火を使わないダイエット飯!簡単「もずくツナのさっぱり冷奴」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日は、夏までに引き締めたい方におすすめの、「豆腐」「もずく」「ツナ」を使ったヘルシーな朝食レシピをご紹介します。

  • キッチンに立つのも暑い季節は、火も包丁も不要ののっけるだけレシピ!ひんやりお豆腐でするっと頂けます。
  • 豆腐100gには卵1個分に相当するたんぱく質が含まれています。朝のたんぱく質は体を燃やす効果が期待できます。
  • もずく酢のお酢パワーで、脂肪燃焼食べ過ぎ防止、疲労回復効果が期待できます。

簡単なので、ぜひお試しください。

火を使わず簡単!ダイエットメニュー「もずくツナのさっぱり冷奴」

もずくツナのさっぱり冷奴

材料(1食分)

  • 絹ごし豆腐ミニパック 1個
  • もずく酢 1パック
  • ツナ水煮缶 1缶
  • 薬味ねぎ・しょうゆ 適量

作り方(調理時間3分)

器に絹ごし豆腐、もずく酢とツナ水煮缶を汁ごと盛り付ける。薬味ねぎ、しょうゆを適量かける。

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】キッチンに立つのも暑い季節は、火も包丁も不要ののっけレシピが便利です!

【2】豆腐100gにはなんと卵1個分に相当するたんぱく質が含まれています。

【3】朝のたんぱく質は体を燃やす効果が期待できます。

【4】もずく酢のお酢パワーで、脂肪燃焼食べ過ぎ防止、疲労回復効果が期待できます。

***

さっぱり冷奴でダイエット朝ごはん!今日も元気にいってらっしゃい!

★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

衣替え時におすすめ!ニトリの「布団クリーニング」サービス

5月29日:今日は「呉服の日」

「呉服の日」は、和装業界を盛り上げ、より多くの人に和装の良さを知ってもらうことを目的とした記念日です。

さて、もうすぐ6月。初夏、そして梅雨の季節に入りますね。この時期は、夏服や夏布団への衣替えを済ませる方が多いと思います。

そこで今日は、寝具の衣替え時に便利な「ニトリ」のクリーニングサービスについてご紹介しますね。

保管もおまかせできる!ニトリの布団クリーニング

布団

夏用の寝具に取り替えたときに、毎回困るのが冬用寝具のお手入れや保管…。何枚も毛布を洗濯したり、クリーニング店へ持って行ったりするのは大変ですよね。布団を収納するスペースにも限りがあります。

そんなときに便利なのがニトリの布団クリーニングサービスです。申し込み後、届いた集荷キットに布団を詰めて送るだけ。布団の大きさにもよりますが、圧縮袋に10枚までなら詰められます。

布団を丸洗いしてくれることによって、天日干しでは取れない汗や皮脂汚れを洗い落としてくれますよ。乾燥によってダニも撃退してくれるのだとか。

丁寧にクリーニングした布団が届くだけではなく、希望によっては最大9ヶ月保管してくれるプランも。

冬用布団の保管スペースがない、クローゼットのスペースを有効活用したい方におすすめ◎送料無料なのも嬉しいポイントですよ。

ただし、洗えない布団もあるそうです。申し込みをする際は事前に利用手引きをご確認くださいね。

ニトリをよく利用される方、布団の保管にもやもやしている方はぜひチェックしてみてください!

詳しくはこちらから>>

「呉服の日」とは?

京都府京都市に本社を置き、着物の卸売業の国内ナンバーワンシェアを持つウライ株式会社が制定。和装業界の振興と、より多くの人に和装の良さ知ってもらう機会を創出することが目的。日付は5と29で「呉(5)服(29)」と読む語呂合わせから。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

【学芸大学】おしゃれの塊!素敵な空間でおいしいモーニング@L.A.GARAGE3【vol.446】

おはようございます。しろです。

沖縄が梅雨入りして、東京も雨の日と晴れの日が交互にやってきますね。こんな雨の日は駅そばの朝ごはんスポットで元気を出すに限ります。

今日は、東横線の学芸大学駅東口から徒歩2分!L.A.GARAGE3をご紹介。三宿にも系列店があります。

お店は学芸大学東口商店街をちょこっと歩き、鷹番通り沿い。ちょこっと奥へ進んだところにあります。

お、おしゃれ!

おしゃれという言葉をお店にしたら、こんなお店になるんだろうなと思います。かっこいい。

平日限定のモーニングメニューは色々と。大人気のパン屋さん峰屋のパンを使っているハンバーガーも魅力的。ただこの日は朝オーダーされる方が多いというパンケーキをオーダー。クラムチャウダーもつけました。

じゃん。

パンケーキは、ベーコンの塩気と、お好みでかけるシロップの甘味を交互に楽しめるのが良い感じ。クラムチャウダーはたっぷり具沢山でした。

店内、ほんとおしゃれでテンションが上がります。

そうそう、木梨憲武さんの息子さんが描かれた素敵な絵画も店内に。カッコ良さ爆増です。

モーニングやランチのほかのメニューも全部制覇したいなぁ。三宿のお店も行ってみたい!

犬同伴もok。ベビーカーもokです。店内とてもゆったりしています。駅そばなんだけど、海外のおしゃれなお店へ来たようなそんな気分になれます。梅雨の日も元気に一日をスタートできそう。足を運んでみてね。

⚫︎L.A.GARAGE3

東京都目黒区鷹番2丁目15−16 FLAG鷹番 1F

8時〜18時(L.O.17時)

東横線の学芸大学駅東口から徒歩2分

https://www.instagram.com/l.a.garage3?igsh=b3J3cDRwYTNhanFv

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育休中の焦りから解放。自分を元気づける朝時間の使い方3つ

この連載では、朝活コミュニティ「朝キャリ」のみなさんに、朝の時間の楽しみ方や、朝活をして変わったこと、取り組んでいるチャレンジをご紹介いただきます!

おはようございます。朝キャリメンバーのRINです。

朝キャリメンバーのRINさん

私の本業は公務員ですが、英語の勉強が好きで、翻訳の仕事にも興味があり、キャリアを模索中です。noteでは、英語学習のことや、ミュージカルなどの作品に出てくるフレーズと日常のエピソードを絡めたプチエッセイを投稿しています。

私は昨年第一子を出産し、現在育休中です。キャリアが中断することに焦りが募る一方、子どもが生まれてからは子どもの寝起きのタイミングに左右される生活へと一変し、時間をうまく使えていないというモヤモヤを抱えていました。

この記事では、そんな私が自分のペースを取り戻すきっかけとなった、3つのアクションについてご紹介します。

【1】できたことリストで振り返り

【2】ルーティン作りで心を整える

【3】休養(寝ること)も朝活の1つ!

これら3つに共通しているのは、自分をいかに元気づけるかということです。予定どおりに進まないときこそ、自分と向き合い、労わる時間が大切だと学びました。

【1】できたことリストで振り返り

リスト ノート

朝の時間、またはスキマ時間。手帳のウィークリーページに、TODO(やること)リストではなく、「できたこと」を書き出すようにしました。

コツは、ささいなことでも書き出すこと。例えば、「オムツをネットで注文」など、こまごまとしたことも含みます。

できたことに着目することで、「今日は何もできなかった」と落ち込むことが減るだけでなく、振り返りをする習慣ができて、自分のできる範囲(キャパ)がわかり、無理な計画を立てなくなりました。

【2】ルーティン作りで心を整える

目覚まし時計

生活のペースが乱れてきたと感じたとき、朝のルーティンを見直すようにしました。

朝は何時までに起きるか、起きたら何をするか、何を一番にやりたいか、などを書き出します。

そのルーティンを守れることがもちろんベストですが、私が大切にしていたのは、ルーティンを作るプロセスを通じて、今自分が大切にしたいことは何か気づくことにありました。

ルーティンを作ると優先事項に迷わなくなり、やりたいことが全部できなくても「これさえできていればOK」と思えるので、心が落ち着くという効果がありました。

【3】休養(寝ること)も朝活の1つ!

ねこ ベッド

何はともあれ健康第一。ということで、自分のペースを取り戻すために、睡眠を優先し、「早起きできなかった日=よく寝た日」と考えて割り切るようにしました。

特に産後は夜間授乳もあり、昼間子どもが寝ている間も一緒に寝ていました。睡眠時間を確保できるようになると体力が徐々に回復して早起きできるようになり、結果的に、朝に自分の時間が作れるようになりました。

*****

初めての育児は戸惑うことが多く、月齢が進むごとにやることもどんどん変わります。そんな時も、「よし!ここまでできた」「これぐらいならできそう?」と自分と対話したり励ましたりしながら、子どもだけでなく自分の成長にも喜びを感じられる日々を送れたら…と思っています。

RINさんのプロフィール

本業は公務員で現在育休中。英語の勉強が好きで、翻訳の仕事にも興味があり、朝キャリで学びながらキャリアを模索中。

趣味は舞台鑑賞、読書。noteでは、英語学習のこと、心に残った言葉や作品にまつわるプチエッセイを投稿。

RINさんのnote

メリットたくさん!朝美人さんたちのベランダ菜園&ガーデニング実例3つ

限られたスペースでも楽しめるベランダ菜園やガーデニングは、手軽に始められる趣味として人気ですよね。

ちょっと早起きして植物の成長を楽しんだり、好きな野菜を育てたり、心や体がリフレッシュできたり…そんな穏やかな朝時間を過ごしてみませんか?

今回は、ベランダ菜園&ガーデニングを楽しんでいる朝美人さんの実例を3つご紹介します♪

【実例1】省スペースでOK!子どもと一緒に成長を喜ぶ

大きい庭が無くても、ポスト回りなどのちょっとしたスペースでもガーデニングは十分楽しめます。

ガーデニング

いきなり地植えするのが心配な初心者さんには、プランターや鉢植えがおすすめ。植物を日当たりのよい所へ移したり、防風の際には雨を避けたり調整ができますよ。

ちゃんと育つか心配な時は、朝時間アンバサダーのMapurielさんのように花が咲きかけているものを購入し、花の色をみながら寄せ植えすると、バランスよくきれいに仕上がります。

また、子ども一緒に植物の成長を喜び合えるのもガーデニングの良さ。水やりや雑草を抜いたりと、自分でお世話した植物に花が咲いた喜びは、子どもにとっても記憶に残る経験になりますよ。

毎朝のお世話を通して、家族と一緒に植物の成長や四季を楽しんでみてはいかがでしょうか?

(参考:子どもと一緒に楽しみ学べる!土とふれあうガーデニングな朝時間

【実例2】料理にも使える◎香りも楽しめる「ハーブ」を育てる

フードスタイリスト 河合真由子さんは、プランターや、培養土、肥料にも工夫をして、たくさんの種類のハーブを育てています。

ハーブ

香りが良くかわいらしいハーブはインテリアのアクセントにもなり、さらに育てたあと料理に使えるなどいいこと尽くし◎

ガーデニング初心者さんは「ミント」「ローズマリー」がおすすめ

ミントは丈夫で季節を問わず栽培ができ、半日陰でも育ちやすいのが特徴。すぐに繁殖するので株分けが必要になるほどです。

ミント

また、ローズマリーも比較的丈夫で育てやすいハーブ。湿気や暑さに弱いので、夏の間は日陰においておくことが大切です。

ローズマリー

彩りと香り豊かなハーブは簡単に育てることができ、おうち時間を充実させてくれます。

育てたハーブはぜひ料理に活用してみましょう。いつもの食卓がグッと華やぎ、カフェ風のおしゃれなメニューが自宅でも手軽に楽しめますよ。

(参考:「ミント」「ローズマリー」がおすすめ!初心者でも育てやすいハーブと活用法まとめ

【実例3】大好きなお庭で心も体もリフレッシュ

朝時間アンバサダーの小春ちゃんさん(@pokapokakoharu)は、コーヒー片手にお庭のグリーンをチェックしながら太陽の光を浴びることから1日をスタート。

プランター菜園

春は小鳥が鳴いていたり、夏は扉を開けた瞬間、外の涼しい風が入ってきます。

秋が深まる頃には、紅葉した葉っぱが落ちていたり、冬は身震いするほど、凛とした空気が舞い込んで 一気に目が覚めます。

季節の変化を感じる朝の時間は、心も体もリフレッシュできるひと時。この穏やかな時間を一度知ってしまうと、早起きが苦手な方でも起きられるようになりそうですね。

(参考:太陽の光を浴びることから!大好きなお庭で過ごす私の朝時間

***

お家時間が充実する、ベランダ菜園&ガーデニングを楽しむ朝美人さんの実例をご紹介しました。

植物について勉強したり、収穫したハーブや野菜を使って料理をしたりと新たな趣味につながりそうですよね。ぜひ、参考にしてくださいね♪

メールの「返信はいりません」を柔らかい言葉で言い換えると?

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

マナーや心の在り方を知って好印象な自分になる!すぐに実践できるコラムを、毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ:「返信不要」のソフトな言い換え方

パソコンに向かう女性

メールの最後でよく目にする「返信不要です」というひとこと。

お相手のことを気遣って「お返事はいりませんよ」と伝えたいのに、「不要」という単語がなんだか冷たく感じる…そう思ったことはありませんか?

今回は、「返信不要」の柔らかい言い換えについて、一緒に考えてみましょう!

「返信不要」は使っちゃダメなの?

スマホ

「返信不要」という言葉をメールで使っても、問題ありません

ただし、「不要」=「必要ない」という意味があり、「いらないもの」というニュアンスを含むことから、どことなく上から目線、突き放された感じがする、という印象を持たれる場合があります。

気になる場合は、もう少しソフトな言葉で言い換えてみましょう。

「返信不要」の言い換えパターン

PC メール 画面

【1】及びません

  • 「お忙しい毎日かと存じますので、ご返信には及びません」
  • 「特に問題がなければ、ご返信いただくには及びません」

「及びません」は、「しなくてもいい」「する必要がない」という意味です。

直接的に「いらない」という言葉を使っていないため、丁寧な印象になりますね。

【2】お気遣いなく

  • 「ご確認をいただければ、ご返信はお気遣いなくお願いいたします」
  • 「ご返信にはお気遣いなされませんようお願いいたします。ご不明な点がございましたら、遠慮なくご連絡ください」

「お気遣いなく」も、丁寧で、相手を思う気持ちが伝わる表現です。ただし「お気遣いなく」だけでは目上の方には失礼となるため、省略せずに文末まで書きましょう。

また、なぜ返信がいらないのかの理由を付け、最後に「連絡はいつでもお待ちしています」という気持ちを添えられるといいですね!

キーボード

ちょっとした言い換えで、言葉の印象は大きく変わりますね。

せっかくのお相手への心遣い。柔らかい言い回しを意識して、よい人間関係が築けますように。

それでは、また次回!Have a ごきげん day!

☆このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

【表参道】ハンガリーのクルトシュでモーニング@バラトンカフェ【vol.445】

おはようございます。りえこです。

今回はハンガリーの伝統焼き菓子クルトシュを使ったモーニングです。
表参道の交差点からすぐの場所にある「バラトンカフェ」は、ハンガリーのフードが楽しめるお店。

なかでも、クルトシュというロール状の焼き菓子を使ったメニューがメインとなっています。

モーニングメニューは、クルトシュが3種類。
エッグロール、ビッグフランクロール、ベジタブルロールから選べ、ドリンク・サラダ・ポテトをセットにできます。

こちらはベジタブルロール。
サラダとセットにしたので、ヘルシーなメニューとなりました。
焼き菓子とのことですが、甘くはないので薄い生地のパンのようです。

チョコレートのクルトシュもあったので、こちらはおやつとしてテイクアウトしました。
時間帯によって並ぶ種類が違うみたいです。

店内は広く、朝は空いているので大人数でも入れそうです。
132席と書いてあります。

ほかにも、ラーンゴシュというハンガリー発祥の揚げピザや、グラーシュというハンガリー風スープのメニューもありました。
あまり馴染みがないハンガリーの料理が気軽に食べられるのはいいですね。
しかも朝からなのがスゴイ!

地下鉄の駅の真上にあるのでアクセスも抜群。
クルトシュ、ぜひお試しください。

●バラトンカフェ
東京都港区南青山5丁目1−22 2F
平日7:00〜21:00
土日祭日8:00〜20:00
https://www.instagram.com/balaton_cafe/

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【アボカドトースト】が絶品!光と緑とパンの香りにつつまれるベーカリーカフェ「Parklet bakery」

朝を楽しむ「朝時間アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます。河野ひろこ(@smile.label)です。

爽やかな景色を眺めながらのモーニングって最高!でも、自宅では景色を変えての気分転換は難しいものです。

なんといっても、平日朝のリビングは子供と時間との戦いの場。子供が食べこぼしていないか、支度は進んでいるかのチェックで景色どころではありません。

眼光鋭い監視員(私)だって、ときには開放的になりたい。そんなときに足を延ばしたいベーカリーカフェが人形町駅にあるのです。

アボカドデュッカトースト

アボカドトーストが絶品!光と緑とパンの香りにつつまれるベーカリーカフェ「Parklet bakery」

東京メトロ日比谷線 人形町駅から徒歩で約5分ほどの距離にある「Parklet bakery(パークレットベーカリー)」。

Parklet bakery(パークレットベーカリー)

堀留児童公園に隣接していて、大きな窓ガラスから公園の様子を眺めながら食事ができます。

8:30オープンの同店。9時に到着しましたが、店内にはすでにモーニング好きが集結していました。

カフェのテーブル
レジで注文したら、かわいい番号札を受けとり席で待ちます。仕事をする人、読書をする人、イラストを描く人、皆さん各々の時間を愉しんでいます。

カフェ店内から見た景色
公園は改修されたばかりでとてもキレイ。緑も多くて爽やかです。

晴れた日は木漏れ日のなかで遊びまわる子供たちを、雨の日は水滴にしっとりうるおう木々を、サイレント映画のように眺めていられます。

アボカドデュッカトーストとコーヒー
本日のコーヒー」と「アボカドデュッカトースト」がやってきました。

たっぷりのアボカドとナッツに心がはずみます。アボカドペーストと焦げ目がつくほど香ばしく焼かれたサワードウブレッドのいい香りといったら…!

アボカドデュッカトーストの断面
パンと同じくらいの厚さのアボカド。自宅では、こうはできまい。
ときどき出会うごろっとしたアボカドもうれしい。オリーブオイルが演出する艶やかさも食欲をそそります。

“カリッ&もちっ”としたサワードウブレッドは噛むほどに酸味を含んだ旨味が広がります

ブレッドの端は時間がたってもガリッとした食感を楽しめるので、のんびり食べても大丈夫。

店内のインテリア
“誰かが、自分のために淹れてくれたとっておきのコーヒー”は久しぶり。

一口飲むたびに景色を眺めて深呼吸。頭の中はからっぽ。もうすっかり監視員ではありません(笑)。

店内で販売される雑貨
店内ではお買い物も楽しめます。入口付近にはエプロンやグラス、ペティナイフなど雑貨も並びます。

ナッツやジャム
お店で焙煎したコーヒー、ナッツやグラノーラ、ジャムまでも。おうちモーニングをオシャレに引き上げてくれる食べ物も豊富です。誰かへの贈り物にしても喜ばれるはず。

ワイン
朝だけじゃなくて夜も好きな方はナチュラルワインもお見逃しなく。

店内に並ぶパン

「子供が騒ぐかもしれないから、お店でゆっくりなんてできない…」と、お店の利用を尻込みしてしまうパパママもいるはず。それならば、ショーケースのブレッドと飲み物をテイクアウトして公園モーニングがおすすめです。

マフィンやバナナブレッド、クッキーもあります。子供は広い公園で遊ぶことができて、大人はおいしいモーニングを食べることができる。家族みんなが満たされる時間を過ごせます。

コーヒーとビスコッティ(食べかけのビスコッティ。¥100で追加購入しました。)

***

落ち着いた空間でおいしい朝食と買い物を楽しめる素敵なお店。朝時間を充実させたいときに、足を運んでみてくださいね。

Parklet bakery(パークレットベーカリー)

住所:東京都中央区日本橋小舟町14-7 SOIL NIHONBASHI 1F
電話番号:03-3527-2627
営業時間:8:30-18:00
HP:https://parkletbakery.com/ja
Instagram:@parkletbakery

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品の販売状況等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

【プロフィール】河野ひろこさん/ギフトコンシェルジュ/ライター

河野ひろこさんプロフィール

目覚ましは子供の「トイレいきたい」。朝食は子供の食べ残し。普段はドタバタの朝を過ごす私ですが、朝時間だいすき!清々しい時間・空間、前向きな気持ち…、朝時間が充実すると、自分を大切にしている気持ちになるからすごい。ギフトコンシェルジュとしてのライフワークでは“朝にまつわる素敵なもの”にたくさん出会います。日頃がんばる自分や大切な人に贈りたくなる、朝時間を手軽に格上げするものをご紹介していきます♪
■Instagram:@smile.label
■blog:https://smilelabel.jp/

朝時間アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝時間アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2024
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

レンジで簡単!低糖質「パプリカとエリンギのごま和え」

おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

約2年間に渡りお届けさせていただいた本連載は今回が最終回となります!

この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けしてまいりました。朝は限られた時間の中でいかに栄養を摂るかが大切ですが、この連載を通して皆様の朝ごはんのレパートリーがひとつでも増えていたら嬉しいです。

最終回となる今回は、レンジで簡単に作れて、不足しがちな栄養を手軽に補える、低糖質おかず「パプリカとエリンギのごま和え」のレシピをご紹介します。

レンジで作れる低糖質おかず♪「パプリカとエリンギのごま和え」

パプリカとエリンギのごま和え

特有の自然な甘みが美味しいパプリカは、栄養も豊富。美肌効果が期待できるパプリカとデトックス効果が期待できるエリンギで、「おいしくきれい」を目指す簡単副菜です。

今日ご紹介するパプリカとエリンギのごま和えは、レンジで簡単に作れて栄養もたっぷり!常備菜として冷蔵庫に作り置きしておけば、お弁当のおかずにも活躍しますよ。

材料(2人分)

  • パプリカ  1/2個
  • エリンギ  2本
  • すり白胡麻  大さじ1
  • 醤油  大さじ1/2
  • 胡麻油  大さじ1/2
  • 砂糖  ひとつまみ
  • 塩 少々

作り方

1) パプリカは小さめの一口大、エリンギは厚さ5ミリ程度の一口大に切る。耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで2分加熱する。

パプリカとエリンギのごま和え

2) 水気を切ったら調味料を加え、よく和えたら完成!

パプリカとエリンギのごま和え

とても簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね♪

パプリカとエリンギのごま和え

作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram(@ruriscooking)のDMへどうぞ♪

(編集部より)冒頭でお伝えしました通り、本ブログは今回が最終回です。伊賀るり子さんにはこの連載で約2年3ヶ月にわたり、食べごたえがあるのに低糖質な野菜の副菜や、繊維豊富なオートミールを使ったガレットやケーキなど、ヘルシーで簡単、しかもおいしい朝食レシピをたくさんご紹介いただきました。伊賀さん、ありがとうございました!(※バックナンバーはこちら 

つらい…「腰痛」を防ぐために日常生活で意識したいこと

5月27日:今日は「背骨の日」

大阪府大阪市の一般社団法人背骨コンディショニング協会が制定した記念日です。肩こりや腰痛などさまざまな不調は、背骨の歪みから発生することが多いと言います。

今日は、不調の中でも「腰痛」をピックアップ。私もよく腰に痛みを感じるので、腰痛を予防するためのポイントを調べてみました。

腰痛を防ぐ!日常生活の過ごし方

千葉県のホームページに、腰痛を予防するために日常生活で注意したい3つのことが紹介されています。

【1】良い姿勢を身につける

【2】日常の動作に気をつける

【3】スポーツなどで筋肉を鍛える

まずは基本となる日々の姿勢。腰痛の多くが“姿勢”が原因なのだそう。

あごを引いて背筋を伸ばし、おへそを引っ込めるようにしてお腹に力を入れます。お尻を締めつけるような姿勢を意識すると良いそうです。

猫背になったり、お腹やお尻に力が入らなかったりと、つい楽な姿勢になってしまうこともありますよね。まずは姿勢を正して過ごすと腰痛予防の第一歩になるのだとか。

動作では、床に置いている物を持つときには、膝を曲げて腰を落として、身近に引き寄せてから持つと良いそうですよ。腰をそらすと負担になるので、高い所の物を取るときや持ち上げるときは、台に乗るのがおすすめです。

他にも体操やスポーツで筋肉を鍛えることも、腰痛予防や軽度の腰痛治療にもなると言います。お風呂上がりやテレビを見ながら、腰ひねりストレッチや腹筋などを取り入れてみましょう。

(参考:腰痛は予防できますか。 – 千葉県ホームページ

私もデスクワークをするときの姿勢やモノを取るときの動作、こまめな運動などをもっと意識して腰痛を防いでいきたいと思います。

「背骨の日」とは?

大阪府大阪市の一般社団法人背骨コンディショニング協会が制定。肩こり、腰痛、膝の痛み、内臓の不調など、さまざまな症状は背骨の歪みから発生することが多い。これらの症状を背骨のコンディションを整えることで改善し、健康に心身の癒しと平安を保ってもらうのが目的。日付は背骨は腰椎5個、胸椎12個、頸椎7個から構成されており、それを並べた「5127」の1を/(スラッシュ)に見立てると5/27となることから。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

もうすぐアジサイが見頃!「鎌倉」の美味しいベーカリー3選

アジサイの名所とも言われる鎌倉。毎年アジサイが見頃の時期は多くの観光客で賑わいます。

せっかく鎌倉に来たのなら、アジサイだけではなくモーニングも楽しんでみませんか?

今日は鎌倉散策前に寄りたい!美味しいベーカリーをご紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品の販売状況等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

「ふわぱん」は必食!「BREEZE BIRD CAFE&BAKERY」

鎌倉ブリーズバード カフェ&ベーカリー 看板
JR鎌倉駅から徒歩12分ほど、江ノ電和田塚駅の目の前にある「BREEZE BIRD CAFE&BAKERY(ブリーズバード カフェ&ベーカリー)」。

鎌倉ブリーズバード カフェ&ベーカリー パン棚

庭付き一軒家のベーカリー&レストランで、自家製酵母を低温長時間発酵させた高加水パンを種類豊富に販売しています。

鎌倉ブリーズバード カフェ&ベーカリー ふわぱん

パンマニアの片山智香子さんが食べたのは、お店で人気だという「ふわぱん」。表面の濃い焼き色に食欲がそそりますよね。

「ふわぱん」はふんわりと柔らかい食パンで、生地自体に甘みを感じるのだそう。そのままでも十分に美味しいですが、トーストすると外側がバリッとした食感になり、片山さんの好みだったそうですよ!

今回「ふわぱん」以外にも購入したそうですが、どのパンもしっとり&もちっとしていて、美味しかったと言います。

鎌倉駅からのんびり歩いて、ぜひ立ち寄りたいお店です。

BREEZE BIRD CAFE&BAKERY

住所:神奈川県鎌倉市由比ガ浜三丁目4-5
電話番号:0467-73-8055
営業時間:【BAKERY】8:00~【MORNING】8:00~10:00(L.O.9:30)【LUNCH】11:00~15:30(L.O.14:00)【DINNER】17:30~22:00(L.O.20:00)
定休日:火曜日、第2・4水曜日、その他不定休有り
公式HP:https://breeze-bird.com/

(参考:【鎌倉】江ノ電を見ながら絶品パンを選ぶ!「BREEZE BIRD CAFE&BAKERY」

あの人気店が鎌倉に!「パンとエスプレッソと由比ガ浜商店」

パンとエスプレッソと由比ガ浜商店 外観

和田塚駅より徒歩2分ほどで到着する「パンとエスプレッソと由比ガ浜商店」。大人気店「パンとエスプレッソと」の店舗で、鎌倉の商店だった古民家をリフォームしてつくられたお店です。

パンとエスプレッソと由比ガ浜商店 クロックムッシュ

東京ソトアサごはん会のしろさんは、「ハムとチーズのクロックムッシュ」のほかに、「生ハムとカマンベールのマフィンサンド」を注文。

クロックムッシュは安定の味わい!トロッとしたチーズがたまらなかったそうですよ。

現在ではモーニングの時間帯にフレンチトーストプレートや、オープンサンドプレートなどもあるので、早起きをして食べてみてください!

パンとエスプレッソと由比ガ浜商店

住所:神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-10-5
電話番号:0467-73-8755
営業時間:8:00~18:00
定休日:不定休
公式HP:https://bread-espresso.jp/shop/yuigahama-st.html

(参考:【鎌倉】new!古民家をリノベーション@パンとエスプレッソと由比ガ浜商店【vol.313】

レモンが爽やかなリュスティック「BREAD IT BE」

鎌倉 BREAD IT BE 外観

JR鎌倉駅から徒歩4分ほどで到着する「BREAD IT BE(ブレッド イット ビー)」。ドイツから取り寄せた石臼で、毎日挽いた小麦粉を使用しているそうですよ。

4種類の自家製酵母を育てていて、パンの特徴に合わせて使い分けることで、滋味深いパンが生まれると言います。

片山さんが「めちゃくちゃ美味しい!」と絶賛したのが「アガベレモンリュスティック」です。

鎌倉 BREAD IT BE リュスティック

クラムはぶにゅっと多加水な食感が楽しめます。アガベシロップに漬け込んだレモンピールと一緒にナッツも入っているそうですよ。

レモンの酸味と果肉、シロップの甘さとのバランスがよく、あっというまに食べ終えてしまったのだとか。これからの時期にもぴったりな爽やかなパンですよ!

BREAD IT BE

住所:神奈川県鎌倉市小町2-16-35
電話番号:0467-33-4680
営業時間:9:00〜18:00(売り切れ後閉店)
定休日:水・第2木曜日
公式HP:https://breaditbe.com/

(参考:【鎌倉】レモンのリュスティックが絶品!2月オープンのパン店「BREAD IT BE(ブレッド イット ビー)」

***

鎌倉のアジサイは場所にもよりますが、5月下旬〜6月が見頃だそうです。おいしいモーニングを楽しんでから観に行ってってみませんか♪

ごちそう海苔弁!「アジとピーマンの焼きフライ」「青のり卵焼き」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第248回目の2品弁当は

  • 鯵(アジ)とピーマンの焼きフライ
  • 青のりのコロコロ卵焼き

のレシピをご紹介します。

フライは少ない油で両面焼くだけでとても簡単。卵焼きはコロコロにカットすれば詰めやすくなります。

とっても簡単で、ちょっとごちそうの2品弁当。お試しください。

ごちそう海苔弁!「アジとピーマンの焼きフライ」「青のり卵焼き」2品弁当

「アジとピーマンの焼きフライ」「青のり卵焼き」2品弁当

1品目 アジとピーマンの焼きフライ

材料(1人分)

  • 鯵(アジ)半身 1枚
  • (A)塩 ひとつまみ
  • (A)こしょう 少々
  • (A)牛乳 大さじ1
  • (A)薄力粉 大さじ1
  • パン粉 大さじ3程度
  • 油 大さじ2程度
  • ピーマン 1個

作り方

1) アジは骨をとって縦半分に切る。ピーマンは種をとり、縦に4等分にする。ボウルに(A)を入れて混ぜてからめる。

アジフライ

2) フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)にパン粉をからめて並べ入れる。ピーマンの表側にも残りの(A)とパン粉をつけて並べ入れる。

アジフライ

3) こんがり焼けたら裏返し、両面を焼いて中まで火を通す。

※両面3分程度を目安に焼いてください
※油が少ないので、側面もこんがり焼きましょう

アジフライ

4) ペーパータオルなどにおいて油切りをしておく。

2品目 青のり卵焼き

(材料)作りやすい分量 1人分

  • 卵 1個
  • 青海苔 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 小さじ1 ※甘くないのがお好みの場合は減らしてください
  • 水 大さじ1
  • 油 適量

(作り方)

1) ボウルに油以外の材料を入れて混ぜる。

青のり卵焼き

2) 卵焼き器を中火で熱し、全体に油を広げてなじませる。3回に分けて焼いて巻く。

青のり卵焼き

3) すべて巻き終えたら、ラップに包んで形を整える。

※スリムタイプの卵焼き器を使用しています

2品弁当の詰め方プロセス

1) 今回は海苔弁スタイル。ごはんを詰めてかつおぶし小パックにしょうゆをからめてのせる。

2品弁当の詰め方

2) 海苔をちぎって全体にのせる。

2品弁当の詰め方

3) アジとピーマンの焼きフライを交互になるよう中央にのせる。

アジとピーマンの焼きフライ

4) 卵焼きを角切りにして右に詰める。

2品弁当の詰め方

5) 左に梅干しと高菜漬けを詰めて、アジにすりごまを混ぜたソースをのせ、上にもいりごまをちらす。

「アジとピーマンの焼きフライ」「青のり卵焼き」2品弁当

※トンカツソース(大さじ1)に、すりごま(大さじ1)を混ぜてアジフライの上にかける。ご飯の上に梅干しと高菜漬けを詰める。

トンカツソース

※分量外の材料(ごはん1人分、海苔 適量、ソース 大さじ1、すりごま 大さじ1、梅干し 1個、高菜漬け 適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

魚のおかずは、衣をからめて焼くと、気になる魚の臭いも包み込んでお弁当むきに。

また、卵焼きは、詰めにくいスペースの時は、こうして角切りにしてみてください。隙間にもぴったりと入って意外にたくさん入ります。

「アジとピーマンの焼きフライ」「青のり卵焼き」2品弁当

毎日のお弁当作り、心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

メリハリ顔をつくる!「コンシーラー」を使ったポイントメイク術

おはようございます!毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】メリハリ顔をつくる「コンシーラー」メイク術

コンシーラー

カバーのイメージがあったコンシーラーも、今はそれだけではなく顔の凹凸感をだすために欠かせないアイテムとなりました。

今回は普段のベースメイクに足すと、メイクの仕上がりが変わる「コンシーラー」を使ったポイントメイクをご紹介します。

明るめのコンシーラーを選ぼう

コンシーラー

ニキビ跡やシミなど気になるポイントをカバーするために少し暗めのカラーや、補色を選ぶことが多いですよね。もちろんこれらの用途のためにはこの選び方でOK!

加えてメリハリ感をつけるメイクには、本来の肌の色より明るいカラーのコンシーラーもあるととても便利です。

ハイライトのような役割で、明るい面をつくることで高さをだしたり、自然な影をつけられたりと、凹凸感をだせます。

ラメやパールが入っていないマットなもの、乾燥しやすい肌質や大人世代の方はテクスチャーが柔らかくファンデーションから浮かないものがおすすめです。

おすすめ!「Dior」のコンシーラー

私が毎日欠かさず愛用しているのが「ディオールスキン フォーエヴァー  スキン コレクト コンシーラー 00」です。

ディオールスキン フォーエヴァー  スキン コレクト コンシーラー 00

他のカラーと比べるとその白さに驚く、アイボリーのようなカラーの明るめコンシーラー。

ディオールスキン フォーエヴァー  スキン コレクト コンシーラー 00

保湿力も高く、乾燥して割れが気になることも少ない非常に使いやすいコンシーラーです。肌への密着力と発色も高め。

高く見せたい鼻筋にスッと細く入れたり、顔の中央に点置きしてなじませると、輪郭に自然なメリハリができるため小顔効果も狙えます。

窪みが気になるポイントになじませると、視覚効果でリフトアップしたようにみせる効果も◎

『コンシーラーは、ぼてっとついて乾燥しやすく、時間が経つとヒビ割れしそう…』というネガティブなイメージを一掃して革命児コンシーラーです。

乾燥肌で薄い皮膚の私は、どうしてもコンシーラーの厚塗り感を感じやすく、そこが老けた印象になってしまうためコンシーラーが苦手だったのですが、このコンシーラーが現れてからそんな悩みは無用に。

目のまわりや口角のくすみ、小鼻まわりの赤みを消してフラットでメリハリのあるメイクを叶えてくれます。

のせるポイントは?

凹凸感のない私が、必ず明るめのコンシーラーをのせるスポット。

花上さん

コンシーラーをのせるべき場所は、鼻筋、目のまわり、顔の中央部分、顎です。

鼻筋に明るいラインをいれることで骨感がでて高くみせたり、くすみがちな目のまわりに明るさを足すことで元気な印象にみせられます。

他にも、小鼻の脇にのせてなじませて、ほうれい線の影のスタート地点を目立たせないようにする使い方もありますよ!

***

いかがでしたか?

今回は、大人世代必見のコンシーラーの話題をお届けしました。手持ちの明るめコンシーラーでもよし、おすすめしたアイテムでもよし。

ナチュラルだけど隙のないメリハリ顔を、コンシーラーでつくってみてくださいね♪

【渋谷】究極のカフェモーニング@Tokyo Kenkyo【vol.444】

おはようございます。しろです。

朝晩は風が気持ち良い季節。朝焼けも夕焼けも美しいですね。今日はそんな爽やかな日に最高な一日をスタートさせたい時におすすめのお店へ。渋谷区の南平台の住宅街にあるTokyo Kenkyoです。

私たちはこのお店は前から行きたい!と思っていて、昔一度足を運んだ時に偶然お休みだったことが。「会いたかった人にやっと会えた」そんな気持ちになりました。

階段を上がって店内へ。かわいい。素敵なインテリアショップのような佇まい。

2フロア展開で、上はビジネストークをしたくなるような空間。

朝は通常メニューに加え、モーニングが色々と。丁寧におにぎりが握られている、おにぎりプレートもとってもとっても気になったのですが贅沢モーニングプレートのオムレツが私を呼ぶので、贅沢モーニングプレートをオーダー。

じゃん。

きゃ。

まずはオムレツプレート。

このオムレツが卵たっぷりでプルンプルンなんですよー。おいしくてあっという間に食べちゃったけど。このオムレツはぜひぜひ食べてほしい!

そしてトースト。

見よ!この厚み。

キウイとイチゴの自家製ジャムが添えられています。甘すぎず、とはいえ濃厚で、あー幸せって思わず言っちゃうおいしさでした。

ドリンクは、旬のスイーツを砂糖で煮込んだものをドリンクで割ったネクタル。デコポンをいただきました。エディブルフラワーがのっていて、とてもかわいいの。

ふー満足満足。で、はっと右を見たらおいしそうなケーキ達が私を手招き。

土曜日だし、ご褒美ご褒美と自分に言い聞かせ、ベイクドレアチーズケーキをオーダー。クランブルアップルパイ、しっとりチョコレートケーキ、昔ながらのプリンもおいしそう。今度食べにくるから待っててねーーと声がけ。

レアチーズを丸ごと焼いたような優しい甘味。お豆腐のような見た目。

このケーキに合わせたるはバリスタが淹れてくれるコーヒー。このお店のバリスタさんがブレンドしたという日和ブレンドは甘味と苦味のバランスが抜群。おいしい。

ランチもとってもおいしそう。リピートして通いたいお店。ナポリタンも朝からいただけちゃう。気になるー。あとペット同伴okですよ。

ここに来ずしてソトアサごはんを語ったことをお詫び申し上げます!笑

そう言いたくなるお店でしたー。

⚫︎Tokyo Kenkyo
東京都渋谷区南平台町7−9 2F

営業時間 8:00-18:00

定休日 月曜日

渋谷駅もしくは東横線の代官山駅から徒歩11分

https://www.instagram.com/kenkyo_nanpeidai?igsh=MXE3NnBrZmRmOWxjbw==

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan

★instagram

https://www.instagram.com/tokyosotoasa

★Threadsもあります。

https://www.threads.net/@tokyosotoasa

【大阪・梅田】駅直結!コーヒーおかわりOK!萌え断サンドモーニング@ベシャメルカフェ

おはようございます。大阪在住のアラサーOLあやです。

この連載では「早起きしてでも行きたくなる」、そんなモーニングが楽しめる関西のお店をご紹介しています。

さて、5月も下旬になり、もうすぐ梅雨シーズン到来。足元が濡れたり、荷物を持ちながら傘をさしたり・・・外に出て歩き回るのが億劫になる季節ですよね。

「でもせっかくの休日だし、外で美味しいモーニングを食べたい」そんな日は、雨の日でもラクラク、濡れる心配のないお店でモーニングを満喫してみてはいかがでしょうか。

今回ご紹介するのは、各線梅田駅の地下から繋がっているコチラのお店!

駅直結!「Béchamel Café(ベシャメルカフェ)」

梅田地下街のWhityうめだノースモール2にある「Béchamel Café(ベシャメルカフェ)」

Whityうめだノースモール2にある「Béchamel Café(ベシャメルカフェ)」入口

駅直結というアクセスの良さだけでなく、コンセントやWi-Fiも完備されていて、とっても利便性の高いカフェなんです。

Whityうめだノースモール2にある「Béchamel Café(ベシャメルカフェ)」店内

店内は広々としていて、席数も多いです。

Whityうめだノースモール2にある「Béchamel Café(ベシャメルカフェ)」店内 テーブル席

モーニングは遅めの11時まで!モーニングメニューは5種類あります。

  • モーニングプレート
  • たまごサンドセット
  • エッグベネディクトセット
  • ミックスサンドセット
  • スプラウトサンドセット

Whityうめだノースモール2にある「Béchamel Café(ベシャメルカフェ)」モーニングメニュー

Whityうめだノースモール2にある「Béchamel Café(ベシャメルカフェ)」モーニングメニュー2

私は彩りの良さに惹かれて、「スプラウトサンドセット」を注文。

スプラウトサンドセット

スプラウト、紫キャベツ、にんじん、レタス、トマト、ハム、卵などの具がたくさん挟まれている“わんぱくサンド”です!断面も美しい 〜!まさに萌え断!

梅田スプラウトサンド

大きな口を開けていただきます。パンはしっとりふわふわ、野菜はシャキシャキ!かなりボリューム満点ですが、ペロリとたいらげました!笑

ポテトがあるのも嬉しい♪♪モーニングにポテトが付いているのって珍しいですよね!

ベシャメルカフェ おかわり レシート

そして!嬉しいポイントがもう一つ!なんとモーニングメニューを注文すると、コーヒーor紅茶のお替りができるんです!

雨の日の朝でも気持ちの良いスタートを切れる「Béchamel Café(ベシャメルカフェ)」。素敵なカフェで晴れの日も雨の日も楽しんでみてはいかがでしょうか♪♪

Béchamel Café(ベシャメルカフェ)

◼️住所:大阪府大阪市北区角田町梅田地下街2-9 Whityうめだ ノースモール2

◼️TEL:06-6361-4470

◼️アクセス:JR各線「大阪駅」より徒歩約5分

◼️営業時間:9:00~22:00(フードL.O.21:00/ドリンクL.O.21:30)

◼️定休日:不定休(Whityうめだに準ずる)

◼️公式HP:https://bechamelcafe.jp/

◼️公式Instagram:@bechamelcafe_umeda

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週土曜日でお届けします。

◆執筆者:アラサーOLあや Instagram:@ayane_kitchen

休日ブランチにおすすめ!旬の「岩牡蠣」を手軽に味わうレシピ2つ

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

この連載では、野菜不足が解消できる朝ごはんや、手軽に楽しめるブランチメニューをご紹介します。

さて、愛媛では岩牡蠣が旬を迎えています。岩牡蠣は、4月下旬から6月下旬までが出荷の季節です。

岩牡蠣

先日、岩牡蠣を養殖している友人と一緒に「岩牡蠣をおなかいっぱい食べる料理教室」という何とも贅沢な講座を開催しました。牡蠣フライや土手鍋や生牡蠣が食べ方として一般的だと思いますが、もう6回以上毎年開催しているので、同じメニューは作らないようにしています。

今年は、炭焼き岩牡蠣、岩牡蠣の天ぷら、岩牡蠣カポナータ、岩牡蠣ビシソワーズ、岩牡蠣のカキオコの5品を作りました。

その中から今回は、岩牡蠣カポナータと岩牡蠣のカキオコの作り方をご紹介します。お休みの日のブランチにぜひ、作ってみてくださいね。

( 岩牡蠣ビシソワーズの作り方はこちら >> https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12852743183.html )

初夏のブランチにぴったり!「岩牡蠣のカポナータ」

岩牡蠣カポナータは壱峻島という島自体がパワースポットと言われるところに旅した時に、サザエのカポナータが夕食に出てきました。

これがとてもおいしくて、岩牡蠣にも応用できるかなと思って作ってみたらとてもうまくできたので、メニューに取り入れました。

岩牡蠣の下処理

岩牡蠣

岩牡蠣は殻から出したら、必ず塩水で洗い殻の残骸が残っていないか確かめましょう。キッチンペーパーで水けを拭けば下処理はOKです!

(岩牡蠣のカポナータ)

材料(4人分)

  • 岩牡蠣 4個
  • なす 200g
  • 玉ねぎ 200g
  • グリーンピース 30g
  • ニンニク 1片
  • ローズマリー 1枝
  • トマトソース(※) 200ml
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2

 

作り方

 

※トマトソースの作り方:完熟トマト300gをミキサーにかけ、鍋に入れ塩一つまみを入れ、2/3になるまで煮込む。(このソースの代わりに、トマト缶やトマトの角切りを使ってもOKです)

1) なすは縦に半分に切り、1cm幅に切る。玉ねぎは千切り。ニンニクはみじん切りにする。

2) フライパンにオリーブオイルを大さじ1を入れて中火で加熱し、下処理をした岩牡蠣に軽く小麦粉を振って、両面焼き色を付け一旦取り出し、半分に切っておく。なすも横で焼いて一旦取り出す。

3) フライパンにオリーブオイル大さじ1とニンニクと玉ねぎ、塩を加え、2分しんなりするまで炒める。グリーンピースを入れ炒め、トマトソースとローズマリーを加え蓋をして弱火で10分煮る。なすを戻し入れて混ぜ、味を見て塩・こしょうを足す。

4) 器に盛り付け、半分に切った岩牡蠣の上にのせて混ぜる。

岩牡蠣を一緒に煮込んでもOKですが、ぷりっとした食感を楽しみたいときは別に焼いておくと火が入り過ぎず、おいしく仕上がります。

おいしすぎるお好み焼き!「岩牡蠣のカキオコ」

次は岩牡蠣のカキオコ、お好み焼きです。岩牡蠣は手のひらサイズと大きいので、こちらも混ぜずに別に焼いて載せて食べます。

いつものお好み焼きに、焼いた岩牡蠣をのせるだけで豪華なカキオコに仕上がりますよ。悶絶のおいしさです!

岩牡蠣のカキオコ

材料(1枚分)

  • 岩牡蠣 4個
  • キャベツ 120g
  • 揚げ玉 大さじ2
  • 紅ショウガ 小さじ1
  • 青のり 適量
  • かつおぶし 適量
  • お好みソース 適量
  • 生地(薄力粉70g 卵1個 だし汁100ml)

作り方

1) 生地を混ぜておく。(前日に混ぜて冷蔵庫で1晩置いてもOK。作りたてよりも、もっちりします)

2) キャベツを千切りにして、生地と混ぜる。

3) ホットプレートを230℃に温めて油を広げ、キャベツを掴んで丸くのせる。天かすをのせ3分焼き、生地を返して蓋をして3分焼く。

4) 下処理した牡蠣の水気をキッチンペーパーでふきとる。ホットプレートの隙間で、隣で牡蠣を片面焼き色がつくまで焼く。

岩牡蠣

5) お好み焼きを4等分に切り、皿にのせて、上に岩牡蠣をのせる。お好みソースをかけ、かつおぶしと青のりをかける。

※だし汁の代わりに、水とかつお粉でもOKです。

ぜひお試しくださいね。

次回は、熱中症予防に毎朝食べたい「梅干し」を、ジップ付き袋で失敗せずに作る方法をご紹介します。

☆この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。次回もお楽しみに!

さっぱり味のお通しみたい!簡単「しゃきしゃき大根と水菜のサラダ」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン(奥津純子)です♪

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、大根。

大根

大根サラダは昔からよく作っていて、ツナやホタテ缶をあわせてマヨ風味で仕上げることが多いのですが…今日は、居酒屋さんのお通しなどで出てきそうな、サッパリ系のレシピをご紹介します。

塩をふってしぼって…といった面倒な工程はなし。大根やネギ、水菜、トーストした油揚げなど身近な素材を切って、おなじみの調味料で混ぜるだけ。すし酢を使えば、少ない調味料でドレッシングの味が簡単に決まりますよ。

和えたてはしゃきしゃきで、時間がたってくたっとして水が出てきますが、その馴染んだ味わいもいい感じで。

普段は油揚げを焼いて入れますが、最近よくスーパーで見かける、すでに乾燥して切れている油揚げでもOK!!

夜作るなら、おろしにんにくを入れるとお酒がすすみますよ♪ぜひ、お試しください。

【さっぱり味のお通しみたい!簡単「しゃきしゃき大根と水菜のサラダ」】

しゃきしゃき大根と水菜のサラダ

材料&分量(調理時間:10分

  • 水菜 1/2束
  • 大根 5cm
  • 油揚げ 2枚
  • (A)すし酢、しょうゆ、ごま油、ごま 各大さじ1

作り方

1) 水菜と小ねぎは3cm幅に切る。大根は皮をむき、2mmの薄切りにして短冊切りに。油揚げは3分ほどトースターでカリッと焼いて、8mm幅に切る。

2) ボウルに(A)を入れよく混ぜ、(1)の野菜と油揚げ、ごまを入れて全体をよく混ぜてできあがり。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェック♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※日々ごはんやこどものことなど更新中!
http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしく楽しい日常を毎日更新中♪)
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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

キレイな家は何がちがう?「片付いた空間」を保つテクニック3つ

キレイな部屋を保ちたいと思いつつも、慌ただしい毎日を過ごしているとすぐに散らかってしまうことも…。

いつもスッキリと片付けられている家では、何が違うのでしょうか?

今日は、整理収納アドバイザーのみほさんが教えてくれた「片付いた空間」を保つテクニックをご紹介します。

キレイな家は最低限ここが整っている!

玄関

キレイな家にするためには「全てのエリアを片付けないといけない!」と考えてしまいやすいですが、みほさんいわく、「最低限ここだけ片付けておけばスッキリと見える」エリアがあるとのこと。それが以下の4つ。

  • 玄関
  • テーブルの上
  • サイドボードの上、出窓など
  • 洗面所

まずは家の顔とも言われる「玄関」です。第一印象にもなるので、まずは玄関を片付けるのがおすすめだそう。靴が散らばっていないか、掃除道具が出しっぱなしになっていないかなど、チェックしましょう。

きれいなリビング

面積が広い「テーブルの上」や「サイドボードの上」「出窓」などのスペースにもモノを置いてしまいがち。書類や雑貨などが乱雑に置いてあると片付いていない印象を受けてしまいます。

そのほか、ごちゃつきやすい洗面所も収納グッズを活用してスッキリ見える工夫をしましょう。色を揃えたり棚に入れたりすると清潔感もアップしますよ。

どこから片付けたらいいか迷ったら、この4つから実践してみてください。

(参考:整理収納のプロが教える!「キレイな家はここが整っている」4選

床にモノを置かないだけでスッキリ

子どもでも片付けられる玄関の収納ボックス

先ほどお伝えした通り、広い面積にモノが置いてあると散らかって見えがち。特に「床」についモノを置いてしまう…とお悩みの方も多いのではないでしょうか。

みほさんのお宅で実践しているのは、まず「子どもでも片付けられる仕組みを作る」こと。

例えば玄関には収納ボックスを置いて、帰宅したらポイっと帽子や上着を入れるだけ。これなら子どもにも簡単にでき、床に洋服が置きっぱなしになることはありません。

鞄や鍵の収納ポール

他にも「直置きされやすいアイテムの指定席を作る」のもおすすめ!

仕事用のカバン、プライベート用のカバン、上着などはつい床に置いてしまうことも。それらの指定席を作ることで置きっぱなしが防げるようになったのだとか。動線上に設置すると習慣になりやすいそうですよ。

(参考:お部屋すっきり!「床にモノを置かない」ための工夫3つ

真似したい!キレイな部屋をキープする習慣

きれいなリビング

キレイな部屋を保つためには片付けや掃除の習慣化も大切です。ただ、やることが多いとなかなか身につきませんよね。

みほさんがズボラさんでも実践できる!と話すのが、4つのルーティンです。

  • リセットする時間を決める
  • 紙ごみは玄関で捨てる
  • 書類には定位置を作る
  • 上着・鍵・アクセサリー・バッグは定位置へ

例えばみほさんのお宅では、「朝食後」と「夕食後」にリセット(=キッチン台とダイニングテーブルの上には何もない状態にする)しているそう。1日1回でもリセットする時間があると、心地よく過ごせるようになると言います。

玄関でゴミ箱

他にも、不要なチラシはリビングに持ち込まずに玄関で処分。必要な書類も保管場所を作ると散らかりにくいとのこと。

これらによってキレイな部屋をぐんと保ちやすくなりますよ。まずは朝のリセットから始めてみませんか?

(参考:今年こそ、散らからない!習慣にしたい「お片づけルーティン」

***

片付いた空間を保つテクニックをご紹介しました。週末からぜひ実践してみてくださいね。

【四コマ漫画】vol.120「笑顔の伝染」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

こんな場面に出くわしたいものですね♪笑顔の連鎖のはじまりになれるチャンスは誰にでもありますよね。朝から鏡の前でにっこり口角をあげて一日をスタートさせてみましょう。あなたのご機嫌が周囲の笑顔に繋がるかもしれません♪(by 朝時間.jp編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回の更新をどうぞお楽しみに!

短期間で人間関係を構築!今日からできる「コミュニケーション」のコツ3つ

おはようございます。脳腸活カウンセラーの桜華純子です。

今回のテーマは、より良い人間関係をスムーズに作るための「コミュニケーション力」について。

人間関係づくりが苦手な方や、他者とコミュニケーションする際のコツを知りたいという方、よりよい人間関係をつくっていきたいと感じている方は、ぜひ参考にしてください。

人間関係に必要なコミュニケーション力って?

悩む女性

わたしたちの人生には常に他者との関わりがあって、たくさんの人との繋がりが続きます。インターネットやスマートフォンが普及してオンラインでの繋がりも増えています。

日々の生活を心地よく、幸福感を得て過ごしていくためには、リアルであれオンラインであれ他者とのコミュニケーション力をつけることが大いに役立ちます。

次項では、人との関わりが苦手な人にとっても、さらに向上させたい人にとってもおすすめのポイントをお伝えします。

今日から始められる「コミュニケーション力」アップのポイント

会話 女性

【1】目を見て心で聴く「傾聴力」を磨く

『聞く』と『聴く』には違いがあります。『聞く』は、情報などのインプットとして知識を得るためのものだったり、単純に『言葉』や『音』などが耳に入ってくるものだったりします。

一方で、『聴く』は、漢字の中にもあるように、心の目を通して『心』を込めて聴くことを指します。さらに、相手に寄り添って話に耳を傾けることを『傾聴』といいます。

『傾聴』には次の4つのポイントがあります。

  • 相手の目をしっかり見て聴く
  • 関心を持って聴く意識を持つ
  • 相手が安心して話せるように、口角を上げて穏やかな表情で聴く
  • 『うなずき』や『あいづち』を入れて相手がもっと話したくなる態度を示す

この4つを心がけることで、短い時間であっても人間関係を構築するための信頼関係が生まれやすくなります。相手との心の距離が近くなるための『傾聴法』を意識して、コミュニケーションをしてみましょう。

【2】『共感のサンドイッチ』の法則

女性2人 おしゃべり 仕事

相手が話すことに共感することで、相手の心が解放することに繋がります。

しかし、全く同じ考えを持つ人は1人もいませんので、自分に無理をしながら共感してしまうと、ストレスがたまってしまいます。

そんな時におすすめの方法が『共感のサンドイッチ』です。

1. 相手が話すことを受け止める

『そうなのですね』

『そう思ってらっしゃるのですね』

など、はじめから『同意』をするのではなく『受け止める』ニュアンスの言葉を伝えます。

2. 自分の考えを穏やかに伝える

『そうなのですね。わたしは普段○○のように考えていました。』

『なるほどですね。わたしの場合はいつも○○のようにしています』

など、相手の言うことを受け止めた後は、自分の思いをしっかりと言葉で伝えます。

3. 話してくれたことへの感謝や感想を伝える

『そういう考えもあるのですね!参考になりました』

『思っていることを伝えてくれてありがとございます』

このように最後にもう一度寄り添う言葉(受け止める言葉)を伝える。

このように、相手を受け止める「共感」で、自分の考えをはさむ「共感のサンドイッチ」を使うことで、相手は、『受け入れてもらえた』そして『相手の違う考えも聴けた』という、両方の歓びを感じやすくなります。

最初と最後はしっかり相手に寄り添って、会話をすることがポイントです。

【3】『褒める』ことは最強のコミュニケーション

激励 褒める

褒めることで、褒める側と褒められた側のどちらの脳でもセロトニンやドーパミンといった幸福度が上がるホルモンの分泌が促されます。

相手を歓ばせて、自分も歓ぶ。これによって相手との心の距離もグッと近づきます。

相手の素敵な部分を、口に出して伝えること。照れくさいかもしれませんが、だんだんと慣れていくものです。

まずは

『一日一褒』

から始めてみましょう。

***

以上、人間関係をスムーズにするコミュニケーションのコツを3つお伝えしました。

どこから始めても良いので、ぜひ試してみてくださいね。豊かなより豊かな人間関係を築くことで、毎日がさらに充実していきますように。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA )

次回もどうぞおたのしみにしていてください。