「豆乳あずきホットケーキ*カフェ風」“ホットケーキMIXで簡単に!”

ホットケーキMIXで作るカフェ風スイーツ♪ ふんわりホイップ×あずきが最高!
材料
3人分
  • ホットケーキMIX 100グラム
  • 卵 1個
  • 茹であずきA(缶詰を使用) 50グラム
  • 豆乳 75cc
  • 茹であずきB(缶詰を使用) 適量
  • ホイップ(7~8分たて) 適量
作り方
5〜15分
  • ボウルに卵を溶き、あずきAと豆乳を入れて混ぜてからホット―ケーキMIXを加えて泡だて器で混ぜる。
  • 温めておいたフライパンに1を高い位置から少しずつ流し入れ、小さめの丸をいくつか作り弱火で加熱する。
  • フツフツ穴が開いてきたら裏返してフタをし、2~3分加熱する。 皿に並べ、あずきBとホイップ(砂糖入り・ゆるめ)を添えて完成!
ワンポイントアドバイス
*シフォンケーキのホイップぐらいの固さがオススメ♪
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