おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。
今日は、オートミールで作る「バナナとはちみつのポリッジ」レシピをご紹介します。
ポリッジとは、イギリス・アメリカ発祥のオートミールの少し甘いおかゆ。次のような栄養効果が期待できますよ。
- オートミールとバナナに食物繊維がたっぷり
- バナナやはちみつのオリゴ糖で善玉菌を増やすことで整腸効果が期待できます。
- バナナって実は優秀です！ビタミンB6・カリウム・食物繊維などの栄養素が豊富です。
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
腸活ダイエットに！「バナナとはちみつのポリッジ」
材料（1人分）
- バナナ 1本
- （A）オートミール（インスタントオーツ） 30g
- （A）無調整豆乳 200ml
- （A）水 100ml
- はちみつ 適量
- くるみ 適量
- ミント お好み
作り方（調理時間5分）
（下準備）
- バナナを輪切りにする
- くるみを荒く砕く
1） 深めの耐熱皿に（A）を入れてひと混ぜする。ラップをして600Wの電子レンジで3分程度加熱する。（オートミールに火が通るまで加熱してください）
2） バナナをのせ、はちみつ・くるみ・ミントをトッピングする。
食べてキレイを磨く！レシピのポイント
【1】「ポリッジ」とはイギリス・アメリカ発のオートミールの甘いおかゆ
【2】オートミール・バナナは食物繊維が豊富で大満足。
【3】バナナやはちみつの「オリゴ糖」は善玉菌を増やし、整腸作用が期待できます
【4】バナナには、ビタミンB6・カリウム・食物繊維をはじめとした栄養素が豊富です
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オートミールのポリッジで腸活♪今日も元気にいってらっしゃい！
★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！
