朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。
今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、『おにぎりレシピ101』。
以前、ご紹介した『おにぎりレシピ101』が文庫になって登場しました！ おにぎりのレシピを101通りも紹介した、丸ごと一冊おにぎりの本です。おにぎりは海外でも大人気。レシピも嬉しい英訳付きです。
『おにぎりレシピ101』
著者：山田玲子
出版社：大和書房
101通りの美味しいおにぎりには「シンプルなごちそう」の魅力がぎゅっとつまっている。お気に入りのおにぎりが一気に増えそうです。
具材を中に入れてにぎるおにぎり、ご飯と具材を混ぜてにぎるおにぎり、炊き込みおにぎりに焼きおにぎり、それから寿司スタイルのおにぎりも。具材の組み合わせやアイデアは無限大！ 海外の人に喜ばれそうなレシピも多数登場します。
味噌梅おにぎりを朝ごはんに、コリアンダー・スイートチリソースのおにぎりはおつまみに。ピーナッツバター焼きおにぎりはお夜食にいかがでしょう。
著者の山田玲子さんは、海外で和食の料理教室を開催、おにぎりの輪を世界に広げる活動をしているそうです。おにぎりのいいところを存分に伝える一冊です。
Love, まっこリ〜ナ
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