きゅうりの梅肉和え

お弁当、おつまみ、普段のおかず…なんでも合います
材料
3人分
  • きゅうり スライス3枚くらい
  • ブロッコリー芯 1,2個
  • 梅干し 1個
作り方
5〜15分
  • ブロッコリー芯は下茹でしておき、食べやすい大きさにスライスする
  • きゅうりはブロッコリー芯に大きさを合わせ、半月切りに
  • 梅干しの種をとり、ぶつ切りしたら、きゅうりとブロッコリー芯と和えて出来上がり!
ワンポイントアドバイス
梅干しのたたき具合を調節して、粗くしたり細かくしたり、食感を楽しんでみてください。
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