コロコロかぶ&ブロッコリーの豆乳クリームドリア♪

かぶ丸ごと1個使ったアツアツレシピ☆
材料
1人分
  • ごはん お茶碗1/2杯ほど
  • 鶏ひき肉 大さじ1
  • かぶ 丸ごと1個
  • ブロッコリー 適量
  • 小麦粉 大さじ1
  • 豆乳 1/2カップ
  • スライスチーズ 1/2枚
作り方
15〜30分
  • オリーブオイルで鶏ひき肉・さいの目切りにした蕪・ブロッコリーを炒め、酒大さじ1をふり、蓋をして2~3分蒸し焼きにする。
  • ↑①に小麦粉をまんべんなくふりまぜ、豆乳を少しづつ加えまぜる。塩コショウで味をととのえる。
  • 耐熱容器にご飯をもり、↑②&チーズをのせオーブントースターで10分焼いて。出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
ビタミン&ミネラルたっぷりの葉も使って下さい♪
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