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おいしそう！
材料2人分
- 鶏胸肉 350ｇ
- @マヨネーズ：ワイン（酒） 大さじ1：2
- 小麦粉（打ち粉） 少々
- オリーブオイル（サラダ油） 大さじ1強
- ＊白ワイン（酒） 大さじ2
- ＃プルーン（潰したもの） 2粒
- ＃生クリーム：醤油 大さじ3：1
作り方5〜15分
- ビニール袋にそぎ切りにした胸肉と＠を入れてモミモミしてしばらく置く。
- １を取り出し軽くキッチンペーパーでふき取り、粉をまんべんなく叩く。
- フライパンに油を熱し２を焼き、裏返したら＊を加え蓋をして蒸し焼きにし、＃を加えたら強火で煮絡ませれば出来上がり”
ワンポイントアドバイス
1の寝かす時間は1晩が良いですがご家庭の都合で調整して下さい” ３では火の通しすぎに注意して下さい。1.8センチ幅で中の弱火で30秒位の蒸し時間でした” 厚さや火加減調節で ぷっくり召し上がってください♪★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
