ふきポトフ

いつもは和風のふきを洋風にアレンジしてみました♪
材料
1人分
  • ふき水煮 10g
  • 短冊フライド茄子 IQF 13g
  • 乱切人参 IQF 7g
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • パセリ 少々
作り方
5〜15分
  • ふきの水を切り、洗っておく。
  • 材料をコンソメ・塩・こしょうで煮る。
  • ?にパセリをふる。
ワンポイントアドバイス
セロリのポトフが美味しいので、セロリの代わりにふきを入れてみました! 意外とふきは洋風にも合うみたいですよ☆
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