おはようございます。
7月になりましたね！いよいよ夏本番…でしょうか。夏と言えば…私は全くお手入れをしないでさぼってきたもんだから、紫外線からお肌を守れずシミが急増中ですーーー＞＜
…はい、完全に自己責任。
お手入れは苦手だけど少しでもシミ予防したい！！というわけで、今日は朝ごはんにぴったりの予防メニューです♪シミ予防の食品はやっぱりビタミンＣ、それから良質なたんぱく質。Ｂカロチン、ビタミンE、リコピン、クエン酸、それからコーヒーポリフェノールも効果があるんだとか！
とはいっても、朝たくさんのメニューを並べるのは大変だし（面倒だし…）、やっぱり1日の始まりには好きなものを食べたい…。
そんな私のようなあなたには！こんなメニューはどうでしょう♪
まず、ビタミンCと良質なたんぱく質がバランスよくとれる卵、牛乳、ささみを使って、ささみチーズサンドのフレンチトースト。それから、付け合わせにビタミンCのフルーツでオレンジをチョイス。そして、トマトにグリーンの野菜も添えて。サラダのドレッシングに梅を使えばクエン酸もバッチリです！
これで気分だけは予防できる気がしてきました♪
ささみマヨのフレンチトースト
2人分 調理時間…10分
- 食パン（8枚切り）…4枚
- スライスチーズ…2枚
- ささみ…1本
- 酒…小さじ1
- 塩こしょう…少々
- マヨネーズ…適量
- 卵…1個
- 牛乳…100cc
- 砂糖…小さじ1
- バター…10gくらい
- ささみは筋をとったら耐熱皿に置き、塩こしょうして、酒をふりかけたらラップをして3分ほど火が通るまで加熱する。加熱後、小さめにほぐしてマヨネーズで和えておく。
- 食パン1枚に（１）で和えたささみマヨとスライスチーズ1枚を乗せて、もう1枚の食パンでサンドする。（2組作る）
- 卵、牛乳、砂糖をバットに入れて混ぜ、（２）の食パンを浸す。
- 熱したフライパンにバターを溶かし、（３）を焼いていく。
プチトマトやグリーンサラダ（ドレッシングは梅ドレで）、オレンジなどを添えて、最後にコーヒーをつけたら美ブランチの完成です♪
今回も食パンシリーズでお送りしました。それでは素敵な週末をお過ごしください。次回もお楽しみに～♪
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