12月20日:今日は「発芽野菜の日」
健康的な食生活、していますか？がん、糖尿病、高血圧、肥満など、生活習慣病を予防する上でも、食生活や適度な運動、睡眠の習慣は、やっぱり重要ですよね。
その中でも、特に私が大切にしたいのは、食生活！年齢を重ねるにつれて、自由な時間が増して、つい好きなものばかり食べてしまっている…という方、いませんか？（はーい…！）
そのままではいけませんよね。特に、気になるのが、野菜！！意識しないと、お肉やお魚、炭水化物が多くなってしまう、私の食生活！！（笑）
風邪予防や美容にも効果がある野菜は、意識して毎日摂取したいもの。厚生労働省は、成人が一日に食べる野菜摂取量の目標を350g以上としています。
今日は、毎日忙しくても！野菜を意識してきちんと摂取するために私がしている、4つの方法をご紹介します。
忙しくてもこれなら出来る！簡単に野菜を摂るための方法４つ♪
【1】コンビニやスーパーに売っている、カット野菜をフル活用
既にカットされてある、キャベツやレタス、炒め用野菜をフル活用しています。キャベツを1玉購入しても、なかなか使いきれず腐らしてしまうので、出来るだけ少量にして一回で使い切っています。
仕事で帰りが遅くなっても、カット野菜なら、コンビニでも手に入るのでうれしいですよね！
【2】洗うだけ、レンジでチンするだけの野菜を知ろう！
さらに、速攻で食べられる生野菜や、レンチンでそのまま食べられる野菜は、朝から摂取しています。特に、プチトマトと、キュウリとかぼちゃ！洗ってそのもぐもぐ…とか（笑）かぼちゃはチンするだけで簡単にホクホクになるし！朝ごはんと一緒に食べることが多いです。
【3】コンビニで売っている野菜サラダはやっぱり便利
お昼ご飯をコンビニで購入する時、必ずサラダも一緒に！タンパク質を補給でき、お腹の満足度を高めてくれる「ゆで卵」も追加する事が多いです。
【4】猛烈に忙しいときは野菜ジュースに頼る！
残業や会食が多く、コンビニのサラダさえ食べられない…という時の救世主アイテムは「野菜ジュース」！朝が早い時は、コンビニなどで買って、持ち歩いています。今はさまざまな野菜ジュースが出ているので、飲み比べて、お気に入りを見つけるのも楽しいですよ♪
…いかがですか？
バランス良くしっかりといろいろな野菜を食べなきゃ…と思うと、しっかり料理をしないといけないと思いがちですが、簡単に野菜を摂る方法は、きっと他にもいろいろあるはず！
自分のライフスタイルにあわせ、無理なく野菜を摂る方法を見つけて、健康的な自分を目指しませんか？
「発芽野菜の日」とは？
広島県広島市に本社を置き、発芽野菜を手がける株式会社村上農園が制定。
一般の野菜よりも数倍栄養価が高く、生活習慣病の予防でも注目される発芽野菜（スプラウト）をさらにアピールするのが目的。日付は毎月20日（はつか）を「発芽（ハツガ）」と読む語呂合わせから。
▼あなたは今日をどんな1日にしたい？朝時間.jpのiPhoneアプリにある、1日をハッピーにするための新習慣「ひとこと朝宣言」で、今日の目標ややりたいことを宣言してみて！ iPhoneアプリダウンロードはこちら♪ → http://apple.co/1pWvasG
