おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けしています。
今日は、「オートミール」を使った朝食レシピをご紹介します。
- レンジにかけるだけ！お米の代わりになるオートミールのおじやです。
- オートミールは食物繊維やビタミン・鉄分が白米よりも豊富です。
- 卵のたんぱく質やわかめの水溶性食物繊維も摂れるため、ダイエットにもおすすめです。
簡単に作れるので、ぜひお試しください。
ご飯がない朝にも！レンジで簡単♪「オートミールの卵おじや」
材料（1人分）
- オートミール（インスタントオーツ）…30g
- 白だし…大さじ1・1/2
- 水…200ml
- 乾燥わかめ…ひとつまみ
- 溶き卵…1/2個分
- 七味唐辛子・いりごま…少々
作り方（調理時間：約5分）
【1】深めの器にオートミール・白だし・水100ml・乾燥わかめを入れて混ぜる。
ラップをかけずに、電子レンジ600Wで1分加熱する。
【2】レンジから取り出し、残りの水100mlを加えて混ぜる。
溶き卵をのせ、再びラップなしで600Wで1分加熱する。
【3】七味唐辛子といりごまをふりかけて完成。
食べてキレイを磨く！レシピのポイント
- 【1】包丁不要・レンジだけ！お米代わりになるオートミールの簡単おじや。
- 【2】オートミールには食物繊維・ビタミンE・B1・鉄・カルシウムなど栄養豊富。
- 【3】低カロリー・低脂質なのでダイエット中の朝ごはんにもぴったり。
- 【4】卵でたんぱく質、わかめで水溶性食物繊維もしっかり摂れる！
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今日も元気にいってらっしゃい！
★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに！
