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おいしそう！

材料

1人分

• そら豆（軽く茹でる）　10～15粒
• タマネギ（極薄切り）　ほんの少量（数切れ）
• インゲン（茹でてスライス）　少量
• ほうれん草（茹でてザク切り）　少量
• バジル（生）　少量
• 卵　大1個or小2個
• 溶けるタイプのチーズ　好みで
• オリーブオイル　適量
• 塩、胡椒　適量

作り方

5〜15分

• 野菜は（　）の通りに下準備をする。卵は溶き塩胡椒で下味を付け、カットしたチーズを加えておく。
• スキレット等の小振りのフライパンにオリーブオイルを多めに入れてタマネギを炒め、その他野菜類も加え軽く炒める。
• 溶いた卵を流し入たら軽く混ぜて野菜類と馴染ませ、弱火で火を通す。片面が焼けたら裏返して両面を焼く。

ワンポイントアドバイス