はちみつ生姜シロップ

生姜のエキスがぎゅっとつまった、はちみつシロップ。炭酸で割れば自家製ジンジャーエール、紅茶に入れて風邪予防に。
材料
5人以上
  • はちみつ 200g
  • 生姜 100g
作り方
5分未満
  • 生姜の皮をよく洗って汚れを落とし、皮付きのまま薄くスライスする。
  • 殺菌消毒した瓶にはちみつと生姜を入れて全体をよく混ぜ、常温で保存して3日後から使えます。
ワンポイントアドバイス
漬けた生姜は刻んでお料理やお菓子に入れたり、そのままでお茶請けとしても。
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