カリフラワーとアボカドのオルゾサラダ

カリフラワーとアボカドで作り置きサラダ。 カリフラワーの甘みとアボカドが爽やかなサラダです。
材料
4人分
  • オルゾ 1/2カップ
  • カリフラワー 1/2
  • アボカド 1個
  • ブロッコリースプラウト 1/2
  • 塩、こしょう 少々
  • パルメザンチーズ 大さじ1
作り方
5〜15分
  • カリフラワーは、茹でて水切りをしておきます。オルゾも茹でしっかりと湯切りします。
  • アボカドをサイコロ切り、ブロッコリースプラウトは、適当に切り茹でたカリフラワー、塩、こしょうを軽く混ぜ合わせ最後にパルメザンチーズを混ぜて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
オルゾがない場合は、ショートパスタで作って下さい。
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