バナナヨーグルトのパンケーキ

トロッとやわらかな食感のバナナヨーグルトのパンケーキです。 朝食やおやつにどうぞ♪
材料
1人分
  • バナナ 100g(中1本)
  • プレーンヨーグルト 大さじ1
  • ホットケーキミックス 大さじ2
  • 油 少々
作り方
5〜15分
  • バナナは皮とすじを取り除き、1cm幅の輪切りにして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで1分加熱した後、フォークの背でつぶす。
  • 【1】にヨーグルトとホットケーキミックスを加えよく混ぜる。
  • 油をしいたフライパンに2を約5等分して丸く平らに流し入れ、両面焼く。
ワンポイントアドバイス
バナナの甘さをヨーグルトでさっぱり仕上げています。 粉はつなぎ程度に少量使用しているだけなので、とろっとバナナの柔らかな食感のパンケーキです。
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