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おいしそう！
材料4人分
- ＠きぬこし豆腐 １丁
- ごま油（お好みのオイルで） 大さじ2
- ＊ゴーヤ（お好みの薄さで） １本
- ＊人参（お好みの薄さで） １/２本
- ＊スパム缶大（食べやすい薄さで） １/２個
- A酒 大さじ2
- Aめんつゆ（濃縮3倍） 大さじ2
- A水 1 1/2cup
- ＃ハチミツ、粉末だし（お好みで） 各少々
- 溶き卵 ２個分
作り方5〜15分
- フライパンにオイルを熱し＠を先に炒め、＊も加え軽く炒め合わせます。
- 1にAを加えたら蓋をして蒸し焼きにします。（美味しいお出汁がたっぷり★）
- 2に火が通ったら溶き卵を回しかけます。（少しじっとします★）
- 3を強火で2回くらいバ～っと大きく振れば完成。（半熟加減はお好みで★）
ワンポイントアドバイス
お弁当に入れる際は4でしっかり火を通し水けを切って入れて下さい。 ＃を加えるとしっかり甘うま味でゴーヤの苦味もマイルドに★苦味抜きはお好みで。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
