スパイスの香りが食欲を誘う「カレー」。特に暑い夏は、スパイシーな辛さが美味しく感じますよね！
お子さんの夏休みが始まり、お昼ご飯に食べられるよう、作る頻度が増えた…なんて方も多いのではないでしょうか。
今日は、そんなカレーの残りや、手軽なカレー粉を使って作る、「カレー味」の朝ごはん＆お弁当おかずレシピをご紹介します♪
残ったカレーをリメイク♪「焼きカレーうどん」
茹でうどんの上に、残ったカレーとチーズをのせて焼くだけの、ちょっと変わった焼きカレーうどん♪
レシピでは袋入りの茹でうどんを使っていますが、冷凍うどんを使っても。
パンやごはんがない朝、ささっと作れてお腹が満たされる一品です。
（うどんｄｅ焼きチーズカレー ｂｙ：すまいるＥさん）
こんがり美味しい「カレーマヨ＆ポテトパン」
ほくほくのじゃがいもをカレー粉とマヨで和え、プチパンに詰めてトーストするだけ。
こんがり美味しい、カレーマヨ風味のポテトパンです♪
プチパンの代わりに食パンにのせて焼いてもgood！のせすぎると食べにくくなるので気をつけて！
（カレーマヨの ポテトパン ｂｙ：月草さん）
大胆アレンジ☆「カレーミルク肉じゃが」
いつもの肉じゃがにカレー粉と生クリームをプラスした、クリーミーな味わいの肉じゃが。
かなり意外なアレンジですが、生クリームの甘み＋カレー粉の香ばしい風味で、お子さんも食べやすい肉じゃがに仕上がりますよ。
コンソメで煮ると、洋風のスープ煮にもなるそう♪
（カレー味～♪ ミルク肉じゃがｂｙ：月草さん）
時短でおいしい「豆乳トマトチーズリゾット」
白ご飯をトマト、コーン、豆乳などと一緒に煮て、仕上げにカレー粉とチーズでコクと風味をプラス。
朝ごはんはもちろん、お子さんのランチやお夜食にもぴったりのリゾットです。
豆乳のまろやかなコクと甘味、トマトの酸味、チーズのコク、カレー粉のスパイシーな風味が味わえる、簡単だけど贅沢な一品は、混ぜすぎないのがコツだとか！
（豆乳トマトチーズリゾット＊カレー風味 ｂｙ：かんざきあつこ(a-ko)さん）
朝ごはんやお弁当におすすめのカレー味のレシピをご紹介しました。
じっくり煮込んだいつものカレーもおいしいですが、「朝に食べたい！」「時短で作りたい」…そんなときは、カレー粉やカレーの残りを使ったアレンジレシピを試してみてください♪
