30分以内で完成!簡単手作り「マフィン」レシピ5選

 

ターをかき混ぜたり卵を泡立てたり…材料の準備から生地づくりまで面倒なイメージがある焼き菓子ですが、カジュアルな焼き菓子の定番、コロンとした見た目がかわいい「マフィン」なら、短い時間+身近な食材で手軽に作れますよ♪

今日は、30分以内で作れて週末朝ごはんやブランチにぴったりな、簡単でおいしい手作りマフィンレシピを5つご紹介します♪

バター不使用!お食事系「トマトチーズマフィン」

バター不使用!混ぜて焼くだけで簡単「プチトマトとチーズのお食事マフィン」

プチトマト、チーズ、バジルを使ったイタリア風お食事マフィン。

ふわっとした記事でピザやピザトーストとはまたちょっと違う味わいが楽しめる一品♪具だくさんだから1つでも満足感が得られますよ。

(バター不使用!混ぜて焼くだけで簡単「プチトマトとチーズのお食事マフィン」 by:パン・料理家 池田愛実さん)

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さわやかな風味◎「レモンとメープルのチーズマフィン」

レモンとメープルのチーズ豆乳マフィン

レモンとクリームチーズの酸味×メープルシロップのリッチな甘さの組み合わせが相性抜群!爽やかでやさしい味わいの豆乳マフィンです。

ホットケーキミックスを使っているから材料も少なくて、時短にも◎

(レモンとメープルのチーズ豆乳マフィン by:yuka*chiさん)

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20分で完成!「生姜ソーセージマフィン」

【混ぜて焼くだけ!ホットケーキミックスで簡単「お食事マフィン」♪】

ホットケーキミックスを活用するから、時短簡単!具材をアレンジして楽しみたいソーセージマフィンです。

キッチンバサミを使えば、包丁いらずでとにかく簡単!生姜入りで体があたたまるので、冬の朝にぴったりですよ♪

(混ぜて焼くだけ!ホットケーキミックスで簡単「お食事マフィン」♪ by:タラゴン(奥津純子)さん)

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ワンボウルで簡単♪「いちごマフィン」

ホットケーキミックスで簡単!ボウルひとつで作る「いちごのマフィン」

旬のいちごを使った、カフェのスイーツみたいな簡単かわいいいちごマフィン。ホットケーキミックス+ボウルひとつでできるので、作るのも洗い物もラクラク♪

濃いめのコーヒーと合わせるのがおすすめですよ。

(ホットケーキミックスで簡単!ボウルひとつで作る「いちごのマフィン」 by:FOOD unit GOCHISOさん)

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しっとり美味!「ブルーベリーマフィン」

しっとりブルーベリーアーモンドマフィン

アーモンド粉を加えて風味としっとり感をプラスしたブルーベリーマフィンは、甘さが控えめなので朝でも食べやすい一品。

角切りのクリームチーズやプロセスチーズなどをプラスして焼いてもおいしそうですね♪

(しっとりブルーベリーアーモンドマフィン by:Kayさん)

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おうちで30分以内にできる、お手軽でおいしいマフィン。お食事系からデザート系まであるので、その日の気分に合わせて楽しんでみてくださいー♪

 

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