おはようございます。今日は今が旬のグレープフルーツを楽しみます。
「スイートグレープフルーツ」
材料（1人分）
- グレープフルーツ（ルビー） 1個
- 砂糖 小さじ1/2～1
作り方
- グレープフルーツを香りを楽しみつつ皮をむき適当な大きさに切る
- 砂糖をふりかけ冷蔵庫で冷やす
1年中出回っているようですが、フロリダ産のグレープフルーツは今が旬！香りと味がよい今の季節の果物を味わいましょう。
柑橘類は皮を剥くととってもいい香りがするもの。夜に剥いた皮をそのままお皿の上においておけば、朝もいい香りが楽しめます。
酸っぱいグレープフルーツも、少し砂糖をふりかけておくと食べやすくなります。
グレープフルーツはビタミンＣが豊富。美容や風邪にも効果的です。
またグレープフルーツにはクエン酸も多く含まれています。疲労回復にも役立ち、唾液や胃液の分泌を高めたり食欲を増進させたりします。
だんだん春らしくなってきました冷たいフルーツでしゃきっとお目覚めはいかがですか？それでは、いってらっしゃい♪
point
■グレープフルーツの種類はお好みで
■砂糖の変わりにはちみつやメープルシロップをかけてもおしいです。
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初出：2008年3月17日
