野菜と玉子のサラダ クリスマスリース風

ブロッコリーやトマトなど身近な食材でクリスマスリース風のサラダに仕立てました。ただもりつけるだけなので、とても簡単でも華やかな一品です。
材料
2人分
  • ブロッコリー 1個
  • カリフラワー 4分の1個
  • ミニトマト 6個
  • 茹で玉子 2個
  • 人参(彩り用) 適量
  • ドレッシング 適量
作り方
15〜30分
  • 人参など彩り用の野菜を切っておきます。
  • ブロッコリーとカリフラワーを食べやすい大きさに切り、固く茹で、ザルにあけて冷まします。ついでに彩り用の野菜も軽く茹でておきます。
  • 茹で玉子を食べやすく飾りやすい大きさに切ります。
  • 全ての材料をリース風にもりつけます。バランスよく彩りよく配置します。
  • お好みでドレッシングをかけて出来上がりです。
ワンポイントアドバイス
茹で玉子は、黄身も白身もミモザのように散らせば、クリスマス気分がもっと盛り上がります。
レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。

このレシピを投稿した人
Nice to meet you!

amabilisさんのレシピ(41件)

みんなの朝時間.jpツイート