【たまプラーザ】駅チカ徒歩2分!エビカツバーガーが絶品「プロローグパサージュ」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【たまプラーザ】駅チカ徒歩2分!エビカツバーガーが絶品「プロローグパサージュ」

東急田園都市線のたまプラーザ駅(北口)から徒歩2分程度のところにあるパン屋さん「プロローグパサージュ」。たまプラーザと言えば、パン屋激戦区としても知られるとても美味しいパンに出会えるエリア。

たまプラーザ駅から2キロ程の場所にある、目の前に畑がありのどかな雰囲気の「保木停留所」そばの「パンステージ プロローグ」には行ったことがありますが、こちらの店舗は初めて。こんな駅チカでプロローグのパンを食べられるなんて…嬉しい!

私はたまプラーザ自体が久しぶりでしたが、プロローグパサージュはは数年前にオープンしたそうです。

【たまプラーザ】駅チカ徒歩2分!エビカツバーガーが絶品「プロローグパサージュ」

お店はミントグリーンを基調にした外観。お店の前に数席テラスがあり、購入したパンを食べることができます。

【たまプラーザ】駅チカ徒歩2分!エビカツバーガーが絶品「プロローグパサージュ」

ほぼ、開店と同時に伺ったのですべてのパンが揃っているわけではありませんでしたが、朝食に頂くには充分な種類のパンが揃っていました!

エビカツバーガー

小ぶりで手のひらサイズのエビカツバーガー(407円<税込>)。バーガー系は何種類か販売されていたのだけれど、なぜか身体がエビを欲しまして(笑)でも、がっつり食べたいワケではないから、このくらいのサイズがホントに最高!

もう少し時間が後になると、ローストビーフバーガーなんかも出てくるそうです。

小ぶりで手のひらサイズのエビカツバーガー。バーガー系は何種類か販売されていたのだけれど、なぜか身体がエビを欲しまして(笑)でも、がっつり食べたいワケではないから、このくらいのサイズホント最高!

とにもかくにもエビがぷりぷりしていて、サンドした上からもその弾力が分かります。

【たまプラーザ】駅チカ徒歩2分!エビカツバーガーが絶品「プロローグパサージュ」

千切りキャベツにマヨネーズ、ケチャップ。パン生地は柔らかめで舌ざわりなめらかな食感です。

このお味がかなり気に入って、次回は違うバーガーも食べてみたい!と思いました。

アップルカスタード

【たまプラーザ】駅チカ徒歩2分!エビカツバーガーが絶品「プロローグパサージュ」

もうひとついただいたのは、アップルカスタード(396円<税込>)です。

【たまプラーザ】駅チカ徒歩2分!エビカツバーガーが絶品「プロローグパサージュ」

こちらは、人気ナンバー1の商品だそう。丸ごとリンゴが1個入っていて、持った時にずしりと重い!その周りにカスタードクリームが入っていて、甘く少し酸味のあるりんごの味がカスタードクリームとよく合う一品でした。

朝7時オープンのこちら。私が8時前に伺った時は、お客さんの多くが出勤前に立ち寄っているようで、テラス席で食べていたのは私だけでした(笑)

プロローグパサージュ

住所:神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-14-12
電話番号:045-482-7725
営業時間:7:00~21:00
定休日:無休(年始をのぞく)
公式ホームページ:http://prologue.opal.ne.jp/shop/passage.html

※本連載は隔週金曜日にお届けしています。
※記事の内容は取材時点の情報です。お店の最新情報は、お店のホームページ、SNSなどでご確認ください。

【代々木公園】極め付けは「鮫」カツサンド!フィッシュバーガーのお店@ペスカリコ【vol.236】

おはようございます。しろです。

今日は新年度のスタートという方も多いのでは?新緑を眺めながらスタート気分を味わいたい。そんな方にオススメのお店へ行ってきましたー。渋谷NHKのどまん前にオープンしたフィッシュバーガーのお店ペスカリコさんです。なんと、元寿司職人の方が始めたお店とのこと。びっくり。

こちらお魚バーガーやサンドが色々。アジフライ、ヒラメ、マグロ、サーモン、カニクリームコロッケと色々。鮫バーガーがお店のイチオシの模様。

リエコちゃんは、モーニングセットのサメカツサンド。具沢山でボリューミー。セットのクラムチャウダーも具沢山です。

私は鮫いっとくか迷ったのですが、カニクリームコロッケ気分だったので、濃厚カニクリームコロッケバーガーセットをいただき。

ドリンクはスムージーにもチェンジできるとのことだったので、バナナ、人参と色々入ったスムージーにしました。

コースターには素敵なメッセージ付き。

バーガーのみならず、丼メニューなどもあって面白い。

店内は電源完備。ここでお仕事するのもありだなぁと思ったりしました。

代々木公園の駅から公園の外周をテクテク歩いてお店へ行ったのですが、新緑が美しくて、とても気持ち良かったです。是非是非足を運んでみてね。

●ペスカリコ

代々木公園駅から徒歩8分、渋谷駅から徒歩15分

東京都渋谷区神山町9-5

050-3177-2800

営業時間 8~22時

不定休

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【竹芝•浜松町】マリオットとJR東の初コラボ。極上ホテルで最高の朝ごはん@メズム東京【vol.235】

おはようございます。しろです。

3月決算の企業や団体の方にとっては年度最終日の朝ですね。私は今年度色々あり、何とか最終日を迎えられることを嬉しく思おう。そんな1年でした。大晦日を迎える気分で、4月1日が訪れるのが心から楽しみです。

さて、今日は去年4月27日にマリオット•インターナショナルとJR東日本の初コラボホテルとして昨年4月27日に竹芝にオープンしたメズム東京 オートグラフコレクションさんへ行ってきたのでご紹介。モノレールゆりかもめの竹芝駅から徒歩3分。新たに開発されたこのエリアにはアトレ、劇団四季の劇場などがあり、その一角にメズム東京はあります。

入って16階へ。レストランの名はシェフズ•シアター。ホテルのホームページによれば

 

江戸前の粋と洗練された本物だけを贅沢に堪能するレストラン。
東京だからこそ集まる上質な素材を生かした本格的なフレンチを「ビストロノミー」スタイルにてご提供します。
ライブ感あふれるオープンキッチンから流れ出る音、香り、臨場感。五感のすべてで味わうここだけの美味しさをお届けします。

とあり、期待大!エントランスでは桜越しに築地市場と跡地とスカイツリーが見えました。

私達が通されたのは、偶然にも浜離宮を見下ろす個室。ゆったり間隔を空けてご飯をいただけました。

今はビュッフェ形式ではなく、セットモーニング「メズム•ブレックファスト」が振る舞われます。アラカルトやライトなボリュームのコンチネンタルもあります。

私達は迷わずメズム•ブレックファストをいただき。

最初のメニューはその名も五感ドリンク。スムージー、リラックスウォーター(中央の透明なもの)、ビネガードリンク(右から2番目)、あと左から2番目は同じビルにヤクルトさんが入っているということでヤクルト。

4日間煮込んだコンソメスープ。

三軒茶屋の名店シニフィアン シニフィエのパンとチーズのサンド。これ、めちゃくちゃ美味しくて何個でも食べられます。

オムレツはソースが選べて、これはビスクソース。外はカチッと中はトロトロ。

ホームメイドのパン!私は迷わず全種類いただき。ゴマが練り込んであるマフィンがとってもおいしかったです。

コーヒーは猿田彦コーヒー。

開放的な空間で、スッキリした朝を迎えたい時におすすめ。モーニングは前日までにホテルのウェブサイトから予約必須!

是非足を運んでみてね。

●メズム東京 オートグラフコレクション

シェフズ•シアター

東京都港区海岸1丁目10-30

tel:03-5777-1111

ご予約はこちらからー。

https://www.mesm.jp/restaurant/chefs_theatre.html

ゆりかもめの竹芝の駅から徒歩3分、JR浜松町の北口から徒歩6分、都営の大門駅から徒歩7分。

東京都からの営業時間短縮要請により、2021年4月21日(水)までの期間につきましては、営業時間を変更させていただきます。なお、状況に応じて営業時間およびサービス内容を事前の予告なしに変更させていただく場合がございますので、予めご了承ください。

朝食営業   06:30-11:00 (L.O.10:00)

ランチ営業  11:30-15:00 (L.O. 14:00)

ディナー営業 17:00-21:00 (L.O. 20:00)

※個室利用を除き、1グループにつき最大4名様までのご利用とさせていただきます。

とのこと。ご注意をー。

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【東京・後楽園】食べ飽きない美味しさのバゲットに出会えるベーカリー「COMME D HAB(コムダブ)」

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言の影響で営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・後楽園】食べ飽きない美味しさのバゲットに出会えるベーカリー「COMME D HAB(コムダブ)」

東京メトロ丸の内線から行くなら後楽園、三田線なら春日、JRで行くなら水道橋駅から、そして東京ドームへも徒歩圏にあるベーカリー「COMME D HAB(コムダブ)」。フランス語で「いつもちょうだい!」という意味なのだそう。

【東京・後楽園】食べ飽きない美味しさのバゲットに出会えるベーカリー「COMME D HAB(コムダブ)」

閑静な住宅街を抜けると、黒とグレーの間くらいの落ち着いた色合いの外観が目に入ってきます。それ以前に、近くまでくるとパンの良い香りがしてくるので、「あっ、もうすぐお店があるな」って分かります(笑)

【東京・後楽園】食べ飽きない美味しさのバゲットに出会えるベーカリー「COMME D HAB(コムダブ)」

扉を開けると目の前に美味しそうなパンが陳列。その奥に厨房が、向かって左にはイートインスペースがあります。

【東京・後楽園】食べ飽きない美味しさのバゲットに出会えるベーカリー「COMME D HAB(コムダブ)」

結構広めな作りなので、程よい距離感が心地良いです。

【東京・後楽園】食べ飽きない美味しさのバゲットに出会えるベーカリー「COMME D HAB(コムダブ)」

バゲットやクロワッサン、それにデニッシュをベースにしたパンや惣菜系などが多い印象。

伺った際は朝食をとろうと思っていたので、クロワッサンのサンドイッチなどにも心惹かれたのだけれど…初訪問というところもあって「ベースとなるお味」を知りたく、定番のバゲットとクロワッサンを購入しました。

【東京・後楽園】食べ飽きない美味しさのバゲットに出会えるベーカリー「COMME D HAB(コムダブ)」

バゲットは焼きたてということもあり、2~3スライスくらいしてもらったものを頂き、残りはテイクアウトで。

ドリンクもあり、テーブル席の他には一人ずつ座れる席もあるので、ぶらり朝食がてら行くにはかなりオススメです。

クロワッサン

【東京・後楽園】食べ飽きない美味しさのバゲットに出会えるベーカリー「COMME D HAB(コムダブ)」

こちらがクロワッサン(250円)。

【東京・後楽園】食べ飽きない美味しさのバゲットに出会えるベーカリー「COMME D HAB(コムダブ)」

さっくり、しっかり大きめのクロワッサンで、バターのコクはありながらも、軽い後味。

ちなみに、こちらのクロワッサンを使った「ベーコンと舞茸のクロワッサンサンド」がめちゃくちゃ美味しそうだったので↑、次回はこちらを食べてみるつもりです(笑)

バゲット

【東京・後楽園】食べ飽きない美味しさのバゲットに出会えるベーカリー「COMME D HAB(コムダブ)」

こちらがバゲット(370円)。

低温長時間熟成させたバゲットはクラストさっくり、クラムは柔らかく、毎日食べても飽きがこない白いご飯のような、定番の美味しさ。

店名が「いつものちょうだい!」という意味だとお聞きして、「あっ!まさにそんなバゲットだ!」と感じた一品。

個人的には粉にパンチがあり、それ一つで完成しているバゲットも好きですが、こういった毎日食べても飽きがこない、控えめながらも、生地の底力も感じるバゲットも好きです。

COMME D HAB(コムダブ)

住所:東京都文京区春日1-7-12
電話番号:03-3868-0057
営業時間:[火~土]9:00~ [月]11:00~
定休日:日

★本連載は隔週金曜日にお届けしています。緊急事態宣言の影響で取材が困難になった場合は、記事公開がお休みまたは延期になる可能性がございます。予めご了承ください。

【浅草】パン工場併設のカフェはお花見にもピッタリ!@Suke6 Diner【vol. 234】

おはようございます。りえこです。

東京は桜が開花し、来週には見ごろを迎えそうですね。

今回は浅草の墨田川沿いにある「Suke6 Diner」へ。九段下にある「FACTORY」や「Chili Parlor 9」の系列店です。

お店に入ると開放感のある吹き抜けに長テーブル、奥にはオープンキッチンが目に入ります。

モーニングメニューはベーグルのセットやアボカドトースト、卵料理などなど幅広いラインナップでかなり充実。イングリッシュブレックファーストはフライパンに目玉焼きやベーコン、ベイクドビーンズなどが盛られ、トーストもついてボリューム満点!ブランチによさそうです。

1階と2階が客席で、3階はパン工場になっており、パンや野菜が売られていました。ガラス張りで中の様子がよく見え、工場見学みたい。野菜は三浦半島で栽培されたものだそうです。

お店の目の前は隅田川があり、店内やテラス席からは桜並木がよく見えます。訪れた日はまだ開花していませんでしたが、お花見しながら朝ごはんが食べられるオススメスポットです。

●Suke6 Diner

東京都台東区花川戸 1-11-1

日~木 8:00~18:00

金・土・祝前日 8:00~20:00(L.O. 19:00)

※時期によって営業時間が変更となりますので公式サイトにてご確認ください。

https://www.epietriz.com/restaurants/suke6-diner

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【白金高輪】イタリア食材店のカフェモーニングで海外気分@ドロゲリア・サンクリッカ【vol.233】

おはようございます。りえこです。

ぽかぽか陽気の日も増え、ちょっとウキウキしますね。

今回は白金高輪にある「ドロゲリア・サンクリッカ」へ行ってきました。ドロゲリアとは、イタリアで食品などを扱う地域に根付いた食料雑貨店のことだそうです。

こちらのお店ではカフェも併設されていて、テイクアウトでも店内のカウンター席でもドリンクやフードがいただけます。

ドリンクはエスプレッソやチョコドリンク、フルーツジュースなどメニューがずらり。

エスプレッソは、お店のカウンターにどーんとそびえるマシンで抽出しています。

フードはクロワッサンやトースト、ティラミスやチーズケーキといったスイーツも並びます。

そして気になるのが「天使の朝食」と書かれた半熟卵!

素敵な台座に乗って登場した半熟卵は黄身がトロトロで、口に運べばなんとも幸せな気分に。お好みで塩コショウ、オリーブオイルをかけていただきます。

このオリーブオイルはお店でも販売されており、とても希少なオイルだそうです。

トルタ・アル・フォルマッジョというチーズケーキはクリーミーで柔らかなめらか。お好みで塩やオリーブオイルをかけていただくのだそうですが、これが意外にマッチして新鮮な風味でした。

そして人気メニューのマリトッツォ・ドルチェも。雑誌で取り上げられたこともあり、コレをお目当てにお店に来る人もいるみたいです。

外にはベンチやかわいい椅子が並び、朝日を浴びながら朝のひと時を過ごしているお客さんもいました。

スタッフの方はみんな気さくで細やかな気配りがうれしいお店。

ぜひイタリア気分のモーニングをお楽しみください!

●Drogheria Sancricca(ドロゲリア・サンクリッカ)

東京都港区白金1-5-7

8:00〜18:00(L.O. 17:30)

※時期によっては営業時間が変更されている可能性があります。

http://drogheriasancricca.jp/

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【平和島】双子みたいな塩クロワッサンがおいしい!ベーカリーショップ「Crescent&Molly」

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言の影響で営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【平和島】双子みたいな塩クロワッサンがおいしい!ベーカリーショップ「Crescent&Molly」

【平和島】双子みたいな塩クロワッサンがおいしい!ベーカリーショップ「Crescent&Molly」

京浜急行の平和島駅から徒歩5分のところにある「Cresent&Molly Bakery shop」(クレセント&モーリー ベーカリーショップ)

【平和島】双子みたいな塩クロワッサンがおいしい!ベーカリーショップ「Crescent&Molly」

改札を出て左すぐのところにある横断歩道を渡り、大通りから1本入った旧東海道を歩いていると、そこだけ「フランス?」と思わせるようなブルーの建物が見えてきます。

【平和島】双子みたいな塩クロワッサンがおいしい!ベーカリーショップ「Crescent&Molly」

向かって左にパンが陳列され、右はイートインスペース。それとは別にテラス席があり結構広めな空間なので、人との距離が気になる昨今、気持ち良くパンを選び食べることができそうなお店です。

【平和島】双子みたいな塩クロワッサンがおいしい!ベーカリーショップ「Crescent&Molly」

3年ほど前に開業したようで客層は地元の方が多そうですが、実はここ、ランニングを趣味としているパン友さんに教えてもらった場所。朝早くから開いていて、大通りから一本奥に入っているので喧噪も気にならないと聞いていましたが、確かに妙に落ち着く空間でした。

【平和島】双子みたいな塩クロワッサンがおいしい!ベーカリーショップ「Crescent&Molly」

食パンやバゲットなどの他にサンドイッチも充実していたのですが、今回は昔から大好きなパンと、少し変わり種で興味惹かれたパンを1つづつ購入してみました。

コロネ

コロネ

まずは、コロネ(175円)です。

チョココロネは、子供の頃から大好きなパンの一つ!いまでも見かけると思わず手にとってしまうパンです。だって…コロネって、不動で美味しくないですか?

私がいろいろなコロネを食べてみて感じているのは、チョコレートが変にこだわりすぎていたるのはあまり得意ではないということ。基本に忠実な昔ながらのものが好きなのです。

こちらコロネは、むっちりしていながらも歯切れ良いパン生地に自家製のチョコクリームもクセがなくなめらかで美味しい。「あっ、好きなタイプだ!」と一口目を食べてすぐ感じました。

塩クロワッサン

【平和島】双子みたいな塩クロワッサンがおいしい!ベーカリーショップ「Crescent&Molly」

2つ目は、塩クロワッサン(230円)です。

小ぶりでスクエア、それが2つくっついて、まるで双子みたいな可愛いクロワッサン。天然酵母とゲランドの塩を使用した生地は、バター感はありつつもそれほどしつこくなく、噛んだ後に口内にコクがじんわり広がる感じ。

上にかかった塩と重なりあう部分があまじょっぱくて、とっても美味しいクロワッサンでした。

【平和島】双子みたいな塩クロワッサンがおいしい!ベーカリーショップ「Crescent&Molly」

天気の良い日はテラス席が断然オススメ。サイズがそれほど大きくないパンもありますし、ドリンクも一緒に購入できるので、少し早起きした朝はこちらでのんびりしながら、朝ごはんを楽しんでみてはいかがでしょうか。

Cresent&Molly Bakery shop

住所:東京都大田区大森本町2-7-24
電話番号:03-6423-0464
営業時間:(平日・土)7:00~19:00、(日)7:00~16:00
定休日:火曜日

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【都立大学】極上バケット、肉厚ハムのホットサンドなど美味しいパンを召し上がれ@トラスパレンテ【vol.232】

おはようございます。しろです。

今日は一転して冬日ですね。2月も明日でおしまい。今年こそ楽しい春を過ごしたい!

さて、今日は東横線の都立大学、学芸大学、中目黒とそれぞれ駅近に店舗があるパン屋さんトラスパレンテへ来ましたー。

朝から美味しそうなパンがずらり。

迷いに迷った挙げ句、今日はこちらのパンをセレクト。

右からゴルゴンゾーラとはちみつのピザ、熟成ハムとくるみとクランベリーのホットサンド、りんごとオレンジのデニッシュ。店内で買って、温めて綺麗に盛り付けて出してくれます。

ホットサンドは熟成ハムが肉厚!食べるとジュワッと肉汁が出て、クランベリーとくるみが練り込まれたパンに染み込みます。うまいーーー。何個でも食べられる。

りんごとオレンジのデニッシュも、これまたりんごの甘味を味わった後、口の中がオレンジでさっぱり。エンドレスに食べ続けられそう。

そして、私はここのバケットが一番好きです。外はカリッと、中はもっちり。「外剛内柔」。一見怖そうな人がめちゃくちゃあったかい人。そんな感じです。温かさに包まれる感じがあります。パーティー向けに持ち込んでも喜ばれる一本。

富澤商店のジャムが売ってたり、お土産に便利なかわいいスイーツも。

ゆったり間隔を空けたイートインスペース、テラス席。

トラスパレンテさんは都立大学、学芸大学、中目黒と東横線沿いには3店舗あります。お花見スポットも近くにあるこちら。春はこちらでパンを買い、密を避けて桜の下でパンをいただくのもありかと。ホームページによれば、イタリアで修業した森直史シェフが2008年に中目黒の商店街で、5人ではじめたトラスパレンテ。系列店も色々。

オンラインショップもあって、パンやスイーツも買えます。

http://trasparente.info/

是非足を運んでみてね。

●トラスパレンテ 都立大学店

東京都目黒区中根1丁目2−5 メゾンピオニ―都立大学 1F

都立大学駅から徒歩1分

03-6356-7491

営業時間:9時〜18時

定休日:火曜日

http://trasparente.info/

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【五反田】しろ的豆パンランキング1位@パンオフゥ【vol.231】

ども。しろです。

神奈川から自転車を走らせイケダヤマさんに寄った後、はしごパン屋さん♫ということで五反田のパンオフゥさんへ来ました。こちらも朝からショーケースに様々なパンが並んでおります。

買ったのはお店で一番人気という大納言と、もっちり黒豆パン。

大納言は、割ってびっくり。生地の中にクリームチーズとふっくら優しいお味の大粒大納言が練り込まれております。クリームチーズとお豆って相性ぴったり。優しい甘さです。

もっちり豆パンはふわふわの白パンの中に、ぎっしりお豆が入ってます。食感の異なる2種類のお豆が入っていて美味しい。私の豆パンランキング1位です。

緊急事態宣言中はイートインはお休み。ですがお店の前に椅子付きのひろーい広場があって、陽が燦々と降り注ぐのです。うたた寝したくなるくらい気持ちが良い。お店でコーヒーを買ってのんびり食べました。

是非足を運んでみてね。今日はこれから完全予約制のコーヒー屋さんを目指して自転車で木場へ向かいます。

●パンオフゥ

東京都品川区東五反田3丁目20−14 高輪パークタワービル 1F

03-5420-5404

https://goo.gl/maps/ezKuQKjMYkCRPYuz6

五反田駅から徒歩9分

9時〜18時

日曜日と月曜日が定休日

http://pain-au-fous.jp/

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【五反田】朝から豊富なメニューとワンコインランチと極上コーヒー@ブレッド&コーヒーイケダヤマ【vol.230】

おはようございます。しろです。

この週末から23日まで東京は暖かい陽気。おうちパンライフを楽しみたいもの。26日朝8時30分からのクラブハウスイベントでパン屋さんの偏愛っぷりを語るので、週末の朝はパン屋さん取材です。神奈川から自転車を走らせて東京までパン屋さん取材に来ております。

https://www.joinclubhouse.com/event/M6Yy5koV

今日は2軒行こうと思っていて、1軒目は五反田のブレッド&コーヒーイケダヤマさん。五反田から程近く。国道1号からちょこっと入ったところにあります。

朝8時30分ごろにお店に着いたのですがメニューが豊富!朝から思わず嬉しさのあまり心の中でガッツポーズ。

やまやさんと共同開発しためんたいフランスとか美味しそう。

全部食べたい。

食べたいけれど2軒目がーーということで我慢して3つ(それでも食べすぎ)セレクト。

温めて出してくださったクロックムッシュは優しいお味。もったりしすぎないチーズは朝ごはん向き。

そしてパンで実現!レーズンバターサンド。小川軒や六花亭のレーズンバターサンドが大大大好きなんですが、これをパンで実現してくれるなんて神です!レーズンぎっしりでバターもさっぱり。これとワインの組み合わせは無限ループになると思う。

お店のパンドミはこちらの焼き時間。焼き立てを狙ってきたいですねー。

お店ではワンコインで食べられるモーニングセットも♫常連の方々が店内にたくさんいて、このモーニングセットを食べていました。

コーヒーがめっちゃ美味しかったので、華やかなお豆とコクのあるお豆を2種類買いました。家で豆を挽いてドリップして飲むのが楽しみだー♫

席数もたくさんあって、とはいえ間隔は空けられており、のんびりしたい朝ごはんにオススメ。ぜひ足を運んでみてね。

ブレッドアンドコーヒー イケダヤマ(Bread&Coffee IKEDAYAMA)

東京都品川区東五反田5丁目10−18

03-5488-8046

https://goo.gl/maps/PndE5hRrYvhLxSSY8

8時〜19時

五反田駅から徒歩2分

https://www.facebook.com/BreadCoffee.IKEDAYAMA/

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【田園調布】自家製リンゴ酵母で作るパンがおいしい「est Panis(エストパニス)」

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言の影響で営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【田園調布】自家製リンゴ酵母で作るパンがおいしい「est Panis(エストパニス)」

東急東横線・目黒線の田園調布駅から徒歩7分くらいの場所にある「est Panis(エストパニス)」。六間通り沿いに歩いて行くと右手にあります。

場所柄、通り沿いとはいえ閑静な雰囲気で、地元の方が買いにきているのかなという印象でした。

【田園調布】自家製りんご酵母で作るパンがおいしい「est Panis(エストパニス)」

こちらのパンは全て自家製のリンゴ酵母を使って作られています。独自の方法で種を起こし、小麦と水を加えて何度も発酵を繰り返した天然のアロマあふれる酵母。国産小麦、きび砂糖、天然岩塩などの食材を使っていることからも、素材への飽くなき追及を感じます。

リンゴ酵母の焼きカレーパン

リンゴ酵母の焼きカレーパン

第2回カレーパングランプリの東日本焼きカレーパン部門の金賞にも受賞したことがある「リンゴ酵母の焼きカレーパン」。

餃子みたいな形だなって第一印象で(笑)中のカレーペーストは辛くはなかったです。野菜や素材の旨味がギュッと凝縮されている味わい。なにより、パン生地から小麦の力強さを感じることのできるカレーパンでした。

【田園調布】自家製りんご酵母で作るパンがおいしい「est Panis(エストパニス)」

あんバターもおいしいと有名らしいので、おぐら、ほうじ茶、あんミルクのどれにしようか迷ったのですが、むむ?下にあるミルククリームって気になる!ということで、そちらをオーダー。

ミルククリーム

ミルククリームパン

プレッツェル生地に十勝産の豆とミネラル多い沖縄のきび砂糖の自家製あんこ、それに注文が入ってから仕上げ、餡子の倍は入っていると思われるミルククリームがたっぷり。

パン生地の底の部分はかりかりっとした食感で、上にかかった塩があまじょっぱくて…めちゃくちゃおいしかったです!

乳の旨味だけで抽出したと思われる後味良いミルククリームとの相性もバツグン。小ぶりなので、あっという間にペロリでした。

オリーブのフォカッチャ

オリーブフォカッチャ

最初の予定ではこのパンを購入する予定はなかったのですが、このオリーブの艶を見てしまったら思わず(笑)

手のひらサイズのフォカッチャで、オリーブのジューシーさ、塩味がおいしさのポイント。その分生地はあえてシンプルに焼き色を薄くしているという印象。

サクみもありクラムが程よい弾力で、買って大正解のフォカッチャでした。

est Panis

住所:東京都大田区田園調布2-23-4
電話番号:03-3721-5006

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【都立大学】焼き立て、揚げたてのパンがずらり豊富な品揃えに感動。@ブレッドプラントオズ【vol.229】

おはようございます。しろです。

昨晩の地震は大きく揺れましたね。東北各地で被害や怪我をされた方々が多数いらっしゃり、一日も早い回復、快復と大きな余震が起きないことを心から祈ります。

朝からなんとなーくもやっとしていて、元気付けに都立大学のパン屋さん、ブレッドプラントオズさんへ。26日のクラブハウスイベントでお話しする取材も兼ねて。

https://www.joinclubhouse.com/event/M6Yy5koV

場所は駒沢通りと柿の木坂通りが交差するところのそば。川崎の家から自転車で行きました。なんももかわいいメルヘンチックなお店。オズの魔法使いの世界へようこそ!な感じ。

店内に並ぶはたくさんのパン!その月の新商品も並んでいました。そして、揚げたて、焼き立ての目印が至る所に。まるでパンの宝箱の中にいるようでワクワクが止まりません。

バレンタインデーなので、ハート形のドーナツも。

乳酸菌からなる酵母を使っていて、じっくり時間をかけて発酵させた生地は麦芽糖の旨味が出るそうで、自然な甘味が楽しめます。

イートインもあるのですが、コロナ期間中はイートインはお休み。コロナが落ち着いたら焼き立てパンをイートインで食べたいな。

朝から元気になれるパン屋さん。みなさん足を運んでみてくださいね。

●ブレッドプラントオズ

東京都目黒区八雲四丁目1ー19

03-6421-2571

9:00-19:00

都立大学の駅から徒歩15分

http://www.bread-plant-oz.co.jp/concept/

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【武蔵小山】春のトースト祭り!@レブレッソ【vol.228】

おはようございます。しろです。

休日は今月26日(金)の朝8時30分から開催する東京ソトアサ☀️ごはん会#3 偏愛❤️パン屋さん🍞を語る会❤️のために、パン屋さん取材に余念がありません。

https://www.joinclubhouse.com/event/M6Yy5koV

今日の朝は東急目黒線武蔵小山駅から徒歩2分、丁度駅から見て小山台高校の裏手にあるレブレッソさんへ来ました。

LeBRESSO(レブレッソ)は、LEB(ココロ)
BREAD(ブレッド)ESPRESSO(エスプレッソ)掛け合わせた造語で、心のこもったブレッドとエスプレッソを通して、日常の中にある小さなHAPPYをお届けいたします。

と書かれてまして、ほんと朝から癒される感じ。武蔵小山の駅前なんですが、アメリカの西海岸のような雰囲気。窓が開いていて換気対策はバッチリ。イートイン席は20席あります。

ここの売りはなんといってもトースト!たくさん種類があって迷っちゃう。

色々迷った挙げ句イチゴとカスタードクリームのトースト

ペッパークワトロフォルマッジをセレクト。

いちごのカスタードクリームトーストは程よい甘さの苺のコンポートが同じく卵の甘さ程度の優しい甘味のカスタードクリームの上にちょこんと載ってます。トーストはラスクのような軽さで2つ合わせて口の中でしっとりする感じ。

ペッパークワトロフォルマッジは、トロッととろけたカマンベールチーズの上に黒胡椒、でサーブされたはちみつをトロッと好きなだけ( ̄∇ ̄)。カマンベールチーズの塩っ気と蜂蜜の甘さが好相性。

コーヒーをいただきながら80年代のアメリカの音楽が流れる店内で時を過ごせば、気分だけアメリカ西海岸へ飛びます。

テイクアウトも充実!ふわふわのブレッド、様々な種類のミルクジャム(淡路島産の牛乳と北海道産の生クリームを使用)など充実。Uber eatsで配達もあります。

バレンタインデーが近いのでチョコをもらいました。

三寒四温で徐々に春に向けて暖かくなる季節。是非パンの買い出しの際は足を運んでみてね。

●レブレッソ

東京都目黒区目黒本町3-5-6

武蔵小山駅 徒歩2分

050-5269-9427

[月~金] 9:00~19:00(L.O.18:30)

[土・日・祝] 8:00~19:00(L.O.18:30)

[定休日] 第2、第4火曜日

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【蒲田】小麦の甘味を存分に味わえる天国のパン@トーチドットベーカリー【vol.227】

おはようございます。しろです。

久しぶりの投稿です。緊急事態宣言下で集って食べる朝ごはん会活動は一時お休み中。メンバーがソロ活をしております。

東京ソトアサごはん会はclubhouseイベントをしてまして、今月26日の8時30分から愛してやまない偏愛パン屋さんを語る会を開催します。リエコ、ミコ、シロの朝ごはんもパンも大好きな3名が大好きなパン屋さんをどどんと紹介しますのでお楽しみに。今回が第3回。たくさんの方にお聴きいただき感謝です。

https://www.joinclubhouse.com/event/M6Yy5koV

さて、お休みの今日は取材も兼ねて蒲田のトーチドットベーカリーさんへ。多摩川をチャリチャリと自転車で下り、蒲田駅そばのお店に到着。途中後ろを振り返ると富士山が見え、快晴のもと走るのは気分が良かったです。ちなみにここ1年、ハローサイクリングというレンタル電動自転車にどハマりしてましてこれで行きました。電池の持ちがよく車輪も大きいので遠出も可能で、逗子から川崎の我が家まで4時間サイクリングしたことも。15分70円。1日同じ自転車を借り続けても1000円を超えません。

https://www.hellocycling.jp/

さて到着。お店は京浜東北線の線路沿い。東南向きのお店は朝日がさしこみます。

お店のコンセプトは街を照らすベーカリー。朝からパンの良い香りが立ち込める店内は朝からお客さんでいっぱい。

そして宝石のようなパンの数々が!こちらの職人の方は神戸屋さんに長らく勤務され、赴任したお店の売上を全国一位にした腕の持ち主!すごーい。

そして、どどんとパンを紹介。ハイジが食べそうな白パン。

お惣菜パン!全制覇したい。。どれもパンいっぱいに具材が敷き詰められてます。

フルーツデニッシューー。ラブー。

16時間生地を発酵させているというバケット。レーズンバケットにのるレーズンはふっくらしていてブルーベリーかと思った程。

パンは焼き立ての子がずらり。値札がついていないので、ご予約の方向けなのかなぁとドキドキしていたら、パン専用の受付。休日は予約と販売ですぐ売り切れになるそうなのですが、今日は運良く買えました。スライスもしてくれます。手前がふわふわ。奥がもっちり。両方購入。

イートインがありまして、10個くらい買ったうち店内でいただいたのはこちら。朝だし自転車漕いだし良いことにする。

お惣菜が入ったバケットやパンって、具材が主役でパンが脇役という印象があるのですが、このお店は例えるならW主演!

16時間生地を発酵させたフランスパン系のパン(手前右下)は外はカリッと中はもちもちしっとり。小麦の甘味。クリームチーズが温めていなくても口の中に入れると体温でとろっととろけるんですよー。これは絶品。

左下は茎わかめとマヨネーズのパン。絶妙な硬さの茎わかめと重すぎないマヨネーズ。罪悪感なく食べられます。

右上のウインナーパンは噛むとウインナーからジュワッと肉汁があふれます。パンも負けてなくて、もちっと。

左上のデニッシュは大粒のイチゴがドンっとのってます。クリームが絶品。バケツ丸ごとクリームをきっと食べられるくらい優しい卵の甘味とイチゴのマリアージュが絶品。

その他、メロンパン、あんバター、リンゴのタルト、レーズンバケットを買いました。在宅勤務の朝ごはんが楽しみ!

大変な日々が続きますが、少しでも楽しい朝を。是非足を運んでみてくださいね。大森にもお店があります。

●トーチドットベーカリー

03-6424-5929

東京都大田区西六郷一丁目2-14

営業時間 平日8時〜20時

週末8時〜18時30分

水曜日がお休み。イートインLOは閉店の30分前。

http://www.torch.company/

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【藤沢】蔵をリノベーション!身体に優しいパンに出会える「関次商店 パンの蔵 風土」

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言の影響で営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。(※本記事の取材は、緊急事態宣言発出前に行われたものです)

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【藤沢】蔵をリノベーション!身体に優しいパンに出会える「関次商店 パンの蔵 風土」

今日ご紹介するお店は小田急江ノ島線 藤沢本町駅が一番近くて徒歩7分くらい。JR東海道線の藤沢駅からも歩けます。(あっ、徒歩20分ではありますが)

私は2キロ以内なら歩くのを選択する方なので、藤沢駅からのルートを説明すると、まず北口を出て銀座通り(大きい通りなのですぐに分かります)を左に歩き、本町一丁目の信号まできたら右折。そのまま大通りに出て左折しても良いのですが、手前にある墓地を通っていった方が近道です。道順としてはそんなに難しくないので迷わず行けると思います。

【藤沢】蔵をリノベ!身体に優しいパンに出会える店「関次商店 パンの蔵 風土」

なんとこちら、1886年に建てられた旧東海道藤沢宿にある国の登録有形文化財「関次商店の穀物蔵」をリノベーションして作られたパン屋さん。2019年1月にオープンした「関次商店 パンの蔵 風土」です。

個人的に「和xパン」の組み合わせが大好きなので、入る前からかなりワクワク。大きな通りのそばにあるのと駐車場も何台分かあるので、車で来ている人も多かったです。

中に入ると長テーブルに焼きあがったパンが並んでいます。奥が厨房になっていて、チラッと作業の様子見えるのが嬉しい。

材料はオーガニックや天然酵母にこだわっているそうで、この日はフムスサンドをイートインで頂きました。注文してから作ってくれましたよ。

フムスサンド

フムスサンド

ペースト状にしたヒヨコ豆にクミンとオリーブオイルを練りこんだフムスに、ねりゴマとレモンのソース。フレッシュトマトとレタス、それに多分水菜(なのかな?)が入っています。

パンは、かぼちゃの種がトッピングされた「なたね丸ぱん」。ヒキはあるけど底の部分がカリカリしていて、皮は薄く、クラム柔らかく食べやすかったです。

なによりなめらかな口当たりのフムスがたっぷり入っていて、豆の美味しさはもちろん胡麻やクミンの旨さも一緒に楽しめます。「これ、1週間の自分へのご褒美に週末の朝に食べたい!」そんな印象のサンドイッチでした。

オーガニックカランツ&くるみ

オーガニックカランツ&くるみ

テイクアウトで購入したのが「オーガニックカランツ&くるみ」。甘酸っぱいカランツ(やまぶどう)とくるみ入り。これは言わずもがな絶対に美味しい組み合わせ!焼き色が濃く、ちょっと焦げた底のカリカリッとした部分、大好きです。

オーガニックチョコレートダーク

オーガニックチョコレートダーク

もう一つの「オーガニックチョコレートダーク」は、ミルクパンの生地にオーガニックチョコチップが練りこまれたパン。そんなに甘ったるすぎず、大人なチョコパンというイメージの味わいでした。

【藤沢】蔵をリノベ!身体に優しいパンに出会える店「関次商店 パンの蔵 風土」

天井が高く席も適度に離れており、雰囲気がとっても良いお店でした。テイクアウトもイートインもオススメです。

関次商店 パンの蔵 風土

住所:神奈川県藤沢市本町4-5-20
電話番号:090-2147-6314
営業時間:9時~15時
定休日:月曜日・火曜日(急な定休日もあるため事前にご確認ください)

★本連載は隔週金曜日でお届けしています。緊急事態宣言発出により取材が困難になった場合は、記事公開がお休みまたは延期になる可能性がございます。予めご了承ください。

【東京・有明】本格的なインド料理を思わせる限定カレーパン!「MUJI Bakery」

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言の影響で営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。(※本記事の取材は、緊急事態宣言発出前に行われたものです)

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・有明】本格的なインド料理を思わせる限定カレーパン!「MUJI Bakery」

ゆりかもめの有明駅から徒歩5分、りんかい線の国際展示場から徒歩7分くらいのところにある商業施設・有明ガーデン。2020年12月3日、ここに関東圏最大の敷地面積をほこる無印良品がオープンしました。旗艦店とされる銀座店よりも広く、国内最大の直江津店に次ぐ2番目の売り場面積なのだそう。

有明の無印良品

1階のエントランスを入ったすぐ左にMUJI Bakeryはあります。

MUJI Bakeryのカレーパン

数年前に青山店には行ったことがありますが、その当時とはパンのラインナップが違うのだとか。このたび、有明店限定のパンを食べるべくようやく行くことができました。

カレーパン

MUJI Bakeryのカレーパン

その限定品というのがコチラ!そう、カレーパンなのです。

もちろん、他の店舗にもカレーパンはありますが、そちらは「焼きカレーパン」。有明店だけ揚げカレーパンなのだとか。

MUJI Bakeryのカレーパン

レジの奥に厨房があり、作っている様子が少しだけ見えます。店舗内で揚げているので、タイミングが良ければ揚げたてを食べることができますし、少し時間がたってもざっくりとした食感で、衣が薄くすぐにカレーにたどり着きます。

MUJI Bakeryのカレーパン

10種類のスパイスを使ったキーマカレーを生地にたっぷり詰めて、カリッ、フワッと揚げたパン。

一口目から辛味がきいていて、いや、辛味というかスパイスをめちゃくちゃ感じるんですよ。カレーパンというより、本格的なインド料理を食べているような美味しさ。

正直、MUJI Bakeryのパンにそこまでの期待していなかったのですが(ごめんなさい!)良い意味で裏切られました!!カレーパン、なかなかのレベルの高さです。

MUJI Bakeryのパン

もちろん、店内にはカレーパン以外にもパンはあるのですが、この日はカレーパン目当てだったのでどのようなラインナップがあったかまでは確認できず。

MUJI Bakeryの食パン

ただ、カレーパンの次に気になったのが、食パン。国産小麦100%使用しているそうで、焼き色も濃く個人的に興味惹かれました。

カウンター席

イートインスペースも隣接されています。テーブル席とカウンター席があり、カウンター席は隣の人との間にしきりがあるので、衛生上気になる方も安心かと。

またコンセントもあるので、いつも充電できるところを探している私としてはありがたいポイントでもあります(笑)

MUJI Bakery 東京有明店

住所:東京都江東区有明2-1-7 無印良品東京有明1F
電話番号:03-6380-7855
営業時間:10時~

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【東京・天王洲アイル】おしゃれでおいしい♪運河沿いのベーカリー「breadworks」

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言の影響で営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。(※本記事の取材は、緊急事態宣言発出前に行われたものです)

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・天王洲アイル】おしゃれでおいしい♪運河沿いのベーカリー「breadworks」

東京モノレールやりんかい線の天王洲アイル駅から徒歩5分。品川方面に歩くとベーカリー「breadworks」があります。

【東京・天王洲アイル】おしゃれでおいしい♪運河沿いのベーカリー「breadworks」

実は私、新卒で入った会社が天王洲アイルにあり、結婚するまで数年間通っていました。けれどもその時はまだ「breadworks」は出来ていなくて。今だったら毎日のように通っちゃうのに(笑)と思うくらい、おいしいパンが並ぶお店です。

東京・天王洲アイル

ちなみに天王洲アイル周辺は、ドラマの撮影に使われることが多いんですよ。この橋↑も何度かドラマで見かけたことがあります。

【東京・天王洲アイル】おしゃれでおいしい♪運河沿いのベーカリー「breadworks」

breadworksは、天王洲以外に、表参道とエキュート品川にもあります。私は品川駅で乗り換えることが多いのでエキュート店に寄ることが多いのですが、この天王洲店は倉庫だった建物をリノベーションしたお洒落な建物、さらに運河沿いに建っているので、晴れた日のテラス席の気持ちよさを味わいたいなら、こちらの店舗がおすすめです!

3種のデリとおまかせパンプレート(ランチメニュー)

【東京・天王洲アイル】おしゃれでおいしい♪運河沿いのベーカリー「breadworks」

この日は伺った時間がお昼近くでモーニングが終わったあとだったので、ランチメニューの3種のデリとおまかせパンプレートをオーダーしました。

【東京・天王洲アイル】おしゃれでおいしい♪運河沿いのベーカリー「breadworks」

こんな風にデリが並んでいて、好きなお惣菜を選べます。おまかせパンはその日によって違うようですが、この日は、胚芽入りの食パンにリュスティックでした。

デリは、オレンキャロットラぺ、ブロッコリーのクスクスサラダ、それにグリーンサルのカプレーゼにしてみました。

【東京・天王洲アイル】おしゃれでおいしい♪運河沿いのベーカリー「breadworks」

ちなみにモーニングにも今回私がオーダーした3デリ+おまかせパンがあるそう。朝からがっつり食べてもよし、トーストだけで軽く済ませてもよし、モーニングも気分に合わせて選べるメニューが揃っています。

【東京・天王洲アイル】おしゃれでおいしい♪運河沿いのベーカリー「breadworks」

もちろん、イートインを利用せずパンのテイクアウトだけでもOK!パンプレートにのっているおまかせパンが気に入ったら、帰りに購入できますよ♪

【東京・天王洲アイル】おしゃれでおいしい♪運河沿いのベーカリー「breadworks」

今回は天気が良かったのでテラス席で頂きましたが、大きなガラス窓なので陽の光もたっぷり入るし、かなり広くて天井も高く開放的な店内なので、中でのイートインもオススメ!

個人的には、店内の席にはコンセントが充実しているのが嬉しいなと思いました。

モーニングやランチはもちろん、早朝にぶらり運河を散歩がてら出かけて、コーヒーと美味しいパンを楽しみながらパソコンで仕事を…気分転換したいときは、そんな過ごし方も良いかもしれませんね。

breadworks 天王洲

住所:東京都品川区東品川2丁目1-6
電話番号:03-5479-3666
営業時間:8:00~21:00
定休日:無休
公式ホームページ:https://www.tysons.jp/breadworks/

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【水道橋】台湾のローカルフードを朝ごはんで@台湾式朝食健康豆漿【vol.226】

おはようございます。りえこです。

2021年が始まりましたね。

今年もマイペースに朝ごはんスポットをご紹介していきたいと思います。

コロナの影響もありますので、混雑や密を避けての活動となりますが、どうぞよろしくお願いいたします。

ということで、今回は1人で水道橋へ。12月にオープンした「台湾式朝食健康豆漿」というお店です。

これまでもいくつか台湾朝ごはんのお店を紹介しましたが、こちらもシェントウジャンやダンピン、トウファなど定番のメニューがたくさん!

シェントウジャンはオーガニック豆乳を使用と書かれています。豆腐のように少し固まった部分とスープ状の部分とがあって、ふんわりやさしい味。お好みでラー油などの調味料を足すこともできます。

小ぶりの丼にたっぷり入っているので、これだけで満腹です。

本当はいろいろ食べてみたいけど、またの機会に。

水道橋駅から近く、テイクアウトでも利用可能のようです。

店内は座席数が多く、朝はかなり空いていましたのでゆったりできます。

●台湾式朝食健康豆漿

東京都千代田区神田三崎町2-8-12

8:00~19:00

※時期によっては営業時間が変更されている可能性があります。

https://www.create-restaurants.co.jp/shop/index.php?controller=FrontCrShop&action=shop_show&id=2020

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【虎ノ門】new!マリオット系列最上級のホテルで朝ごはん@The Blue Room【vol.225】

おはようございます。しろです。今日はクリスマスですね。

さて、年末年始出勤せざるを得ない方もいるかと思います。そんな時、出社前にソトアサごはんをするとちょっとだけ元気が出ます。今日はそんな1年頑張った自分にご褒美をあげたい時にオススメの朝ごはんスポットのご紹介です。

今日は10月20日にオープンした「東京エディション虎ノ門」の中のリゾート感溢れるレストラン「The Blue Room」へ出勤前に行ってきたのでご紹介。

予約必須です。平日のみ予約が可能な日があります。お電話で確認を。

「エディション(EDITION)」はマリオット・インターナショナルグループの最上級ブランド。ブティックホテルの創始者、イアン・シュレーガーによるホテルブランドで、ロンドンやニューヨークなど世界の限られた都市にしかないそうで、「東京エディション虎ノ門」は世界で11棟目のエディションブランドのホテルなのだそうです。建築デザインは、なんとあの世界の隈研吾さん。

神谷町の駅から、このホテルがあるビルに通じる専用連絡通路をテクテク。連絡通路を地下から地上に上がり、オフィスビルの入口脇にホテルのエントランスを発見。オフィスビル用のロビーが手前にありますが、このロビーにはホテルへのルートは無さそう。このロビーの外を建物に沿って歩くと左手に入口があります。お忍び感満載。

隈研吾さんが寺院の建造物からインスピレーションを得て設計したというロビーなどの共有スペースは、「イースト・ミーツ・ウェスト(東と西の交差点)」をテーマとして作られているそうです。

レストランは、インテリアも女性スタッフの制服もサファイアブルー!とても気品のある色でうっとり。

眼下に広がるのは東京の街並み。そして東京タワー。遠くには東京湾も見えます。

メニューはこちら

アラカルトも選べますが、和か洋のセットメニューも選べるということで洋のメニューをセレクト。ビュッフェではなくセットで振る舞われます。

フルーツ盛り合わせ。

パリッパリだけど中がしっとりのクロワッサン、アップルパイ、ハード系のパンも美味しい!

卵料理は色々ある中から選べます。私はマフィンの上にチリソース、スクランブルエッグ、ベーコン、アボカドが載ったオープンサンドをセレクト。これ美味しかったー。他のホテルではなかなかない感じ。

これはパンケーキ。洋のメニューには全てついてきます。スフレとカステラの間のような新食感。甘すぎず、とても美味しい。

すみよちゃんが選んだエッグベネディクトも、とろっとろの卵がマフィンに絡んで美味しそう。

これはスムージー。冷たいドリンク、温かいドリンク両方選べます。ブルーベリーベース。上にナッツやゴマを砕いたものが載っていて、とても美味しい。

アボカドトースト!

こんなスペースも発見。空間全てが絵になります。お城の中に来たみたい。

朝から優雅な気分になれること間違いなし。是非足を運んでみてね。

今年の東京ソトアサごはん会の投稿は以上です。今年もご愛読いただきありがとうございました。11月25日に丸7年を迎えた東京ソトアサごはん会。来年はコロナを気にせずソトアサごはんを楽しめる1年になりますよう。皆様、良いお年を。

●東京エディション虎ノ門内 The Blue Room

〒105-0001 東京都港区虎ノ門4丁目1−1

東京メトロ神谷町の駅からビルにつながる連絡通路で3分くらい。

朝食は7:00 – 10:30

03-5422-1600

https://goo.gl/maps/Cc4LtUSRyESSSSX6A

https://www.editionhotels.com/tokyo/restaurants-and-bars/the-blue-room/

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【表参道】ハワイ発のカフェで世界を旅気分@ERIC ROSE【vol.224】

おはようございます。りえこです。

12月12日に、表参道と外苑前の間にあるエリアに「ののあおやま」という施設がオープンしました。この1階にあるのが今回訪れた「ERIC ROSE」というカフェです。青山通りから一本入った静かな場所にありました。

スターバックスの創業メンバーの1人がERIC ROSEさん。彼はハワイで「MORNING GLASS COFFEE + CAFÉ」というカフェを手がけており、その新業態だそうです。

こちらのモーニングメニューはとてもユニーク。世界の料理が朝から楽しめるのです!しかも、アメリカ、フランス、イタリア、イギリスといった欧米だけではなく、北アフリカやスカンジナビアといった地域の変わったメニューも。

私たちがいただいたのは、北アフリカの伝統的な朝ごはん「シャクシュカ」。トマト煮込みに半熟卵が2つも載っています。爽やかなライムを絞るのが新鮮な食べ方。バゲットつきで、ボリュームたっぷり。

イタリアのスープ「ズッパウンブラ」はレンズ豆のスープ。寒い冬には熱々のスープが染み渡ります。

コーヒーは数種類から豆を選べます。

ショーケースにはケーキなど甘いもの系も充実。

店内には月替わりでアート作品が展示されています。

お店の前にはテラス席もあって、気候がよい時期は気持ちがよさそうです。

なかなか海外旅行を楽しめる状況にはありませんが、朝ごはんで旅気分を味わってはいかがでしょうか?

●ERIC ROSE

東京都港区北青山3-4-3『ののあおやま』1階 E区画

(夏期)8:00~22:00(冬期)8:00~18:00

https://www.ericrose.jp/

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