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おいしそう！
材料2人分
- ★ゆで卵 ２個
- ★きゅうり 1/2本
- ★マヨネーズ 大さじ２
- ★塩・こしょう 適量
- ☆じゃがいも 大きめ2個
- ☆玉ねぎ 1/2個
- ☆ベーコンまたはハム 適量
- ☆マヨネーズ 大さじ２
- ☆粒マスタード 大さじ1（加減見ながら）
- ☆塩・こしょう 適量
作り方15〜30分
- ★ゆで卵のディップソース
- 小さめの小口切りにしたきゅうりはザルに入れて塩もみしてから軽く洗い、水気を絞っておく。
- 大きめのボールにゆで卵を入れてフォークの背で細かくつぶす。
- きゅうりを加えて、マヨネーズ、塩・こしょうで味を整える。
- ☆ポテトのディップソース
- ベーコンまたはハムは細かく切って炒めておく。
- 大きめのボールにゆでたじゃがいもを入れて、熱いうちに少し形が残るくらいにつぶして、塩・こしょうする。
- ベーコンまたはハムを入れて、マヨネーズ、粒マスタードで味を整える。
ワンポイントアドバイス
ゆで卵はすぐに食べるなら半熟くらいがおすすめです。ベーコン、ハムの代わりにツナでもおいしいですよ♪★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
