びっくり美味しい☆豚餅団子スープ

中からとろけるお餅が美味しくって楽しい!
材料
2人分
  • 切りもち 1切れ(4等分に切る。)
  • ネギ 1/2本
  • 水 400cc
  • 中華味 小スティック1本半 (約7、5g←細かすぎなくても大丈夫)
  • 塩 適量
  • 塩 適量
作り方
5〜15分
  • 豚バラ肉の上に1/4に切った餅を乗せて角度を変えながらくるくる隙間なく巻いて、最後に両手でギュッとボールを握るようにして形を整える。
  • 鍋に水を沸騰させ、1を加えて灰汁が出てきたらすくい取る。
  • 中華味を加えて、斜めに薄く切ったネギを加えてふたをして中火で約5分~6分加熱して最後に味を見ながら塩、粗挽き黒コショウでお味を整えて完成☆
ワンポイントアドバイス
バラ肉をつまようじで一度止めて調理すると剥がれず失敗なし♪
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