやすかったり、血圧が高かったり、減塩が必要な場合は、ぜひ、この「うま味」を上手に活かして料理してみてください♪

＊＊＊＊＊

食材から引き出すもよし、時間がないときなどうま味調味料に頼るもよし。

美味しくて健康によい食事を楽しむために、「うま味」と上手に付き合っていきたいですね☆

「うま味調味料の日」とは？

110年ほど前、東京帝国大学（東京大学）の池田菊苗博士が昆布だしのおいしさの素がグルタミン酸あることを突き止め、この味を「うま味」と名付けた。これを家庭でも手軽に使えるようにしたのがうま味調味料で、記念日を制定したのは日本うま味調味料協会。うま味についての正しい理解とその調味料の普及を目的としている。日付は博士が「グルタミン酸塩を主成分とする調味料製造法」で特許を取得した1908年7月25日にちなんで。

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「一杯おごるよ」って何て言う？お会計する時に役立つ英語まとめ

Posted on by テンナイン・コミュニケーション

週水・金曜日更新！通訳者・翻訳者をネットワークする「テンナイン・コミュニケーション」とのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」水曜日は、英語や海外に関するトピックをご紹介します♪

「一杯おごるよ」って何て言う？お会計する時に役立つ英語まとめ

本日は、食事代を支払うときに知っていると役立つ英語表現をご紹介します。

まず、誰かにご馳走したいときは以下のような表現が使われます。

Please let me treat you this time.＝今回は私にご馳走させてください。

It’s on me this time.＝今回は私の方で支払います。

I’ll get this.＝私が支払います。

食事ではなくお酒をおごりたい時なら

I’ll buy you a drink.＝一杯おごるよ。

Can I buy you a drink?”＝一杯おごらせてください。

などの表現も便利です^^

また、全員が支払うと言いだした場合は

Please. I insist.＝お願いだから、私に払わせて。

と言えば、自分が払いたいという気持ちを強調して表現することができますよ。

反対に誰かにご馳走してもらう場合には

You didn’t have to.＝そんなことしなくていいですよ。

などと、申し訳ない気持ちを伝えましょう。

そして、ごちそうしてもらったなら

Thank you.＝ありがとうございます。

を忘れずに^^

（記事協力：テンナイン・コミュニケーション）