冬の鍋料理に欠かせない野菜のひとつが「ねぎ」。一年を通して手に入る野菜ですが、寒い時期に特に甘さがましておいしくなると言われています。
今日は、鍋料理だけじゃもったいない！とろりと甘みのある旬野菜「ねぎ」を、朝ごはんやお弁当でたっぷり楽しむ、絶品「ねぎだく」レシピを3つご紹介します♪
寒い日に食べたい！「長ねぎの和風マリネ」
冬の定番メニューにしたい！香ばしさと甘み、甘酸っぱさが楽しめる「長ねぎの和風マリネ」です。
調理時間も短く具材はねぎオンリーなので、あっという間に作れますよ。作り置きしておけば、忙しい日の朝ごはんや、お弁当のすき間おかずに活躍すること間違いなし！
（冬の定番に！簡単「長ねぎの和風マリネ」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん）
煮込み不要！「ねぎ豚のしゃぶしゃぶスープ」
寒い日の朝ごはんにおすすめなのが、体が温まり、タンパク質も摂れる優秀レシピ「ねぎ豚のしゃぶしゃぶスープ」です。
薬膳では、ねぎや生姜は体を温めるだけでなく、風邪予防の効果もあると考えられているそう。
しゃぶしゃぶ肉＋細く切ったねぎをさっと加熱して仕上げると、時短で調理できますよ♪
（煮込まず簡単！免疫力を高める「ねぎと豚のしゃぶしゃぶスープ」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
ねぎたっぷり！「お好み焼き風トースト」
なんてユニークな組み合わせ！たっぷりのねぎ＋食パンで作る「お好み焼き風トースト」です。
とにかくたっぷりのねぎを使うのがコツ！ねぎのとろとろ食感と風味が存分に味わえます。もちろん、風邪予防効果も◎
お好み焼きとトースト、2つのおいしさを一度に楽しめる、アイデア朝ごはんです。
（ねぎだく、ねぎウマ！風邪予防にも◎「お好み焼き風トースト」 by タラゴン（奥津純子）さん）
トロリと甘い！たっぷりのねぎを使った、絶品「ねぎだく」朝食レシピ3選をご紹介しました。
寒い時期は、朝から旬のおいしさをしっかり楽しみましょう！
