24
おいしそう！
材料2人分
- ぶり（切り身） 2切れ
- 小麦粉（打ち粉） 少々
- オリーブオイル（サラダ油） 大さじ2
- ＠白ワイン：バルサミコ酢 大さじ1：2
- ＊醤油：生クリーム 大さじ1：2
- ＊ドライプルーン（潰した物） 2粒
- ＃砂糖、レモン汁 各少々
作り方5〜15分
- ぶりに粉を叩き、油を熱したフライパンでこんがり焼いて一旦取り出す。
- 同じフライパンに＠を加え強火で煮立たせたら＊を加えて１を戻し入れる。
- ２を煮絡ませれば完成”
ワンポイントアドバイス
１では油を回し掛けながらソテーすると早く焼けます” ＃はメーカーによって違うと思いますので、お好みで甘みなどは調整して下さい。 ハマチ、メジロ、旬の物でお試しください★★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
