今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、『子どもに食べさせたいすこやかごはん』。
子どもがすこやかに育つためのごはんの本、新刊です。お米、みそ汁、お漬物を基本に、穀物や野菜中心の献立を紹介しています。
『子どもに食べさせたいすこやかごはん』
著者：おかあさんの輪
出版社：暮しの手帖社
大豆とひじきの煮物、いかと里芋の煮ころがし、卯の花、たらの煮付け、冬のほうれん草の和え物。素朴で懐かしい、昔ながらのお料理が並びます。
子どもの根本的な体質改善に取り組むおかあさんたちが、毎日のごはん作りのなかでたどり着いたごはんの食べ方とレシピを紹介。お米、みそ汁、お漬物を基本にした、和食中心の食事を提案しています。
子どものための「すこやかごはん」は、大人も食べたいものばかり。自然の恵みをいただくおみそ汁、カルシウムたっぷりのおやつ、ぜんそくや風邪の引きはじめに効く飲みもの……。滋味あふれる温かい食べものが、心とからだに優しくしみわたります。
子どもの健康を願うおかあさんの想いの込もった一冊。毎日の食事を見直すきっかけにもぜひどうぞ。
Love, まっこリ〜ナ
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