材料2人分
- 米麺 140g
- スープ 800ml http://astroyd.exblog.jp/13005257参照
- ☆フィシュソース、醤油 各小さじ1
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆胡椒 少々
- 芥藍 1束
- にんにくのスライス 1片分
- 生姜の千切り 1かけ分
- 南蛮醤油 少々 http://astroyd.exblog.jp/12699075参照
- 手作り香味油 少々 http://astroyd.exblog.jp/12438396参照
作り方5〜15分
- 米麺は熱湯で茹でた後、水でしめる。芥藍は食べやすく切る。スープに☆を加えて味をととのえ、温めておく。
- 中華鍋に油を熱し、にんにくと生姜を炒める。香りがたったら 芥藍を加えて炒める。
- 器に米麺を入れてスープを注ぎ、炒めた芥藍をのせる。食べるときに香味油を垂らす。
ワンポイントアドバイス
なし。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
