おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。
この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します！
【根津】ビールにも合うパン“七味チーズ”が最高！ベーカリー「根津のパン」
東京メトロ千代田線の根津駅の1番出口を出て、目の前の道路を横断して直進するとお花屋さんが見えてくるので、そこを左折。
数歩歩くと「根津のパン」はあります。徒歩1分くらいと、駅からはかなり近いです。
もともとは豆腐屋さんだった建物を改装したという店構えは、下町である根津の雰囲気にとっても合っていて、それでいてどことなくモダンな感じも。
カウンタースタイルで、お目当てのパンを店員さんに行って取ってもらうスタイル。
実はこちらｍ上野桜木あたりに入っていたカヤバベーカリーの立ち上げスタッフのお一人がオープンされたお店なのだそう。2018年8月にオープンと、比較的新しいパン屋さんです。
入店してすぐに目にとまったのがこちらの七味チーズ。
パンに七味という斬新な組合わせが楽しめる、ぐるぐるねじられたパン。鮮やかなオレンジで、一瞬「焼き鳥？？」と思えるようなインパクト。
食べてみると、いやー、これが美味しい！！！めちゃくちゃ美味しいんです！
もっちり、そして少し甘味も感じるパン生地にチーズが包まれていて、上には七味がかかっています。チーズのコクを追いかけるように七味の辛さが口の中に広がり、パンの甘味も一緒になって、まさにやみつきになるお味。
また、人気が高いというミルクフランスも購入。パリッとした食感というよりは、もっちり感が強いパン生地に、練乳のくせの強くないミルククリームがはさまれていて、私好みな味でした。
じゃりっとした食感もあり、大きさも丁度良く、人気があるというのも納得です。
根津のパンと言えば、パンドミが人気なようなのですが、私が行った日は都合により14時頃に焼きあがるということだったので（通常はもう少し早く焼きあがるようです）、角食パンを購入。
翌日の朝頂いたのですが、きめがこまかく、もっちりしながらも歯切れよく、気持ち甘味も感じる、そんな味わいのパン。
生でも美味しいですが、トーストするとさらにさっくり感がプラスされます。デイリーに頂きたいなぁと感じる食パンでした。
一点、自分の失敗も含めてお話しすると…。
このお店を訪問するなら、できたら事前にお店のTwitter（ @nezunopan ）でチェックするのをおすすめします。
Twitterを見ると、どんなパンが焼きあがったのかや、どんなパンが残っているのかアップされていて、お目当てのものが残っているのかも分かります。
私は7月の半ば頃に、定休日しかチェックせずに訪問したら、早めの夏休みということで、お店の前で泣いた覚えがあるのです…（笑）あとでTwitterでチェックしたら、この期間休みますってバッチリ書かれていました（笑）
根津のパン
住所：東京都文京区根津2-19-11
電話番号：03-5834-2883
営業時間：10:00～19:00
定休日：月・木曜日
お店のTwitter：@nezunopan
※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。
