残り物野菜で☆ベトナム風お好み焼き バインセオ

もやし入が王道のバインセオ☆ですが、残り物野菜を何でも入れて。
材料
1人分
  • 生地 小麦粉1/8カップ 豆乳1/4カップ 醤油小さじ1/2 あれば→ココナッツパウダー大さじ1 ターメリック少々
  • 具 豚ひき肉・ほうれん草・人参・ネギなどお好みで
作り方
5〜15分
  • 具をごま油で炒めて、酒・醤油・塩コショウで味付け。
  • 生地の材料を混ぜて、ゴマ油を熱したフライパンに薄くひき両面を焼く。
  • 焼きあがった生地に具をはさんで出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
ニョクマムや醤油マヨなどお好みのソースで召し上がれ♪
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