お正月の「おせち」に飽きたら洋風・中華風のメニューが食べたくなるもの。中でも、「やっぱりカレーが食べたい！」という方、多いのでは？
お正月の間でも食べられるよう、年末にカレーをたっぷり作っておくというご家庭もあるとか。
とにかくカレーは、普段はもちろん、特別な日であるお正月でも食べたくなる、みんなが大好きな王道メニュー！
今回は、そんな「カレー」を活用したリメイク朝ごはんレシピをご紹介します。お正月のカレーが冷蔵庫や冷凍庫に残っている…なんて方、必見です♪
のせるだけで簡単！「カレーオムライス」
アツアツご飯にオムレツとカレーを載せるだけ！卵の黄色が入るだけで、ぐっと朝に似合う1品になりますよ。
ランチで食べる場合はボリュームをアップしたり、トンカツをのせてカツカレーオムライスにしてもおいしそう♪
（5分でできる！「カレーオムライス」～めんどくさがり屋さんの簡単あさごはん～ ｂｙ：福田淳子さん）
たっぷり詰めて♪「焼きカレーパン」
くり抜いたパンに入れて焼くだけで、お子さんも喜ぶ焼きカレーパンに♪
揚げずにつくれてヘルシーなのも嬉しいところですね。
（カレー2日目朝はバターロールパンで簡単！焼きカレーパン ｂｙ：こっぷんかぁちゃんさん）
余ったカレーとめんつゆだけ☆「カレーうどん」
カレーのリメイクレシピと言えばやっぱりカレーうどん！
めんつゆのお出しで薄めるので、朝でもこってりしすぎず、さらっと食べられますよ。
ネギはたっぷり入れると風味アップ！熱いうちにチーズをのせても美味しいのだそう◎
（定番ですが。余ったカレーでカレーうどん！！ ｂｙ：メグmamaさん）
牛乳を混ぜてまろやかに♪「パングラタン」
パーティーメニューとしても喜ばれそうな、見た目もはなやか＆ボリューミーなパングラタン！
パンを焼くときに焦げそう場合は、パンの上だけアルミホイルを被せると◎
といっても、やわからかいままより、しっかりカリッと焼き上げたほうが、グラタンソースのとろりとした食感を引き立ててくれそう♪
（カレー味のパングラタン☆ ｂｙ：マムチさん）
意外性が気になる！「餅カレー挟み焼き」
お正月に余ったお餅と余ったカレーを、薄揚げ、チーズと一緒に焼くアレンジレシピ。
簡単リメイクですが、意外性たっぷりですよね！できたてあつあつを食べたい1品♪
（お餅リメイク 薄揚げのもちカレー挟み焼き チーズのっけ (15min.) ｂｙ：えんさん）
…いかがでしたか？
カレーがあまっている朝には、ぜひリメイクレシピでいつもと違う朝ごはんを楽しんでみてください☆
