ダイエット中に頼れる!しっとり「鶏むね肉」朝食レシピ5選

ダイエット中でもガッツリお肉が食べたいのに、カロリーが気になるから…とついガマンすることがありますが、そんなときは低脂肪、高タンパクでヘルシーな「鶏むね肉」が味方になってくれます。

今日はしっとりやわらか食感でおいしい、ヘルシーな「鶏むね肉」のレシピを集めてみました。

すっきり甘酢味♪ 「鶏むね肉のさっぱり和え」

鶏むね肉のさっぱり和え by:イクコさん

しっとりした口当たりの茹で鶏をコクのある甘酢だれで和えた、これから暑くなる時期に大活躍してくれる一品です。

すっきりした甘酢にニンニク・ごま油入りでパンチのきいたタレは、 さっぱりしているのにインパクトのある味で、レタスや茹でたモヤシ、わかめなどあっさりした具材と相性◎

茹で汁に浸した状態で冷蔵庫で3日ほど保存可能なので、疲れて帰ってきた夜のうどんやそうめんの具材にも使えて便利♪

ダシのでた茹で汁は、スープや煮物に使うとおいしくいただけますよ☆

(鶏むね肉のさっぱり和え by:イクコさん)

詳しいレシピをチェック>>

レンチンで5分!「さっぱり風味の梅鶏」

レンジ5分で塩鶏ならぬ梅鶏♪ by:みぃさん

ジューシーな鶏むね肉に甘酸っぱい梅味がなじんだ、さっぱりとした味わいがクセになりそう!

ラップで包んでレンチンするだけであっというまにできるから、忙しい朝にも大助かりです。

梅干しと鶏むね肉は疲労回復の最強コンビ。梅のさわやかな酸味でさっぱりと食べられるので、疲れ気味で食欲のない朝にもおすすめっ☆

(レンジ5分で塩鶏ならぬ梅鶏♪ by:みぃさん)

詳しいレシピをチェック>>

口当たりしっとり♪「塩麹で鶏ハム」

塩麹で鶏ハム by:はーい♪にゃん太のママさん

塩こうじのまろやかな旨みと香味野菜の香りが食欲そそる、冷蔵庫に常備してあるとなにかと便利な鶏ハム。

塩麹をすりこんでいるから、パサツキがちな鶏むね肉もしっとり♪

おかずとしてはそのまま食べるのはもちろん、サラダやサンドイッチもサッと作ることができます。

くるくる巻いたらラップと輪ゴムでしっかりとしばると、スライスしたときの切口がきれいに仕上がるそうですよ☆

(塩麹で鶏ハム by:はーい♪にゃん太のママさん)

詳しいレシピをチェック>>

焼肉のたれで簡単!「鶏胸肉のローストチキン」

節約はやうま!~焼肉のたれで簡単~鶏むね肉のローストチキン(作りおき) by:YUKImamaさん

ヨーグルトと焼き肉のタレに漬けこんで魚焼きグリルで焼くだけで、ジューシーなローストチキンが完成☆

パンに挟んだりお弁当のおかずにしたりと、いろんなシーンで大活躍!使う材料、作り方がすごくシンプルなので覚えておくと便利です。

片面につき7分くらい、やや弱火加減で焼いてみてくださいね♪

(節約はやうま!~焼肉のたれで簡単~鶏むね肉のローストチキン(作りおき) by:YUKImamaさん)

詳しいレシピをチェック>>

ボリューム満点☆「蒸し鶏とアボカドの胡桃サラダ」

蒸し鶏とアボカドの胡桃サラダ by:Misuzuさん

酒蒸ししたしっとりやわらかな胸肉とアボカド、ゆで卵をミックスした栄養満点のサラダは、パンの日のおかずにぴったり!

カリカリっとした胡桃と柚子胡椒のさわやかな香りがアクセントの、クセになる味わいです。

みじん切りのたまねぎを加えたり、豆乳ヨーグルトの代わりにマヨネーズを使用してアレンジしてもおいしいそうですよ☆

(蒸し鶏とアボカドの胡桃サラダ by:Misuzuさん)

詳しいレシピをチェック>>

…いかがでしたか?

どれもしっとりやわらかくておいしいので、ぜひ作ってみてくださいね♪

この記事を書いた人
Nice to meet you!

みんなの朝時間.jpツイート

朝ごはんの人気ランキング