朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。
今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、『ふわふわカステラの本』。
旬の素材を使った料理が人気の中川たまさんのカステラレシピの本。家で気軽に作れるカステラを提案します。おうち時間を楽しくしてくれる一冊をどうぞ。
『ふわふわカステラの本』
著者：中川たま
出版社：主婦と生活社
カステラを食べると嬉しいだけでなく、安心するのはどうしてでしょう。素朴なおいしさにほっと癒されるのかもしれません。
本書は、気負いなく手軽にカステラを作れればという中川さんの思いから生まれました。「パウンド型を使い、卵２個で作れる」レシピを紹介。少ない材料でできるシンプルなカステラの作り方を教えてくれます。
基本のカステラは「もっちりカステラ」「ふんわりカステラ」「台湾カステラ」「バターカステラ」「ココアカステラ」の５種類です。果物やチーズ、チョコレートなどを入れたアレンジカステラも紹介しています。カステラ生地のケーキもおいしそう。素朴なカステラにちょっとアレンジを加えるだけで、見た目も楽しいスイーツができあがります。
大人も子どもも大好きなカステラ。おやつはもちろん朝食にもおいしいですね。家で過ごす時間のなかに、カステラをゆっくり味わうひとときをぜひ。
ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ
「まっこリ～ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。
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