「金時人参と玉子焼きの煮浸し」

いつもの玉子焼きを料理屋さん風情で
材料
1人分
  • 玉子焼き 食べたいだけ
  • 人参 適量
  • 干し椎茸 2枚
  • 和風出汁 カップ2
  • 薄口醤油 大匙2半
  • みりん 少々
  • 料理酒 少々
作り方
5〜15分
  • 玉子焼きを薄味で巻いておく干し椎茸を戻し 金時人参を好きな形でカット
  • 和風出汁で人参と椎茸を煮料理酒 薄口醤油 みりん を入れうどん出汁程度の味をつける
  • 火を止め 玉子焼きを浸します
ワンポイントアドバイス
熱々のお出汁をタップリかけて盛りましょう
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