冷凍ものでもOK!旬の「ブルーベリー」を使った簡単アレンジ朝食

 

旬のブルーベリーは、そのまま食べてもおいしいし、ヨーグルトにトッピングしたり、スムージーにしたり朝ごはんとの相性も抜群のフルーツ。目の疲れの回復や、生活習慣病の予防、便秘や花粉症改善も期待できるともいわれています。

今回は、いつでも手軽に手に入る冷凍ブルーベリーや、生のブルーベリーを使ったアレンジレシピを5種類紹介します!

朝からすっきり!ひんやり美味しいブルーベリースムージー

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ブルーベリー、牛乳、ヨーグルト、蜂蜜の4種類でつくる、サッパリ程よい甘さで、ごくごく飲めるスムージー♪凍ったままのブルーベリーをそのままミキサーにかけると冷えて美味しいですよ!

ブルーベリーのスムージー by:おがわひろこさん

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レンジでふわふわ!ベリーのフレンチトーストで優雅な時間♪

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いつものフレンチトーストに、はちみつやベリー類を挟むだけで、見た目も食べごたえもグレードアップ!お皿に盛ったら蜂蜜をたっぷりとかけていただきましょう。

ハニーベリーのフレンチトースト by:ゆりりんさん

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ブルーベリーとチーズの相性抜群!外サクッ中とろ~りな春巻き

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クリームチーズとブルーベリーをまいて作る春巻きは、少量の油で揚げ焼きに。おこさんのおやつにも、ワインと合うのでおつまみにもなります。

少しの油で簡単♪「ブルーベリーチーズ春巻き」ワインにも、おやつにも◎
by:ATSUKO KANZAKI (a-ko)さん

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定番の味にライ麦をプラス!ブルーベリーマフィン

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マフィンにブルーベリーとライ麦を加えることで、フルーティーな味わいで、低カロリーなこのレシピ。朝の紅茶との相性も抜群です。まとめて焼いて冷凍保存しておくのもいいですね。ライ麦入りのブルーベリーマフィン。 by:きー。さん

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レンジで2分!フレッシュソースが美味しいヨーグルト

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ブルーベリーをレモン汁と砂糖と混ぜて、電子レンジで2分加熱するだけの、簡単ブルーベリーソース。こちらに隠し味に練乳をいれたヨーグルトを重ね、トッピングでもブル―ベリーソースを。ヨーグルトがちょっと贅沢になるごちそうソースです。

自家製ダブルブルーベリーヨーグルト by:ローズミントさん

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【こちらもオススメ】 朝のヨーグルトにチョイ足し!簡単アレンジ9選

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ブルーベリーと相性抜群のヨーグルト。朝食に欠かせないメニューのひとつだからこそいつも同じではなく、ちょい足しで手軽にアレンジして楽しむのがおすすめです。

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