カルボナーラそーめん

タイトルの通り。どうしてもまとまっちゃうのと、片付けに時間がかかってしまうのが、朝ごはんとしてはどうかなあ、という気はしますが。
材料
1人分
  • 素麺 一把
  • ベーコン 1枚
  • 生クリーム 少々
  • 粉チーズ 少々
  • 塩 ちょっと
  • 黒胡椒 ちょっと多め
作り方
5分未満
  • ベーコンを適当に切って、油をひかずに炒め始めます。焦げる前に生クリームを少々入れて、ひと煮立ち。粉チーズを振って、塩で味つけします。
  • 麺が茹であがるころ卵黄投入。火を止めてから湯切した麺を投入してかき混ぜます。
  • 黒胡椒を挽いて、完成。
ワンポイントアドバイス
材料も少ないし、5分で出来ますが、朝の忙しい中でフライパンを洗うのが面倒なのがなあ。
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