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【恵比寿】好きな小鉢を並べて定食をカスタマイズ@ふ定食屋【vol.411】

 

おはようございます。りえこです。

ブログでご紹介する朝ごはんスポットはカフェ中心なのでパンのメニューが多いのですが、今回は激アツの定食屋さんです。
恵比寿駅からすぐの場所にある「ふ定食屋」。

「ふ」が何の意味かは気になりますが、こちらのお店はシステムがすごい!

朝7:30から定食が食べられるというだけでもありがたい話なのですが、こちらのお店はメニューが豊富。

入店すると、スタッフの方がお店のシステムを丁寧に教えてくれます。

カウンターに並ぶのはお惣菜の数々。

冷蔵ケースにもたくさんあるので、数えられないくらいあります。

さらにメインが数種類。

炭火焼き鮭、ハムエッグ、銀だらの煮付け、寒鯖の味噌煮が選べました。
好きなメインを選んだら値段の書かれたトレイから札を取ってスタッフさんに渡します。
メインが用意されるまで、じっくり小鉢を選びましょう。

小鉢は和食の定番がたくさん。

全部食べたいくらいですが、お腹と相談して選抜します。
朝からお刺身が食べられるのはいいですね。
デザートに牛乳プリンもありました。

私が選んだのは、メインに寒鯖の味噌煮、小鉢はひじき煮、なめろう、卵焼き、ポテサラ。

なめろうが好きなのでうれしい。

ご飯は白米か雑穀米が選べます。
お味噌汁と豚汁も。

店内には調味料コーナーも。

普段、スーパーではあまり見かけないような珍しいものばかりです。
自家製マヨネーズや自家製醤油もあります。

これでちょうどトレイに収まるボリューム。
味噌煮の鯖も大きくて、かなりお腹いっぱいになりました。

テイクアウト用にお弁当が3種類あって、こちらも気になります。

どれもおいしそう。

これは何度か通っていろんなメニューを食べたいですね。
また行きたくなるお店はたくさんありますが、ここはリピート確実です。

 

●ふ定食屋
東京都渋谷区恵比寿4丁目5番23号
月火木金 7:30-15:00 (Lo 14:30) | 17:30-22:30 (Lo 21:30)
土日祝 7:30-22:30 (Lo 21:30)
水曜定休
https://www.instagram.com/fu_teishokuya/

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