おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今日は、お正月に余ったお餅にぴったりな「みたらしのタレ」の作り置きレシピをご紹介します。
お餅にかけるだけで、おやつやちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。お餅は、水で濡らしてレンジで加熱するだけなので、手軽に楽しめますよ。
お餅にぴったり！『みたらしのタレ』の作り置きレシピ
材料
- 餅・・・1個
- （A）水・・・1/2カップ
- （A）砂糖・・・大さじ2半
- （A）醤油・・・大さじ2
- （A）片栗粉・・・大さじ1/2
- 黒ごま・・・少々
作り方（調理時間：10分）
1） お餅は食べやすく切り、水で濡らしてレンジで加熱する。（レンジ600wで50〜60秒目安）
2） 鍋に（A）を入れ、しっかり混ぜてから火にかける。とろみが出てきたら良く混ぜて火を消す。
3） お餅を器に盛り、みたらしのタレをかける。黒ごまを振る。
※みたらしのタレは冷蔵庫で5日保存できます。
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