【大崎】紅茶専門店でワッフルモーニング@マザーリーフ ティースタイル 大崎店【vol.414】

おはようございます。りえこです。

私はあまりコーヒーを飲まないので、ドリンクはもっぱら紅茶です。
そんな紅茶派におすすめのモーニングをご紹介。
大崎にある「マザーリーフ ティースタイル」です。

大崎駅に直結するオフィスビルの入口にあるこちらは、紅茶がメインのお店。
平日は朝7時から営業しています。

メニューはモーニングセットやクロックムッシュなど。

スープもあります。
スクランブルエッグとサラダがつくモーニングセットは、トーストをワッフルに変更可。

ドリンクはもちろん紅茶推しです。
ホットティーはディンブラとアールグレイが選べます。

ディンブラはストレート、ミルクとオレンジの3種類。
オレンジは、カットされたオレンジが添えられています。
紅茶にレモンがつくことはありますが、オレンジは初めてです。

紅茶はポットにたっぷりはいっているので、長時間楽しめます。

もちろん、コーヒーも選べるのでご安心を。

通常メニューはフルーツティーやティーソーダなどもあるようです。
紅茶のギフトも充実しているので、手土産としてもいいですね。

紅茶が好きな人は、ぜひどうぞ。


●マザーリーフ ティースタイル 大崎店

東京都品川区大崎2-1-1 ThinkParkTower 2F

月~金:7:00~21:00
土・日・祝:10:00~20:00
https://www.motherleaf.jp/tea_style/shop/shop_osaki.html

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【田町】都会の極上空間で絶品のコーヒーとモーニング@ ヤホコーヒー ロースターアンドワインバー【vol.413】

おはようございます。しろです。

今日は田町駅すぐにある緑を眺めながらおいしいコーヒーをいただける「ヤホコーヒー ロースターアンドワインバー」をご紹介します。

場所は田町駅そば。札の辻の交差点近くにあります。おしゃれなオフィスビルの1階です。

大きなガラス張りの店内からは、外に植えられた緑が見えます。店内も所々に植物が。都会のオアシスですね。

カウンター席、テーブル席があります。カウンター席には電源があり、Wi-Fiも飛んでいます。

輪になって話せるソファー席も。

ショーケースにはベーグル、スイーツなど「全部食べたい!」と言いたくなるフードメニューがたくさん。

コーヒー豆も売ってます。

モーニングはベーグルサンドやサンドイッチが色々と。

選んだのはエッグフラン、ドライトマト、ハム、チェダーチーズが入ったこちら。

お野菜たっぷりでボリューム満点!

柚子のベイクドチーズケーキが私を呼ぶので、チーズケーキも食べちゃった。

自家焙煎したコーヒー豆を使ったコーヒーもほんとおいしかったー!

外にはテラス席が。外で食べるのもいいなぁ。お酒も飲めて夜も楽しめるお店。ぜひ足を運んでみてね。

⚫︎ヤホコーヒー ロースターアンドワインバー

東京都港区芝5-29-11

[月~金]7:30~21:00
[土・日]8:00~21:00

JR山手線田町駅三田口から徒歩4分、都営浅草線三田駅A3出口から徒歩3分

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【東京・目黒】まるでNYの街角!毎日食べたいベーグル「BAGEL STANDARD」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・目黒】まるでニューヨークの街角!毎日食べたいベーグル「BAGEL STANDARD」

【東京・目黒】まるでニューヨークの街角!毎日食べたいベーグル「BAGEL STANDARD」

JR目黒駅からは徒歩12分、東急東横線や東京メトロ日比谷線の中目黒駅から行った場合は徒歩20分くらいの場所にある「BAGEL STANDARD」。(※)

(※本記事を公開した際、場所の説明に誤りがありました。訂正してお詫び申し上げます)

私は目黒駅から向かったのですが、中目黒の方が山手通りをまっすぐ行けばいいので分かりやすいかも。丁度、目黒通りと山手通りが交差するあたりにあります。

BAGEL STANDARD 目黒

白いタイルに板張りの外観、スタンド型になっていてスタッフの方に欲しいベーグルをオーダーするスタイル。朝8時からオープンしていて、正面下にはサンドしたものが、向かって左にベーグルが並んでいます。

BAGEL STANDARD 目黒 外観

BAGEL STANDARD 目黒 外観

 

プレーン

 

BAGEL STANDARD 目黒 プレーンベーグル

まずはシンプルにベーグルそのもの味を堪能したくてプレーン。つるんと艶良く、ニューヨークスタイルとはいってもエッサ系(ギュッとキメがつまった生地が特徴的)ほど固くはないので個人的に好きな食感。ほんのり甘味も感じ、外側のバリっとした口当たりが心地良い。

BAGEL STANDARD 目黒 プレーンベーグル 断面

 

everything x smoked salmon&cream cheese <エブリシングxスモークサーモン&クリームチーズ>

エブリシングxスモークサーモン&クリームチーズ)

エブリシング生地には、オニオン、セサミ、ポピーシードがトッピング。それに、ディル、ケイパーなどのハーブ、紫玉ねぎ、クリームチーズ、そしてスモークサーモンがサンドされていて、個人的にも好きな組み合わせなのだけれど、お店でもやっぱりコレ人気があるみたい。

なにが美味しいって具材とクリームチーズのバランスが良いのです。最近は「映え」を意識してめちゃくちゃたっぷりな具材ってところもあるけれど(いや、それも美味しいは美味しいけれど)過不足なくベストな配分なのです。

 

salt x sweet bean paste/smooth <ソルトxあんこクリームチーズ(こしあん)>

ソルトxあんこクリームチーズ(こしあん

断面からも分かるように餡子多め。なのだけれど、道路を挟んだ玉川屋の餡子を使っていて上品な甘味なのです。

最近は餡子と合わせるといったらバターが多かったですが、クリームチーズのコクとちょっとした酸味がこれまた合います。なにより上にかかったソルトの塩味がクセになり、ここだけ集中的に食べてみたり、酸味一体の甘じょっぱさを楽しんでみたり。ベーグルで甘い系ってあんまり食べたことなかったけれど、これはありですね。

BAGEL STANDARD メニュー

イートインスペースはないのだけれど、すぐに食べる方にはその場でトーストもしてくれるみたいだし、ドリンクもあるみたいですよ。

 

BAGEL STANDARD

住所:東京都目黒区目黒3‐8‐6
営業時間:8:00~17:00 ※売切れ次第終了
定休日:月曜日・火曜日
公式サイト:https://bagelstandard.com/password
Instagram:@bagelstandard

 

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週金曜日でお届けしています。

【赤坂】マヌカハニーを使ったメニューがたくさん!@NEWZEALAND CAFE AKASAKA【vol.412】

おはようございます。りえこです。

今回はニュージーランドスタイルのカフェで朝ごはんです。
その名も「NEWZEALAND CAFE AKASAKA」。

ニュージーランド産マヌカハニーをはじめとした、ニュージーランド産にこだわったドリンクやフードがあります。

店内はカウンター席と、テーブル席がありました。

テーブル席は優先席の表示があるので、ぜひ譲り合ってどうぞ。

フードメニューのチーズドッグ。

チーズの量がすごい!
焼き目がついているのもいいですね。

ドリンクはチャイ。

ポットにスパイスとミルクがたっぷり入っています。
シナモンも効いてておいしい。

そしてスプーンにはマヌカハニー。
そのまま食べてもよし、ドリンクにあわせてもよし。
栄養満点の蜂蜜です。

マヌカハニーは普通の蜂蜜より抗菌作用があるそうです。
私もお土産でいただいたマヌカハニーがあるのですが、ちょっと喉が痛いときなど、寝る前にスプーン一杯をなめるだけで、翌朝にはすっきり治っていることがほとんど。
健康管理に役立っています。

店頭ではマヌカハニーや、マヌカハニーを使ったキャンディなども販売していました。

アイスの入った冷凍ケースには「夏季販売予定」とあって、朝アイスも楽しみですね。

●NEWZEALAND CAFE AKASAKA
東京都港区赤坂6-3-15J-Akasakaビル1F
8:30-17:30
土日定休
https://newzealandcafeakasaka.business.site/

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【恵比寿】好きな小鉢を並べて定食をカスタマイズ@ふ定食屋【vol.411】

おはようございます。りえこです。

ブログでご紹介する朝ごはんスポットはカフェ中心なのでパンのメニューが多いのですが、今回は激アツの定食屋さんです。
恵比寿駅からすぐの場所にある「ふ定食屋」。

「ふ」が何の意味かは気になりますが、こちらのお店はシステムがすごい!

朝7:30から定食が食べられるというだけでもありがたい話なのですが、こちらのお店はメニューが豊富。

入店すると、スタッフの方がお店のシステムを丁寧に教えてくれます。

カウンターに並ぶのはお惣菜の数々。

冷蔵ケースにもたくさんあるので、数えられないくらいあります。

さらにメインが数種類。

炭火焼き鮭、ハムエッグ、銀だらの煮付け、寒鯖の味噌煮が選べました。
好きなメインを選んだら値段の書かれたトレイから札を取ってスタッフさんに渡します。
メインが用意されるまで、じっくり小鉢を選びましょう。

小鉢は和食の定番がたくさん。

全部食べたいくらいですが、お腹と相談して選抜します。
朝からお刺身が食べられるのはいいですね。
デザートに牛乳プリンもありました。

私が選んだのは、メインに寒鯖の味噌煮、小鉢はひじき煮、なめろう、卵焼き、ポテサラ。

なめろうが好きなのでうれしい。

ご飯は白米か雑穀米が選べます。
お味噌汁と豚汁も。

店内には調味料コーナーも。

普段、スーパーではあまり見かけないような珍しいものばかりです。
自家製マヨネーズや自家製醤油もあります。

これでちょうどトレイに収まるボリューム。
味噌煮の鯖も大きくて、かなりお腹いっぱいになりました。

テイクアウト用にお弁当が3種類あって、こちらも気になります。

どれもおいしそう。

これは何度か通っていろんなメニューを食べたいですね。
また行きたくなるお店はたくさんありますが、ここはリピート確実です。

 

●ふ定食屋
東京都渋谷区恵比寿4丁目5番23号
月火木金 7:30-15:00 (Lo 14:30) | 17:30-22:30 (Lo 21:30)
土日祝 7:30-22:30 (Lo 21:30)
水曜定休
https://www.instagram.com/fu_teishokuya/

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【国立競技場】明治公園の中にカフェがオープン!@BLUE SIX COFFEE 【vol.410】

おはようございます。りえこです。

1月に発表された芥川賞の受賞作「東京同情塔」。
この小説は国立競技場の周辺エリアが舞台となっていて、実在の場所がたくさん登場します。
(とてもよい作品でした!)
実は私もよく訪れるエリアなので、気になっていろいろ調べていたら、オープンしたばかりの朝ごはんスポットを発見!

小説で描かれた場所をめぐりなから、お店に向かいました。

場所は国立競技場の南に位置する明治公園。
公園がリニューアルオープンしたばかりのようで、園内に素敵なカフェができていました。

スタバと、もう一つ「BLUE SIX COFFEE」というお店があり、朝8時からオープンしています。

「BLUE SIX COFFEE」は1Fがカウンター席とテラス席。

2Fはテーブル席がありました。
大きな窓から公園を眺めることができ、開放的で気持ちのよい空間です。

モーニングメニューは6種類。

アボカドトースト、ツナメルトのサンド、サーモンのキヌアサラダ、ミニスーププレート、フレンチトースト、アサイーボウル。
このラインナップはしばらく悩んでしまいますね。
カウンターに並ぶスイーツの数々もおいしそう。

アボカドトーストは半熟卵がのっていて、カッテージチーズやナッツ、ライムとの組み合わせがさわやか。
パンは「GREEN THUMB」のものだそうです。

明治公園にはほかにも新しいお店が続々とオープンするようで、これからさらに話題になるかもしれませんね。
国立競技場と明治公園をぐるりとお散歩するのもオススメなので、ぜひお楽しみください。

●BLUE SIX COFFEE
東京都新宿区霞ヶ丘町5-7 都立明治公園D棟
8:00-21:00 
https://www.instagram.com/bluesix_coffee/

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使いやすくなる!「押入れ」片付けのコツ&活用アイデア

容量が大きく荷物がたくさん収納できる「押入れ」。しかし「モノを詰め込んでしまい出し入れがしにくい…」「いまいち上手く活用できていない…」と感じている方もいるかもしれません。

奥行きがあり上下に分かれている押入れは、少しの工夫でぐんと使いやすくなりますよ!

今日は、使いやすい「押入れ」の片付けのコツと活用アイデアをご紹介します。

押入れの片付けステップ

段ボール

押入れやクローゼットに関わらず、大容量の収納場所を片付けるときは、まずモノを手放すことから始めましょう。

なぜなら押入れには不要なものが詰め込まれている可能性が高いから…!

収納方法を見直す前に、まずは一度モノの所有数を把握して不用品を手放してから片付けをすると、スムーズに進みやすいのだとか。

全てのモノを出して、使っている・使っていないを判断してみてくださいね。

断捨離ができたら収納方法について考えます。押入れはクローゼットとは違い、スペースが上下に分かれていることがほとんど。特に下段はサイズに合った箱やケースを活用すると上手く収納ができるそうですよ。

クローゼット収納の中

画像提供:RoomClip

また、ふすまを開けたときにスッキリ見えるように、収納グッズは見た目やカラーが同じものを揃えると◎

例えばasamiさんが使っているケースは、クローゼット収納の写真にはなりますが、統一感があってスッキリ見えますよね。

具体的な収納グッズについては次の項目でご紹介します。

(参考:整理整頓はじめよう!クローゼット&押入れ収納アイデア3選

奥行のある引き出しケースを使おう

押入れの引き出し収納

「サイズに合った収納グッズ」は分かりましたが、具体的にどのようなアイテムを選べばいいのでしょうか?

整理収納アドバイザーのサチさんによると、押入れには奥行のある引き出しケースがおすすめなのだそう。

押入れは奥行きが約80cmもあるため、奥まで活用しづらいそうです。奥に仕舞ったモノの存在を忘れてしまうことはあるあるですよね…。

せっかくの大容量スペースを無駄にしないように、奥行き70cmくらいの引き出しを活用するのが良いそうですよ。奥のほうには季節外のもの、手前には今の季節のものを前後に分けて入れるようにすると、毎日出し入れがしやすいです。

ただ、奥行きのあるケースだと、中身によっては重さで最後まで引き出しにくいことも。重さも配慮して収納がおすすめです。

上段は衣類をハンガーにかけたり、布団を入れたりして、下段はケースを活用するのが使いやすい収納方法の一つです。

(参考:奥行きを持て余している方必見!「押入れ活用方法」おすすめ3選

押入れはこんな使い方もアリ!

押入れ収納

押入れはモノを収納するだけではなく、さまざまな使い方もできます。

例えば住まいコーディネーターのゆりんごさんによると、下記のような楽しみ方もできますよ。

【1】デスクにしてみる

【2】本棚にしてみる

【3】秘密基地にしてみる

上下に分かれている押入れは、実はテーブルの高さと大きく変わらないそう。机を置くスペースがない場合は、椅子を置いて簡易なデスクにするのもおすすめです。ふすまを取り外して作ってみてください。

(参考:お布団をしまうだけじゃもったいない!「押入れ秘密基地」のススメ

整理収納アドバイザーサチさんのご紹介例。

(参考:奥行きを持て余している方必見!「押入れ活用方法」おすすめ3選

他にはカラーボックスを入れて本棚にしたり、下段を活用して秘密基地にしたりするのもアリ!マットやクッションを入れて一人だけの空間を作るのも楽しそうですね。

モノを収納するだけではなく、机や棚、プライベート空間にも活用できる押入れ。活用方法に悩んでいる方は参考にしてみてください。

***

「押入れ」の片付けのコツと活用アイデアをご紹介しました。容量たっぷりの押入れを上手く使って、すっきりした部屋を作っていきましょう。

【東京・飯田橋】駅から徒歩2分。クセになるおいしさ「Panis da Vinchi(パーニスダヴィンチ)」のおすすめパン

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

Panis da Vinchi(パーニスダヴィンチ)のおすすめパン

パーニスダヴィンチパンの棚

JR飯田橋駅の駅前にあるPanis da Vinchi(パーニスダヴィンチ)。

西口を出たら斜め左にある飯田橋グラン・ブルムへ向かいます。目の前にあるので徒歩2分くらいで着きます。こちらは複合施設になっていて、オフィスなども入っているので初訪問だと見つけにくいかも。

いや、私がすぐに見つけられなかっただけなのですが、同じように迷わないように詳しく書くと…
向かって左側にスタバが入っているのですが、そちらとは逆、電車側の通り沿い、飯田橋サクラテラスの1Fに入っています。

パーニスダヴィンチ入口

ビルの中にパン屋さんはあるのですが、通り沿いにも入口があるので分かります。ちなみに隣には成城石井が入っているので、それが目印です。

平日は朝8時からオープンしていて、ぐるりと厨房を囲むようにパンが陳列されているのはなかなか圧巻。焼き上がると中からパンを補充したりする光景がちょっと面白かったり。菓子パンから惣菜系、食事パンと幅広いラインナップ。

一つ一つのパンを見ていたら、あれっ?これ違うパン屋さんで見たことあるパン、まっ、まっ、まさか?!と思ったら、こちら、都立大学などにも店舗がある惣菜パンが充実している人気ベーカリー「トレスパレンテ」の系列店でした。店名が違うから訪問してみるまで分からなかった。

大人気「ザクザクピスタチオ&ベリー」

ダヴィンチ ザクザクピスタチオ&ベリー

ザクザクピスタチオ&ベリー。大人気というPOPに惹かれて購入。

クランベリーとカカオ分62%のチョコを包み、ザクザクなピスタチオ味のクッキー生地をのせて焼き上げてあります。生地自体はしっとりしていて、クッキー生地部分がピスタチオの緑なので、どこか亀の甲羅を思わせて可愛い。食感的にはメロンパンに近いです。

ダヴィンチ ザクザクピスタチオ&ベリー 断面

でもね、このパンの味をギュッと引き締めて美味しく仕上げているのは中に入っているクランベリー。甘味の中の酸味がクセになる美味しさ。

リピート率ナンバー1「スピナー」

パーニスダヴィンチ スピナー

リピート率ナンバー1だという、スピナー。もっちりと歯切れの良い生地に、大きめにカットされたソーセージ。これがまたジューシーで、シュレットチーズのコクとあいまると、更ばいに旨味が口内に広がります。黒こしょうが良いアクセントに。

パーニスダヴィンチ スピナー 断面

食べてびっくり!「フラン」

パーニスダヴィンチ フラン

店員さんオススメのフラン。発酵バター使用のサクサクな生地に濃厚なプリン液を流しこんでいるそうで、クリームパンみたいな感じ?と思ったら完全に別ものでした。

さくほろなクッキー生地に、舌の上でとろけるプリンの組み合わせ。エッグタルトとも違うし、キッシュとも違う。でも、クッキーとプリンってこんなに合うんだ!と驚きの一品。

パーニスダヴィンチ フラン

私はテイクアウトで頂きましたが、イートインコーナーもあります。テーブル席の他にカウンターもあるので、ちょっと早めに家をでてこちらで一人モーニングをすることもできますよ。

パーニスダヴィンチ 店内イートイン

 

Panis da Vinci(パーニスダヴィンチ)

住所:東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス 1F
電話番号:03-5212-1118
営業時間:[月~金]8:00~18:00[土・日・祝]10:00~18:00
定休日:無休
http://trasparente.info/?disp=shop&no=4
Instagram:@panis_da_vinci

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【代々木八幡】クロワッサンとクラムチャウダーであったかモーニング@Port tomigaya【vol.409】

おはようございます。りえこです。

前回、日替わりスープがいただけるお店をご紹介しましたが、今回もあったかスープがいただけるお店をご紹介。

駒場東大の近くにある「Port tomigaya」です。

こちらのカフェはクロワッサンのほか、季節のスープがいただけます。
今はクラムチャウダー。

クロワッサンは単品だけでなく、キャロットラペとポテトサラダがセットになったものもあります。

クロワッサン、キャロットラペ、ポテトサラダ、クラムチャウダーをオーダーすれば、すてきなモーニングプレートのできあがりです。

クラムチャウダーはアサリがたっぷりでした。
ポテサラは具がゴロゴロで大人っぽい味です。

セレクトされた古本が並ぶ本棚があり、販売もしていました。

朝ごはんのお供に、気になる本を探すのも楽しそうですね。

●Port tomigaya

東京都渋谷区富ケ谷2丁目20−1, Luiud.T.Bldg, 1F

月-土 8:00-23:00(lo22:00)
日 8:00-18:00(lo17:30)
https://www.instagram.com/port.tomigaya/

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【北参道】日替わりスープとデリのブッフェが始まりました@ル・キャレ【vol.408】

おはようございます。りえこです。

寒い冬はあったかスープの朝ごはんもいいですね。
今回ご紹介するのは、スープとデリのモーニングが始まったばかりの「ル・キャレ」です。

「ル・キャレ」は北参道駅の近くにあるフレンチデリのお店で、休日ランチで何度か行ったことはあったのですが、たまたま通りがかったら、なんと年明けからモーニングを始めたそうじゃないですか!
これは見逃せません。

しかもメニューが魅力的。

日替わりの具沢山スープがメインで、納豆・味玉・日替わりデリが4品に、グリーンサラダまで。

この日のデリはゆかりオクラ、ビーツとクルミ、青パパイヤのディルマヨ、枝豆と生ハムでした。
意外な組み合わせばかりで、家でも真似したくなるメニューです。
見た目の彩りも食欲をそそります。
デリのお店ということで、どれもほんとおいしい。

スープは鶏団子とゴボウ。

ゴボウたっぷり。
冬の味ですね。

ご飯は白米か雑穀米が選べます。

しかも、ご飯とスープはおかわりOK。
納豆は珍しい黒豆でした。

フレンチデリのお店ですが、白米or雑穀米と納豆がついてきて、お箸でいただくのがいいなと思いました。

こんな朝ごはん、なかなかありません。
スープもデリも日替わりなので、また別の日に来たくなりますね。
(モーニングは火・水・木曜日のみなのでご注意を。)

●ル・キャレ

東京都渋谷区千駄ケ谷3丁目14−6 千駄ヶ谷富田ビルB1F

月・金 11:00~19:30
火-木 8:00~19:30
土 11:00~21:00
日 定休日
https://www.instagram.com/lecarre.kitasando/

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【神奈川・茅ヶ崎】シンプルな定番パンが悶絶するくらい美味しい!「POLベーカリー」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【神奈川・茅ヶ崎】シンプルな定番パンが悶絶するくらい美味しい!「POLベーカリー」

JR東海道線の茅ヶ崎駅から約2キロの場所にあるので徒歩で行くにはちょっと遠いのですが、茅ヶ崎駅の南口を降りてすぐ1番のりばからバスにのり、乗車時間は10分くらいですかね。団地中央停留所で降車、来た道に2分くらい歩くと「POLベーカリー」はあります。

クリーム色の外観にオレンジの看板が目印で、場所柄、近所の方が自転車で来ている姿が多かったです。大きな通りに面していることもあり、店前には駐車場もありましたよ。

茅ヶ崎 POLベーカリー  外観

小麦粉は、国産(北海道の十勝産や九州産など)の小麦を始め、フランス産、カナダ産、アメリカ産など。酵母はほとんどの商品に自家製のものを使用。

ちなみに店名は、POL=Part of lifeからきていて、生活の一部を彩るパンを食べてもらいたい!という気持ちからなのだそう。

人気ランキング1位「カレーパン」

POLベーカリー カレーパン

人気ランキング1位のカレーパンは、以前雑誌に掲載されているものを見つけて…。決して利便が良い場所ではないのにピックアップされるってどんな味なのだろうとずっと興味があったのです。

さっくさくの衣に、もっちり柔らかいパン生地。これね、時間がたって冷たくなっても美味しいのです。カレー自体はピリッと辛めで、中には大豆ミートを配合して具材感アップ。カレーもさることながら、このカレーパンの肝はパン生地にあるのではないかなと個人的には思っています。

人気ランキング2位「塩バターロール」

人気ランキング2位の塩バターロールは、一家族5個までと個数限定品。まわりはさっくりしていて、中はロール部分がびよ~んとのびる柔らかさ。国産バターを使用していることもあり、まろやかなコクが噛むごとにじゅわっとあふれ出て。シンプルだけど、あぁ、これは食べる手が止まらなくなるだろうなと。

外サク、中もちのコントラスト、それに甘じょっぱいとくれば…。個数限定になってしまうのも分かります。

人気ランキング4位「とろーり黄金クリームパン」

とろーり黄金クリームパン

人気ランキング4位の「とろーり黄金クリームパン」は、昔ながらのグローブ型で焼き色濃いめ。中に入っている自家製カスタードクリームは日光御養卵を使っていて、めちゃくちゃ濃厚でぷるるんとした食感。パン生地は気持ちしっかりめな食感で、食べた時のバランスが良いのです。このカスタードクリームは是非とも一度は食べてもらい美味しさでした。

基本的には車便なところにあるので、通勤前などに行くか!という場所ではないのですが、週末など、「そうだ!茅ヶ崎の海にでも行ってみるか!」ってことがあったら、少し早めに出てこちらのパンを是非食べてみてもらいたいです。シンプルな定番パンがめちゃ旨なので。

POLベーカリー

住所:神奈川県茅ケ崎市南湖5‐18‐21
電話番号:0467‐73‐7416
営業時間:(平日)9:00~17:00/(土・祝)9:00~18:00
定休日:日曜日・月曜日
HP:https://pol-bakery.com/

あわせて読みたい

シルバーウィークに行きたい!「茅ヶ崎・藤沢・逗子」人気ベーカリー3選

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【銀座】プロセッコと楽しむイタリアンモーニング@イル カルディナーレ 銀座コリドー店 クッチーナ イタリアーナ【vol.407】

おはようございます。りえこです。

最近のホテルモーニングは趣向を凝らしたお店が増えている印象。
今回訪れたのは、「ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座コリドー」というホテルの1Fにある「イル カルディナーレ 銀座コリドー店 クッチーナ イタリアーナ」です。

モーニングメニューはイタリアンプレート。
イタリアンのモーニングは珍しいですよね。
サラダや何種類もの料理が一皿に盛られて、さらにミネストローネやショートパスタ、ヨーグルトもついてきます。

本格的なイタリアンのお店なのでどれもおいしい。
いろんな種類が少しずつ食べられるのはいいですね。

パンとドリンクはブッフェ形式になっています。

トマトパンオレガの風味やフォカッチャもあって、さすがイタリアンのお店です。

そして、ドリンクバーにはイタリアのスパークリングワイン、プロセッコが!

そう、このお店はモーニングでお酒がいただけるのです。

しかもフリーフロー。
飲み放題だからといって朝から何杯も飲む人はいないと思いますが、せっかくならおいしいお料理とともにゆっくり楽しみたいですね。
(もちろん、仕事がお休みの日を狙って行きました!)

●イル カルディナーレ 銀座コリドー店 クッチーナ イタリアーナ
東京都中央区銀座6丁目2−11
ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座コリドー 1F
朝食7:00~10:00 (L.O. 09:30)
その他営業時間はウェブサイトにてご確認ください。


https://il-cardinale-ginza-korido.com/

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【五反田】トッピングいろいろ朝クレープ@MOBaCAFE【vol.406】

おはようございます。りえこです。

みなさんは甘いもの、お好きですか?
今回は甘いものがお好きな方にオススメしたい、朝からクレープが食べられるカフェをご紹介。
五反田の「MOBaCAFE」です。

フードはクロワッサンやホットドッグ、ホットサンド、トーストなどいろいろあるのですが、デザートメニューとしてクレープが用意されていて、朝の時間から食べられます。
しかもトッピングいろいろ!

シュガー&バター、チョコバナナ、小倉あん、などなど。

こちらは黒蜜あんのクレープ。

クリームとあんこ、そして黒蜜の組み合わせ。
和と洋のコラボです。

こちらのカフェは、店内にリモートワークスペースがあります。

別料金で利用すれば、リモート会議なども可能とのこと。

店頭にはちょっとしたギャラリースペースもあって、作家さんの作品が展示されていました。

ちなみに、お店を紹介した記事を読むと、もともとはタリーズコーヒーだったお店を居抜きで借りて現在のカフェにしたのだとか。
たしかに、チェーン店のカフェの内装ですが、ここだけにあるお店のようでしたし、不思議な感じです。 

しかも、コロナ禍で閉店してしまうと知った常連客がオーナーと交渉して、スタッフ込みで引き継いだのだそうです。
スタッフもほかのお客さんも、きっと喜んだでしょうね。
素敵なお話です。

●MOBaCAFE
東京都品川区東五反田2丁目3−2 タイセイビル 1階
【平日】 8:00~20:00
【土日祝】8:30〜20:00
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【渋谷】ちょっとリッチな大人のファミレス@TWELVE ON THE PARK BAR&GRILL【vol.405】

おはようございます。りえこです。

新しい年が始まりましたが、落ち着かない日々ですね。
変わらぬ日常が送れるありがたさを感じながら、今年も引き続き素敵な朝ごはんスポットをご紹介できればと思います。

今回訪れたのは渋谷のMIYASHITA PARKにあるホテルのレストラン。
Sequence5Fにある「TWELVE ON THE PARK BAR&GRILL」です。

もともと別のレストランがありましたが、2023年12月にリニューアルしたようです。

コンセプトは「大人のファミレス」。
聞くだけでワクワクしますね。
ホテルのレストランですが、宿泊客でなくてもモーニングを利用可能。
予約がなくても入れました。

しかも、MIYASHITA PARKを見下ろす窓際の特等席!

渋谷の街を一望できます。
この場所、とても気に入りました。

モーニングメニューは卵とベーコンのプレートや、ハンバーガー、キッシュ、カレー、パンケーキなど。

バリエーションが幅広く、メニューを見ながらどれにするか迷ってしまうのはファミレスのようですね。
いろいろ悩んだ末に、季節のグリルベジタブルバーガーをオーダーしました。

どのメニューにもサラダバーとドリンクバーがセットになっています。

サラダは野菜やトッピングの種類が豊富です。

ハンバーガーはケールとマッシュルームがたっぷり。

クリーミーなソースもおいしかった!

コンセプトがファミレスといっても、そこはホテルのモーニング。
大満足のお味でした。

Sequenceはエントランスにあるカフェも人気ですが、レストランは少し行きにくい場所にあるので穴場かもしれません。
落ち着いた朝ごはんならレストランの方がオススメです!

●TWELVE ON THE PARK BAR&GRILL
東京都渋谷区神宮前 6-20-10 MIYASHITA PARK North sequence MIYASHITA PARK 5F
BREAKFAST 7:00-12:00(L/O 11:00)
※その他の営業時間はホームページをご確認ください。
https://twelveonthepark.jp/

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【番外編•鎌倉】月曜日に極上コーヒーと卵かけごはん@一杯之旅&OMO【vol.404】

今年もよろしくお願いします。しろです。

令和6年能登半島地震で亡くなられた方々に謹んで哀悼の意を表します。また、被災された地域の皆様にお見舞い申し上げます。

私は17年間能登各地に通い、田植え、稲刈り、牡蠣の養殖の手伝い、奥能登の日本酒のPRイベント、漆塗りの方々との交流などなど色々やってきまして、第2の故郷です。寄付サイト一覧をまとめてfacebookでもご案内中なので、もしよろしければシェアいただきお気持ちを寄せていただけたら幸いです。既に2000人を超える方々に目を通していただいていて、読者のみなさま、本当にありがとうございます。

https://www.facebook.com/100068426131248/posts/pfbid02L6tfxzT88x1C4JCY2VegmpfYeptqr8iicYikpNJma1stxSY1nYxo9HGcH56cYJZul/?d=n&mibextid=WC7FNe

こんな大変な時に、おいしい朝ごはんの記事を投稿するのはいかがなものか、、本当に迷いました。

ただ、大きな事故や事件も新年からあり、心がソワソワしている方、多いと思います。ちょっと心を落ち着けたいなという方も多いはずと思い、筆を執りました。そんな方におすすめの鎌倉のお店をご紹介します。連休明けからのスタートダッシュにもってこいかも。

コーヒー店「一杯之旅」と、おにぎり屋さん「OMO」です。共に同じお店「粗餐」を午前の時間帯に間借りして営業されています。

一杯之旅は、土曜日〜月曜日の朝8時〜12時、OMOは祝祭日を除く月曜日〜木曜日の10時〜14時LOで営業されています。お店のスペースの有効活用、とても素敵なお取り組みだなと思います。

場所は鎌倉駅西口を出て、御成通りをテクテク歩いた通り沿いにあります。

まずは8時過ぎにお店に入り、一杯之旅から。

カウンターとテーブルのある店内。元気にアキナちゃんが出迎えてくれます。彼女の声を聞くだけで元気が出ます。

コーヒーを淹れてくれるアキナちゃんは、コーヒーロースターやコーヒーショップに勤務されていたこともありプロ中のプロ。好みの味を伝えると、アキナちゃんが厳選した豆を挽いて淹れてくれます。

別の日に飲んだ時は、こんなアートも描いてくれたりして。

器は、和の器。お茶会にお呼ばれしたが如く、両手で器を包んでありがたくいただくコーヒー。心洗われるひとときです。

時期に応じて出されることがあるスイーツも大好き。この日は12月25日のクリスマスだったので、チョコレートムースでした。

と楽しく過ごしていたら、その日は月曜日だったので、OMOもスタート!

OMOは、母のOMO、主食のOMO。

忙しい毎日を送る人々が、ほっとひと息つける食事を提供したいという気持ちが店名に込められています。

いただけるのは、種類豊富なおむすび、卵かけごはん、地元野菜たっぷりのお味噌汁!

素材へのこだわりが半端ない!

鳥取県の山の中にある小林さんの無農薬のコシヒカリ、有明海で手間ひまかけて作られた海苔、内モンゴルの無添加無漂白のお塩、平飼い卵と豪華!

私はお店で卵かけご飯と豚汁を、持ち帰りでおにぎりをセレクト。

じゃーん!出てきた瞬間、おかあさーん!って泣きます。

ごはんをおかずにごはんが食べられるくらい、うまみたつぷりのごはんを濃厚な卵が包み、糠漬けを口に入れたら天国です。

お味噌汁はたっぷり具沢山。燦々と太陽を浴びた三浦野菜、最高!

おにぎりはこちら。

私のランチになったのですが、冷めてもごはんが美味しい!全種類制覇したいなぁ。

1/6、7、8の連休の午前中は一杯之旅が営業中です。足を運んでみてね。2人の笑顔、とっても癒されます!

いつか被災地の方にも足を運んでいただける日が来るように、能登の様々な支援をしていく一年にするぞ!と私は心に決めています。

住所 神奈川県鎌倉市御成町2−9

⚫︎一杯之旅(A Cup of Journey)

土〜月営業

朝8時〜12時

https://www.instagram.com/acupof_journey?igsh=emdmYno0NWI4bGs0

⚫︎OMO

月〜木営業 祝祭日はお休みです。1/8はお休み。

10時〜14時

https://www.instagram.com/omokamakura?igsh=MWE2OWF5YmZ2MGc5bA==

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【東京・南青山】都会のど真ん中にある隠れ家ベーカリー「BARTIZAN Bread Factory」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

広尾 BARTIZAN Bread Factory 内観

都会のど真ん中にある隠れ家ベーカリー「BARTIZAN Bread Factory」

東京メトロ日比谷線の広尾駅、4番出口から日赤方面に13分くらい歩いたところにある「BARTIZAN Bread Factory(バルティザンブレッドファクトリー)」。

広尾 BARTIZAN Bread Factory 外観

途中、高級住宅街の中を歩いて行きます。(このマンション、ネットで芸能人が書いてあったところだ!なんてミーハー魂全開で歩いておりました(笑))都営バスの南青山7丁目停留所で行くとさらに近いようなのですが、どちらにしても駅からは近くないので、お客さんは近所の方という印象で、知る人ぞ知る隠れ家ベーカリー。

広尾 BARTIZAN Bread Factory 入口

砂糖や油脂を使わずに、自家製酵母と厳選小麦で焼き上げられたハード系ブレッドを中心に販売していいます。BARTIZANのシグネチャーブレッドにもなっているサワードウも。

広尾 BARTIZAN Bread Factory パン棚

朝は8時からオープンしていて、訪問した9時頃で8割くらいのパンは揃っておりましたよ。

アップルチャイ

広尾 BARTIZAN Bread Factory アップルチャイ

アップルチャイは、チャイの茶葉を練りこんだ生地に、白ワイン漬けの自家製セミドライアップルとグリーンレーズンを混ぜ込んだサワードウ。

バリバリっとしたクラスト(表皮)でクラム(内層)はペタっとした食感でしっとり。このコントラストがたまりません!一口目からチャイの優しい味わいを感じることができて、なんといってもアップルとレーズンがワイン漬けされているので、奥深い大人な味わいなのですよ。

 

明太子バゲット

 

広尾 BARTIZAN Bread Factory 明太バゲット

明太子バゲットは、バゲット生地の端っこがガリガリっと香ばしく、シンプルな味わいながらも甘味もあります。それに明太子がたっぷり!小ぶりで手のひらサイズながら、パンチのある味わいなのでお酒のアテにしたい惣菜パン。

オリーブ&ローズマリー

広尾 BARTIZAN Bread Factory オリーブ&ローズマリー

オリーブ&ローズマリーは、ローズマリーのしっかりきいた生地にグリーンオリーブがゴロゴロっと入っています。オリーブ入りのパンに目がないので思わず購入しました。

パン生地はもっちりしていて高加水なのかな?ってくらいペタっとしています。ローズマリーが練りこまれているので、食べる前からハーブの香りが鼻腔をくすぐり食欲をそそります。ジューシーなオリーブが良いアクセント。

広尾 BARTIZAN Bread Factory 店内

今回はすべてテイクアウトで頂いたのですが、カウンターで購入できるサンドイッチも何種類かありましたし、スープも。大きなガラス窓沿いにカウンター席があるので、朝食をこちらで食べている方も見受けらました。

BARTIZAN Bread Factory

住所:東京都港区南青山7丁目11-4 H.T南青山ビルディング3  1F
電話番号:050‐5444‐9107
営業時間:8:00~
定休日:水曜日
HP:https://bartizan-factory.jp/

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【新大久保】ダイナーシティホテルのモーニング@CEN CAFE&BAR【vol.403】

おはようございます。りえこです。

年末が近づき、本格的な寒さが続きますね。
今回は新大久保にあるHOTEL CENへ。


1Fにある「CEN CAFE&BAR」は宿泊者以外もモーニングが食べられます。

パンは3種類から2つを選べます。

プレートにはサラダやミックスビーンズ、ベーコン、フルーツと盛りだくさん。
スープとヨーグルトもついていて、バランスのよいモーニングセットです。

テイクアウトもできるみたいです。

この時期は寒いですが、開放的なテラス席も広々。


店内はテーブル席とカウンター席があります。

ちなみにこちらはダイバーシティホテルということで、外国人やLGBTの方を積極的に採用していると書かれていました。
サイトを見ると客室もステキで快適そう。
東京での滞在は、ビジネスホテル以外にこんなホテルもいいかもしれませんね。

●CEN CAFE&BAR
東京都新宿区百人町1-5-19 CEN DIVERSITY HOTEL 内
8:00~22:00(L.O 21:30)
https://hotelcen.com/cafe/

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【奥沢】あったまる〜絶品スープとパン@potage【vol.402】

おはようございます。しろです。

メリークリスマス。ここ3年くらい色々あったので、平凡最高!普通の日常最高!と思う年末です。今年は暖冬で東京では半袖を着た方を見かけた日もあった程。全く年の瀬感がなかったのですが、急に寒くなりましたね。

そんな寒い朝に伺いたいのが、東急目黒線の奥沢駅すぐそばのpotage(ポタージュ)です。スープとパンと焼き菓子をいただけるお店です。

まず、ドアのガラスが湯気で曇っています。中で朝の仕込み中かな。入るとふわっとスープのおいしい香り!湯気の蒸気でお肌が潤いそう。

お店は、ハイジがお店を開いたらこんな感じ?って思っちゃう木の温もりあふれる店内。

朝はモーニングセットがあり、スープとパンのセットなどがいただけます。この日はかぼちゃのスープとトマトスープの2択だったので、トマトスープにしました。

加えてお店で焼かれたパンがめちゃくちゃおいしそう。

スイーツもあるー。

モーニングにパンはついているのですが、加えてハマる人続出という、みかんパンとあんぱんを買いました。

来ましたセット。

具沢山のトマトスープ、パンはふすまパン、酒粕パン、チーズパン、たっぷりナッツがのったヨーグルト!

トマトスープはアップを撮るのを忘れちゃいましたが、ほんと具沢山。雑穀も入っていて、そのプチプチ感もよい感じ。

そして、パンがフワッフワ。ハイジのおじいさんが焼いてくれた白パンはきっとこれだったに違いない。そう思うお味です。こんなにふわっふわのパン、私食べたことあったっけ?というレベル。とにかくとにかく食べてー!

みかんパンはとってもフルーティー、あんパンは薄皮に餡がぎっしりでこれまたおいしかったー!

小麦粉もこだわりの北海道産小麦粉を使われている模様。

コーヒーもお豆に色々こだわりが。エチオピアをいただきましたが美味しかったです。

自家製ビネガーも気になる。また来よう。

自転車に乗って行ったのですが、手がかじかむ寒さでした。そんな寒さの中、こんな美味しいスープとパンに出迎えられ、うれしくて泣きそうでした。

年内は12月30日まで営業されているそうです。自分へのお疲れ様朝ごはんにおすすめ。ぜひ足を運んでみてね。店内の装飾やイラストもとーーってもかわいくて、思わず笑顔になりますよ。

⚫︎potage

東京都世田谷区奥沢4丁目28−4

03-3727-8525

東急目黒線奥沢駅徒歩2分

営業時間

8:00~10:00

11:30~20:00

※水曜日と第1・3木曜はお休みです。

 

 

【東京・茅場町】さすがロールパン専門店!美味しすぎる「PARKER HOUSE BUTTER ROLL」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

ロールパンのポテンシャルが凄い!「PARKER HOUSE BUTTER ROLL」

PARKER HOUSE BUTTER ROLL 内観

東京メトロ東西線、もしくは日比谷線の茅場町駅から徒歩2分くらいのところにある「PARKER HOUSE BUTTER ROLL(パーカーハウスバターロール)」は、2021年にオープンしたロールパン専門店。

PARKER HOUSE BUTTER ROLL 外観

もちろん、ロールパンは好きだけれど、専門店ってどんな感じなんだろう?定番中の定番なパンなのでアレンジってある??と思いつつ、訪問してみて驚きました。美味しい!美味しすぎる!!

PARKER HOUSE BUTTER ROLL パン棚

美味しさのヒミツであるこだわりは「北海道小麦の湯種」「純天然アルカリイオン水」「熟成させた発酵種を使用」の3つ。

北海道産の小麦粉を100℃の熱湯で結合させ水分を抱きこんだ湯種製法でもっちり感と甘味を感じるパンに。水は温泉地帯である島根県金城の地下水(原水)ph8.2の純天然のアルカリイオン水を使用しているそう。そして、酵母は水と小麦を1:1で混ぜ合わせ低温長時間発酵させたボーリッシュ種とのこと。もともと、もっちりした湯種製法のパンが好きな私にとってはドンピシャな食感でした。

もっちり、とろける口当たり♪看板商品「パーカーハウスバターロール」

看板商品「パーカーハウスバターロール」

店名と同じ看板商品の「パーカーハウスバターロール」は、クラスト(皮)はさっくり食感なのに、クラム(内層)がびよ~んとのびてもっちり、とろけるような口当たり。シンプルなパンなのにこんなに感動したのは初めてかも。目の前でレジ待ちしていた方が、20個くらいまとめ買いしていったのだけれど、これはまとめ買いしたくなるの分かります。

スライスアーモンドが香ばしい♪「バターロール・オ・ザマンド」

「バターロール・オ・ザマンド」

「バターロール・オ・ザマンド」は上のザクザク部分がメロンパンのクッキー生地みたい!その上にアーモンドスライスで香ばしさも。

個人的好みで恐縮なのですが、基本的にアーモンドクリームって得意ではない私(じゃーなぜ買った?笑)。だけれど、こちらのはカスタードっぽい味わいがして良い意味でアーモンドクリーム感がライトだったので気に入りました。ラム酒はほんのり香るくらいなのも丁度良かったです。

半熟卵のトゥルンが最高!「半熟卵とベーコンのクロックマダム」

半熟卵とベーコンのクロックマダム

ロールパン専門店ではあるけれど、「半熟卵とベーコンのクロックマダム」のような惣菜パンもありました。もしかしたら使用している生地が同じなのかな?これがまた美味しかったのですよ。気持ち甘めのパン生地にベシャメルソースがしみしみ。ベーコンの塩味とチーズのコク、トゥルンとあふれでる半熟卵が最高すぎて、近くにあったら何度も朝パンとしてリピしちゃいそうなくらい気に入りました!

半熟卵とベーコンのクロックマダム 断面

(半熟卵とベーコンのクロックマダムの断面)

7時半のオープンから、ほぼほぼの商品を揃っている様子。今回は全てテイクアウトで購入したのですが、お店奥にはイートインスペースもあるようなので、ちょっと早めに家をでてこちらで朝パンするのもありかもしれませんよ。

PARKER HOUSE BUTTER ROLL

住所: 東京都中央区新川1‐1‐7 GEMS茅場町
営業時間:(平日)7:30-19:00(土曜日)9:00-17:00
定休日:日曜日・祝日
HP:https://parker-house-butter-roll.business.site/
Instagram:@parker_house_butter_roll

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【番外編•茅ヶ崎】烏帽子岩を眺めながらモーニング@サザンビーチカフェ【vol.401】

おはようございます。しろです。

私が勤務する会社はテレワークokだったりするので、たまーに海沿いに滞在して仕事をしたりします。とはいえホテル泊まりだとお金が持たない。ということで全国の家に泊まれるADDressを愛用。初月は月額980円で1泊できるプランもあったりしてお得です。今回はこれを利用してシェアハウスに泊まり、茅ヶ崎へ行ってきました。

ADDressは素泊まりなので、行った先々で食材を仕入れてキッチンで作るのもありだし、私のように朝ごはんスポットを開拓するのもあり。

今回はサザンビーチが目の前にひろがるサザンビーチカフェへ朝行ってきました。

目の前に広がるのは海!朝日が海面を照らし、一筋の道ができていて、それはそれは美しい、神々しい時間。

モーニングメニューがいくつかある中、私はエッグスラットのセットをセレクト。お料理が来るまで、セルフでレモネードを注ぎ、ふーふー飲みながら、海を眺めつつお料理を待ちます。

来ました。

たっぷりのお野菜、キューブ型のパンにエッグスラット。エビの旨みたっぷりのビスクもいただきました。

お料理のシートは茅ヶ崎ビーチ付近の地図です。

お席は店内、テラスともにたーーっぷり。wifiも飛んでるし、電源席もあります。

サザンビーチは海沿いにサイクリングロードがあるので、海をちらちら眺めつつチャリチャリ。とっても綺麗な景色です。

遠くに江の島、反対方向に振り返ると晴れの日は富士山も見えます。

夕方の陽が落ちた後のマジックアワーも美しくてうっとり。ぜひ冬休みなどなど足を運んでみてくださいね。

⚫︎サザンビーチカフェ

神奈川県茅ヶ崎市中海岸4丁目12986

0467-82-4445

JR茅ヶ崎駅 徒歩13分
JR茅ヶ崎駅 バス5分
神奈川中央交通海水浴場前停留所 徒歩1分

私は茅ヶ崎駅前でシェアサイクルを借りて行くことが多いです。
8:00~22:00(21:00LO)
現在は8:00-18:00(17:00ラストオーダー)の時短営業。
無休です。

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